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后勤工作自查報(bào)告(通用8篇)
在人們?cè)絹碓阶⒅刈陨硭仞B(yǎng)的今天，越來越多人會(huì)去使用報(bào)告，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。我敢肯定，大部分人都對(duì)寫報(bào)告很是頭疼的，以下是小編為大家收集的后勤工作自查報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
后勤工作自查報(bào)告1
根據(jù)自治區(qū)、地區(qū)有關(guān)通知精神，我們對(duì)學(xué)校后勤管理工作進(jìn)行了全面的自查，現(xiàn)將自查報(bào)告如下：
一、開展的工作：
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)。成立了以局長為組長、副局長為副組長、教育局相關(guān)股科室負(fù)責(zé)人為成員的后勤管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，專門成立了學(xué)校食品物資集中配送中心，具體負(fù)責(zé)全縣學(xué)校后勤管理，各學(xué)校也相應(yīng)的成立了以校長為組長的后勤管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，形成了一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的后勤管理良好工作格局。
2、配送食品物資，提高服務(wù)意識(shí)。為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校(幼兒園)食堂大宗物資進(jìn)貨渠道和程序，嚴(yán)把食品原材料的進(jìn)貨關(guān)，切實(shí)提高后勤保障服務(wù)質(zhì)量，我們經(jīng)過前期的學(xué)校食堂情況調(diào)查、市場調(diào)查、供貨商情況調(diào)查、食品物資招投標(biāo)等程序的基礎(chǔ)上，對(duì)全縣寄宿制學(xué)校和幼兒園的食品物資進(jìn)行統(tǒng)一配送;在試運(yùn)行過程中，縣教育局進(jìn)行了部分學(xué)校走訪、督查，發(fā)現(xiàn)了些問題并及時(shí)進(jìn)行了整改;加強(qiáng)與各中標(biāo)商家的溝通，并與各中標(biāo)商家進(jìn)行詳細(xì)的座談，要求各供貨商要及時(shí)、保質(zhì)保量的對(duì)全縣各學(xué)校進(jìn)行配送;給學(xué)校還發(fā)放了教育局統(tǒng)一制定的臺(tái)帳、食品驗(yàn)收單、入庫單、出庫單等票據(jù)證明單和《疏勒縣寄宿制學(xué)校(幼兒園)
食堂管理制定匯報(bào)》。
3、落實(shí)國家政策，保證資金投入。經(jīng)過前段時(shí)間對(duì)各學(xué)校食堂硬件設(shè)備的調(diào)查，針對(duì)部分學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備缺乏的現(xiàn)象，投資139萬余元為寄宿制學(xué)校、幼兒園食堂統(tǒng)一配備了廚房設(shè)備、廚房家具、冰柜等必需物資，投資6.77萬元對(duì)部分學(xué)校(幼兒園)食堂進(jìn)行改建和維護(hù);為了保證物資食品到達(dá)鄉(xiāng)鎮(zhèn)后能及時(shí)分配到各學(xué)校、幼兒園，投資9.75萬元為全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育黨總支配送了15輛電動(dòng)三輪車;合理配置飯菜種類，保證國家對(duì)學(xué)生的優(yōu)惠政策和補(bǔ)貼落到學(xué)生身上。
4、加強(qiáng)宣傳力度，做好學(xué)生工作。組織局機(jī)關(guān)工作人員下到各個(gè)學(xué)校加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生的資助及食堂的補(bǔ)貼等國家惠民政策的宣傳;學(xué)校食品物資集中配送中心在學(xué)校食品物資集中配送網(wǎng)站下發(fā)了征求意見表，廣泛征求社會(huì)各界、學(xué)校和學(xué)生對(duì)后勤管理、物資配送的意見和建議。同時(shí)在下發(fā)的15輛配送車上張貼“學(xué)校物資配送專用車”及“感恩祖國”等字樣，讓社會(huì)感知學(xué)校食品物資集中配送的重要性。
二、存在的問題
雖然我們?cè)趯W(xué)校后勤管理上、學(xué)校食品物資集中配送的摸索上取得了一定的成績，但還存在一些問題，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、個(gè)別學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)校后勤管理、物資配送工作存在思想不不太重視，全由學(xué)校后勤主任負(fù)責(zé)，有重教學(xué)、輕學(xué)校食堂管理的現(xiàn)象。
2、學(xué)校食品物資集中配送工作還在摸索過程中，對(duì)學(xué)校食品物資集中配送的數(shù)量、質(zhì)量的跟蹤調(diào)查和配送過程、對(duì)食品物資的`市場價(jià)格調(diào)查、與縣直相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)還做得不夠深入。
3、全縣學(xué)校食堂發(fā)展不平衡，通過近幾年的升級(jí)改造，硬件條件雖已符合上級(jí)有關(guān)部門的要求，但還有個(gè)別學(xué)校食堂的硬件設(shè)施有缺乏，設(shè)備不齊全。
4、個(gè)別學(xué)校的學(xué)生就餐間和食堂工作間衛(wèi)生狀況不佳，就餐座椅擺放不太整齊;冰箱、消毒柜等設(shè)備清洗不太徹底;個(gè)別食堂雖有專用庫房，但未按照物資分類進(jìn)行存放。
5、個(gè)別學(xué)校食堂從業(yè)人員證件雖齊全，但自身衛(wèi)生狀況較差，有在工作場所沒穿標(biāo)準(zhǔn)制服、沒戴口罩和工作帽的現(xiàn)象。
三、整改措施
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善制度，建立健全學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂的管理，為每所學(xué)校配備合格的后勤主任、廚師、監(jiān)督人員等關(guān)鍵崗位專業(yè)人員，建立健全各個(gè)學(xué)校后勤主任、食堂工作人員和食品物資供貨商負(fù)責(zé)人的詳細(xì)檔案，并層層落實(shí)責(zé)任制，制定長效管理學(xué)校食堂機(jī)制，確保學(xué)校后勤管理、物資配送工作經(jīng)�；⒁�(guī)范化。(整改完畢)
2、對(duì)國家補(bǔ)助資金�？顚Ｓ�，對(duì)硬件不達(dá)標(biāo)的食堂進(jìn)行維修，改擴(kuò)建、新建，按規(guī)范要求配發(fā)既安全衛(wèi)生又環(huán)保節(jié)能的主要設(shè)備，同時(shí)加大農(nóng)村學(xué)校食堂硬件設(shè)施資金的投入，資金分布應(yīng)有側(cè)重，大力扶持基礎(chǔ)設(shè)施較差的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)和中心幼兒園，配備完善的冷藏設(shè)施和餐具清洗消毒保潔設(shè)備。(整改完畢)
3、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品物資集中配送的數(shù)量、質(zhì)量的跟蹤和抽樣調(diào)查，記載跟蹤和抽樣調(diào)查記錄，組織人員對(duì)市場的食品物資價(jià)格進(jìn)行調(diào)查，確保配送的食品物資價(jià)格略低于市場批發(fā)價(jià)。(正在整改中)
4、督促學(xué)校校長切實(shí)履行學(xué)校食堂管理的第一責(zé)任人的責(zé)任，加大對(duì)學(xué)生就餐間、食堂工作間和食堂工作人員的管理，督促食堂工作人員做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)管理工作，保持冷藏、消毒、保潔設(shè)施的清潔衛(wèi)生，辦家長、學(xué)生滿意的食堂。(正在整改中)
5、加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有的食堂從業(yè)人員定期開展形式多樣的食品衛(wèi)生和相關(guān)法律知識(shí)的培訓(xùn)和考核，增強(qiáng)從業(yè)人員的責(zé)任感，提高他們的專業(yè)知識(shí)水平。(正在整改中)
6、加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、發(fā)改委和財(cái)政局的溝通協(xié)調(diào)，組成聯(lián)合檢查組按照相關(guān)法規(guī)條例對(duì)配送的食品物資進(jìn)行抽樣檢查，并采用定期檢查或抽查的方式，督促學(xué)校堅(jiān)持做好食堂衛(wèi)生工作，確保學(xué)生身體健康和生命安全。
后勤工作自查報(bào)告2
為充分發(fā)揮學(xué)校后勤工作“服務(wù)育人”功能，促進(jìn)學(xué)校后勤管理工作規(guī)范化建設(shè)，更好地服務(wù)于教育教學(xué)和師生生活。對(duì)學(xué)校后勤工作逐項(xiàng)開展了自查，現(xiàn)將自查情況做以下匯報(bào)：
一、基本情況
xxx鎮(zhèn)xxx小學(xué)，創(chuàng)辦于1952年，在義務(wù)教育均衡發(fā)展過程中，學(xué)校辦學(xué)規(guī)模和辦學(xué)條件得到大幅提升。學(xué)�，F(xiàn)占地面積6200平方米，校舍建筑面積1928平方米，擁有一棟教學(xué)樓、一棟綜合樓，四跑道塑膠運(yùn)動(dòng)場 ，學(xué)校配設(shè)了多媒體教室、圖書閱覽室、體育活動(dòng)室 、科學(xué)實(shí)驗(yàn)室、心理咨詢室、音樂和美術(shù)教室等。學(xué)校現(xiàn)有4個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生57人
二、學(xué)校后勤工作管理自查情況
1、我校后勤工作成立以校長為組長，副校長xxx為副組長，后勤總務(wù)處xxx為總負(fù)責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體工作分工明確，責(zé)任到人。各項(xiàng)管理工作做到制度化、規(guī)范化。并按照制度落實(shí)各項(xiàng)工作。
2、我校不是寄宿制學(xué)校，無學(xué)生宿舍，也沒有教師宿舍，學(xué)校無小賣部。
3、我校無學(xué)生食堂，只有教師食堂。嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)管理食堂，加強(qiáng)對(duì)食品采購、食品留樣、碗柜、餐具等設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理。確保了飲食從業(yè)人員持證上崗，食堂人員證照齊全、合法有效，穿戴整潔。工作人員每年都進(jìn)行體格檢查、每年都進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，并辦理健康證。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo)。健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人，建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任 追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。食堂配備的各類器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、庫房的.安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范到位，操作 規(guī)程明確。
4、校園布局合理，環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。我校校園布局非常雅觀，校舍、操場、硬化路面比例合理，在整個(gè)校園里顯得錯(cuò)落有致，校園環(huán)境干凈整潔。我校占地面積6200平方米，綠化用地面積2560平方米，綠化用地面積占校園總面積的41.3%。
5、學(xué)校后勤服務(wù)性收費(fèi)嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)物價(jià)和教育部門的文件，做到“三個(gè)一”：一個(gè)公示牌、一封致家長信、一張收費(fèi)收據(jù)；學(xué)生訂奶采取自愿原則的，學(xué)校要按要求管理和發(fā)放學(xué)生奶，確保學(xué)生飲奶安全；嚴(yán)格執(zhí)行“一科一輔”的政策，堅(jiān)持學(xué)生征訂自愿的原則，無違規(guī)征訂行為；校方責(zé)任險(xiǎn)學(xué)生投保率達(dá)到100%，學(xué)生參加城鎮(zhèn)居醫(yī)�；颉靶罗r(nóng)合”比例達(dá)到100%，學(xué)校風(fēng)險(xiǎn)管理工作行為規(guī)范，風(fēng)險(xiǎn)防范效果顯著；我校未統(tǒng)一訂購學(xué)生校服。
6、定期查勘校舍，做好維修維護(hù)工作，要建立校舍維修檔案。 校舍定期檢查是我校的一項(xiàng)常規(guī)工作，每次對(duì)查處的大小問題都在第一時(shí)間解決；定期檢查校內(nèi)用水用電安全。水火無情，更是學(xué)校安全工作的重中之重。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)督促工作人員定期檢查校內(nèi)用水用電安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)解決。
經(jīng)過對(duì)全校師生的走訪發(fā)現(xiàn)，師生滿意率達(dá)100％以上，但還有一些地方存在著不足之處，今后應(yīng)努力工作，以適應(yīng)全校師生的要求，更好的為教育教學(xué)服務(wù)。
后勤工作自查報(bào)告3
為充分發(fā)揮學(xué)校后勤工作“服務(wù)育人”功能，促進(jìn)學(xué)校后勤管理工作規(guī)范化建設(shè)，更好地服務(wù)于教育教學(xué)和師生生活。根據(jù)縣教育局《關(guān)于開展寄宿制中小學(xué)(幼兒園)后勤工作專項(xiàng)督導(dǎo)檢查的通知》(盈教發(fā)[20xx]20號(hào))的精神，結(jié)合我校后勤管理工作實(shí)際，20xx年6月14日在校長帶領(lǐng)下組織學(xué)校班子成員對(duì)學(xué)校后勤工作進(jìn)行了認(rèn)真自查，現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：
一、基本情況
芒章鄉(xiāng)小學(xué)現(xiàn)有8所小學(xué)，其中完小5所，校點(diǎn)3所，寄宿制3所。在校學(xué)生1246人，其中住校生516人，在食堂就餐的學(xué)生496人。教職工71人，其中后勤工作人員4人。
二、學(xué)校后勤工作管理自查情況
�、搴笄谌藛T配備和管理情況
1.學(xué)校工勤人員編制為4人，現(xiàn)有工勤人員4人，沒有按照中小學(xué)工勤人員編制標(biāo)準(zhǔn)給予落實(shí)。
2.因我鄉(xiāng)屬教職工缺編鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)有工勤人員都在教學(xué)崗位教學(xué)，不能按照職工崗位職責(zé)安排職工相應(yīng)的工作，對(duì)工勤人員存在管理使用不當(dāng)。
3、學(xué)校后勤工作亟待解決的困難和問題是：滿足或配置學(xué)校工勤人員，為三所寄宿制學(xué)校建蓋學(xué)生餐廳。
㈡學(xué)校食堂、餐廳、學(xué)生宿舍建設(shè)和管理情況
我鄉(xiāng)雖然沒有按標(biāo)準(zhǔn)建蓋學(xué)生食堂，但各小學(xué)根據(jù)學(xué)校實(shí)際基本符合衛(wèi)生要求。
1、學(xué)校嚴(yán)格按照國家相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)管理食堂，加強(qiáng)對(duì)餐具消毒、食品保鮮、鍋爐、碗柜、餐具等設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理。
2、為了方便老師生活和管理，學(xué)校一直把學(xué)生食堂和教師食堂分開來辦，專門安排了1人后勤工作人員開辦教師食堂，由于學(xué)校教職工緊缺的原因，又把學(xué)生食堂的早點(diǎn)、菜的加工對(duì)外承包經(jīng)營。承包方與學(xué)校簽訂《承包協(xié)議書》，明確了安全責(zé)任，并按《承包協(xié)議書》的內(nèi)容進(jìn)行經(jīng)營管理，承包方必須服從學(xué)校管理，接受學(xué)校對(duì)承包方的采購、衛(wèi)生、菜加工的數(shù)量、質(zhì)量及食品安全的監(jiān)督檢查。并把食堂每天的環(huán)境衛(wèi)生、食品采購、食品留樣檢查納入值周教師日常工作內(nèi)容。食堂加工場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生能做到干凈整潔。
3.學(xué)生宿舍建設(shè)和管理：各寄宿制學(xué)校認(rèn)真統(tǒng)計(jì)住校生基本信息、科學(xué)安排住宿。完善管理制度，加強(qiáng)管理做好每天學(xué)生晚睡統(tǒng)計(jì)，對(duì)未入住的學(xué)生進(jìn)行登記，記錄好交給值日教師進(jìn)行匯總;值日教師在對(duì)未入住學(xué)生去向進(jìn)行逐一落實(shí)，確認(rèn)一切正常后，值日教師才能夠休息。
�、鐚W(xué)生伙食標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)狀況
學(xué)生伙食標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)狀況：目前，我鄉(xiāng)學(xué)校學(xué)生伙食標(biāo)準(zhǔn)定為每餐兩菜一湯，每餐2.50元，每頓一葷兩菜。4、寄
�、杓乃奚钛a(bǔ)助經(jīng)費(fèi)管理使用情況
寄宿學(xué)生生活補(bǔ)助由義務(wù)教育階段寄宿學(xué)生貧困補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)構(gòu)成，每生每月75.00元，報(bào)賬員每月到教育局經(jīng)費(fèi)資助中心領(lǐng)取，由中心學(xué)校辦公室人員到各校各班級(jí)及時(shí)足額發(fā)放到學(xué)生手中。
�、樯絽^(qū)寄宿小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)工程
三所寄宿制學(xué)校建立學(xué)校營養(yǎng)工程實(shí)施方案，嚴(yán)格按照上級(jí)要求開展工作，中心學(xué)校加強(qiáng)對(duì)工程的領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督，對(duì)雞蛋的管理與食用情況都進(jìn)行專項(xiàng)檢查，沒有發(fā)現(xiàn)雞蛋沖抵日常菜蔬現(xiàn)象。
�、陮W(xué)校后勤管理和食品衛(wèi)生安全工作情況
1、學(xué)校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，對(duì)食堂的管理工作做到制度化、規(guī)范化。從采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。
2、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗，食堂人員證照齊全、合法有效，穿戴整潔。工作人員每年都進(jìn)行體格檢查、每年都進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，并辦理健康證。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo)。
3、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人，建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳�？茖W(xué)布置廚房內(nèi)部：一是蒸飯區(qū)，二是蔬菜加工區(qū)，三是打飯區(qū)，各類設(shè)施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范到位，操作規(guī)程明確。
4、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。一是把好采購、加工關(guān)。采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作;二是把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。三是把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。四是杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，預(yù)防投毒放毒現(xiàn)象發(fā)生。
�、雽W(xué)校勤工儉學(xué)工作情況
1.學(xué)校勤工儉學(xué)基地面積多少?勤工儉學(xué)基地是怎樣管理的?
2.學(xué)校還有哪些勤工儉學(xué)形式?
3.年生均勤工儉學(xué)收入是多少?勤工儉學(xué)收入如何管理使用?(用于改善學(xué)生生活是多少元?用于改善教職工待遇是多少元?用于改善辦學(xué)條件是多少元?)三、后勤工作亟待解決的'問題和困難
1、四所半寄宿制小學(xué)還沒有標(biāo)準(zhǔn)的食堂和餐廳，雖然都配備了冰柜，但是因經(jīng)費(fèi)困難的問題還沒能力購置碗柜、餐具等設(shè)備。
2、由于后勤人員配備不足，有四所半寄小不得不外聘后勤工作人員，而外聘后勤人員的工資無著落。
3、希望上級(jí)部門多組織學(xué)校食堂工作人員進(jìn)行營養(yǎng)方面的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
4、建議衛(wèi)生執(zhí)法大隊(duì)、工商等部門經(jīng)常深入學(xué)校檢查指導(dǎo)，特別是經(jīng)常深入邊遠(yuǎn)的小學(xué)指導(dǎo)，以進(jìn)一步規(guī)范后勤管理工作。
三、今后的努力方向
我校將以此次學(xué)校后勤工作專項(xiàng)督導(dǎo)檢查為契機(jī)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，整改不足，嚴(yán)格按照考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，求真務(wù)實(shí)，真抓實(shí)干，為師生服務(wù)，為教學(xué)服務(wù)，努力把學(xué)校的后勤管理工作推向新的臺(tái)階。
總之，我校將以此次學(xué)校后勤工作檢查考評(píng)為契機(jī)，總結(jié)成績，找出不足，力爭在今后的工作中，嚴(yán)格按照考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本校實(shí)際，求真務(wù)實(shí)，真抓實(shí)干，努力抓好后勤管理工作，為師生服務(wù)，為教學(xué)服務(wù)，為使我校盡快實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)建現(xiàn)代學(xué)校，培育創(chuàng)新人才”的辦學(xué)目標(biāo)，再造名牌學(xué)校形象提供良好的服務(wù)保障。
后勤工作自查報(bào)告4
3月24日上午，掇刀區(qū)教育局組織學(xué)校后勤管理人員及食堂管理人員進(jìn)行了一次食品安全培訓(xùn)及流行性疾病防控培訓(xùn)。為充分發(fā)揮學(xué)校后勤工作“服務(wù)育人”功能，促進(jìn)學(xué)校后勤管理工作規(guī)范化建設(shè)，更好地服務(wù)于教育教學(xué)和師生生活，結(jié)合我校后勤管理工作實(shí)際，3月25日，后勤處組織學(xué)校相關(guān)人員對(duì)學(xué)校后勤工作進(jìn)行了認(rèn)真自查，現(xiàn)將情況匯報(bào)如下：
我校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確各自的職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃，明確責(zé)任。要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，對(duì)食堂的管理工作做到制度化、規(guī)范化。從采購、保管、加工、配餐等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。
確保了飲食從業(yè)人員持證上崗，食堂人員證照齊全、合法有效，穿戴整潔。工作人員每年都進(jìn)行體格檢查、每年都進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，并辦理健康證。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo)。
學(xué)校嚴(yán)格按照國家相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)管理食堂，加強(qiáng)對(duì)餐具消毒、食品保鮮、碗柜、餐具等設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理。把食堂每天的環(huán)境衛(wèi)生、食品采購、食品留樣檢查納入值周教師日常工作內(nèi)容。食堂加工場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生能做到干凈整潔。
健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳�？茖W(xué)布置廚房內(nèi)部：一是蒸飯區(qū)，二是蔬菜加工區(qū)，三是配餐區(qū)，各類設(shè)施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范到位，操作規(guī)程明確。
把好四關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。一是把好采購、加工關(guān)。采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作；二是把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。三是把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。四是杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，預(yù)防投毒放毒現(xiàn)象發(fā)生。 存在的問題：
1、需要進(jìn)一步加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，樹立后勤為前勤服務(wù)的觀念。要進(jìn)一步加強(qiáng)與師生員工的溝通，了解服務(wù)對(duì)象的'需求，主動(dòng)征求對(duì)各項(xiàng)服務(wù)的意見和建議，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，認(rèn)真分析和實(shí)事求是地解決服務(wù)過程中出現(xiàn)的問題，推動(dòng)后勤工作的發(fā)展。
2、需進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，提高辦事效率，強(qiáng)化工作中的主觀能動(dòng)性。在日常工作中做到“動(dòng)力足、干勁大、敢干事會(huì)干事”，將工作做到前頭，學(xué)會(huì)創(chuàng)造性的開展工作。 我校將以此次學(xué)校后勤工作專項(xiàng)督導(dǎo)檢查為契機(jī)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，整改不足，嚴(yán)格按照考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，求真務(wù)實(shí)，真抓實(shí)干，為師生服務(wù)，為教學(xué)服務(wù)，努力把學(xué)校的后勤管理工作推向新的臺(tái)階。
后勤工作自查報(bào)告5
我�？倓�(wù)處，以“科學(xué)發(fā)展觀”為指導(dǎo)，緊緊圍繞學(xué)校“內(nèi)涵發(fā)展，打造品牌，強(qiáng)化管理，促進(jìn)發(fā)展”為總體要求，在同事們共同努力下，堅(jiān)持以人為本，服務(wù)師生，勤于管理，注重實(shí)效的工作理念，較好地完成了學(xué)校賦予我們的各項(xiàng)工作任務(wù)�，F(xiàn)總結(jié)自查如下：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高。
認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的十七大精神，在自學(xué)和組織學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)緊緊圍繞主題，深刻領(lǐng)會(huì)科學(xué)發(fā)展觀的科學(xué)內(nèi)涵，探求發(fā)展規(guī)律，收到良好效果。學(xué)習(xí)溫總理《政府工作報(bào)告》、學(xué)習(xí)《黨章》（修正案），學(xué)習(xí)抗震救災(zāi)英雄教師的先進(jìn)事跡。通過教育學(xué)習(xí)，大家的精神面貌更加振奮，主人翁意識(shí)更加堅(jiān)定，服務(wù)態(tài)度更加熱情,工作責(zé)任心進(jìn)一步增強(qiáng)。
二、積極開展節(jié)能減排活動(dòng)，向管理要效益。
為完善制度，規(guī)范管理，今年制定了《關(guān)于開展節(jié)能減排活動(dòng)的意見》。把牢節(jié)電關(guān)，減少浪費(fèi)；針對(duì)部分公共部位長明燈現(xiàn)象，明確最終責(zé)任人，從點(diǎn)滴做好節(jié)電工作。在用水的地方，張貼節(jié)水宣傳錄，以提高師生節(jié)水意識(shí)；加強(qiáng)巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)修復(fù)壞損水設(shè)備，減少跑漏；適時(shí)進(jìn)行管線改造，從源頭采取措施，努力做好節(jié)水工作。保證了學(xué)校用水需要。今后爭取在安全用電、降低用水方面進(jìn)一步做好工作。
三、規(guī)范操作，積極做好校舍維修。
積極從多方渠道爭取資金完成了對(duì)部分教室維修粉刷工作；完成了日常房屋和相關(guān)設(shè)備維修工作。
四、規(guī)范物品采購，把好質(zhì)價(jià)關(guān)。
對(duì)于納入政府采購的物品，依據(jù)相關(guān)政策法規(guī)進(jìn)行規(guī)范操作。對(duì)于不納入政府采購的常用物品，堅(jiān)持做到“貨比三家”，定期比價(jià)，及時(shí)掌握市場行情，以確保所采購的各類物品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，全年累計(jì)采購常用物品1萬余元。在工作中能積極做好各部門急需物品的采購工作，努力保證物品急時(shí)供給。
五、加強(qiáng)資產(chǎn)管理，提高保障服務(wù)水平。
嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校制定的`各項(xiàng)資產(chǎn)管理制度。做好校產(chǎn)的驗(yàn)收、移交、調(diào)撥、報(bào)廢等方面的日常管理工作；做好各類資產(chǎn)報(bào)表的統(tǒng)計(jì)工作；做好每學(xué)期固定資產(chǎn)清查核和低值品的核對(duì)工作，確保各類資產(chǎn)的安全性和數(shù)據(jù)資料的準(zhǔn)確性。做好低值耐用品的日常管理和常用辦公用品、設(shè)備耗材等物資的保障、發(fā)放工作；注意抓好物品管理協(xié)調(diào)工作，努力使“物盡其用”，避免不必要的浪費(fèi)。全年發(fā)放常用辦公用品和設(shè)備耗材近萬元。
六、高標(biāo)準(zhǔn)做好校園綠化美化工作。
加強(qiáng)崗位操作制度和巡檢制度的落實(shí)�；攫B(yǎng)護(hù)工作在做好澆水、施肥、剪修和防治蟲害的同時(shí)，注重在養(yǎng)肥養(yǎng)秀方面下功夫。通過共同努力，校園綠化美化水平不斷提升。
在工作中，我們認(rèn)真履行部門職能，取得了一些成績，基本實(shí)現(xiàn)了年初制定的工作目標(biāo)。但面對(duì)社會(huì)治安新形勢(shì)，以及建設(shè)平安、文明、和諧校園對(duì)安全保衛(wèi)職能部門新要求，還存在較大差距。需要我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦胁粩嗟靥剿�、�?chuàng)新，積極地開拓進(jìn)取。進(jìn)一步做好后勤保障、創(chuàng)安、綜合治理工作，依靠全體師生的共同努力，扎實(shí)推進(jìn)“平安和諧校園”建設(shè)，合力打造和諧穩(wěn)定的教書育人環(huán)境，努力辦好人民滿意的教育。
后勤工作自查報(bào)告6
我�，F(xiàn)有在職教職工119人，退休教職工43人，在校學(xué)生1036人。教輔、工勤崗位工作人員共計(jì)14人，其中財(cái)務(wù)人員2人，門衛(wèi)2人，圖書閱覽室、儀器室、醫(yī)務(wù)室、倉庫保管室、水電管理各一人、食堂5人、后勤分管副校長1人，結(jié)合我校后勤管理工作實(shí)際，我校對(duì)后勤工作進(jìn)行了認(rèn)真地自查，自查得分為96分，其中學(xué)校食堂管理19分，學(xué)生宿舍管理15分，學(xué)校安全與衛(wèi)生管理15分，學(xué)校資產(chǎn)管理14分，勤工儉學(xué)管理20分，組織管理與效果14分�，F(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：
一、學(xué)校食堂管理。
1、注重加工場所內(nèi)外環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，保證加工環(huán)境衛(wèi)生。內(nèi)部環(huán)境整潔、規(guī)范；無老鼠、蒼蠅、蟑螂及其它有害昆蟲；室內(nèi)無油垢，地面無污物，干凈、整潔。
2、房屋設(shè)施齊全。加工操作間和原料擺放間獨(dú)立，布局合理；加工、清洗、消毒設(shè)備配套；防塵、防蠅、防鼠、防潮等設(shè)施齊全。
3、嚴(yán)把采購關(guān)和加工關(guān)，確保食品衛(wèi)生。我校有專人采購食品；采購食品及原料有衛(wèi)生及質(zhì)檢合格證，有原始登記帳冊(cè)；貯存工具保持清潔，定位存放；從未購買腐敗變質(zhì)的原料，工具都經(jīng)消毒后使用。
4、加工人員持證上崗。學(xué)校有衛(wèi)生許可證，加工人員有健康證，加工人員堅(jiān)持著工作服上班，不在食品加工場所吸煙，禁止閑雜人員進(jìn)入加工間。
二、學(xué)生宿舍管理。
因我校正在修建學(xué)生宿舍樓，學(xué)生暫時(shí)未在校住宿，學(xué)生宿舍自查從略。
三、學(xué)校安全與衛(wèi)生管理。
1、加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，確保校園穩(wěn)定。
為加強(qiáng)校園安全管理，一方面學(xué)校注重了技防、物防措施的落實(shí)，在學(xué)校財(cái)務(wù)室、多媒體室、儀器室等重要部位加裝防盜門窗，各樓梯口安裝鐵大門；另一方面加強(qiáng)門衛(wèi)管理，校園實(shí)行封閉式管理，安排兩名教師值白班，兩名臨時(shí)工值夜班。同時(shí)，學(xué)校加強(qiáng)與派出所、交警二大隊(duì)等部門的聯(lián)系，建立警校聯(lián)防制度，購買安保設(shè)備，由于措施得力，近幾年來我校安全責(zé)任事故為零。
2、狠抓環(huán)境衛(wèi)生，確保校園優(yōu)美。
我校校園內(nèi)衛(wèi)生保持主要分為兩個(gè)部分：一部分由學(xué)生值日負(fù)責(zé)，學(xué)校將校內(nèi)操場、樓梯間、走廊等衛(wèi)生范圍分區(qū)劃分到各班，由各班負(fù)責(zé)早、晚及大掃除時(shí)間做衛(wèi)生；另一部分由學(xué)校的`專職衛(wèi)生保潔員負(fù)責(zé)，即學(xué)生上課期間負(fù)責(zé)操場、樓梯間、走廊的保潔和檢查督促工作。此外，學(xué)校廁所有沖洗設(shè)施，每天專人沖洗。學(xué)校設(shè)有醫(yī)務(wù)室，配備有專職校醫(yī)，負(fù)責(zé)學(xué)校的衛(wèi)生保健及流行病、傳染病的防治工作，將健康教育納入課程之中。由于學(xué)校重視，常抓不懈，我校環(huán)境衛(wèi)生良好，受到師生、家長的一致肯定。
3、因地制宜，綠化美化校園。在校園文化建設(shè)方面，學(xué)校在校園醒目位置布置有書畫專欄、公示欄、文化長廊、名人名言、學(xué)生習(xí)作等，真正達(dá)到“讓墻壁說話，使花草育人”的育人氛圍。
四、學(xué)校資產(chǎn)管理。
我校堅(jiān)持規(guī)范學(xué)校資產(chǎn)管理，嚴(yán)防資產(chǎn)流失。建有固定資產(chǎn)臺(tái)帳，有專門檔案記載，有固定資產(chǎn)使用、登記、維護(hù)制度，維護(hù)經(jīng)費(fèi)納入年度預(yù)算，實(shí)行校務(wù)公開、民主理財(cái)、科學(xué)管理。學(xué)校所有水電改造、維修均能自行解決，保證了水電的正常供應(yīng)，水電方面未出現(xiàn)任何安全責(zé)任事故。
五、組織管理與效果。
1、組織領(lǐng)導(dǎo)。因我校是一所老學(xué)校，地處城郊，所以后勤工作任務(wù)還是比較多的。加之近幾年基建任務(wù)較重，為確保后勤工作落實(shí)到位，學(xué)校后勤管理實(shí)行校長負(fù)總責(zé)，確定總務(wù)主任分管專門抓。，確保學(xué)校各項(xiàng)后勤工作圓滿完成。
2、制度建設(shè)。為規(guī)范學(xué)校后勤管理工作，做到有章可循，有據(jù)可依，結(jié)合我校實(shí)際，制定了后勤管理各類規(guī)章制度30余個(gè)，有后勤管理和食品衛(wèi)生安全管理制度，有各崗位工作人員崗位責(zé)任制，有突發(fā)事件應(yīng)急處理機(jī)制，有資產(chǎn)管理制度、財(cái)務(wù)管理制度、校園綠化美化管理制度等。
3、師生評(píng)價(jià)。由于學(xué)校高度重視后勤管理工作，在后勤所有工作人員的不懈努力下，我校后勤管理已逐步邁入制度化、規(guī)范化、科學(xué)化軌道，后勤服務(wù)意識(shí)得到強(qiáng)化，服務(wù)態(tài)度端正，服務(wù)質(zhì)量不斷提高，后勤工作人員服務(wù)達(dá)到了文明、熱情、及時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，受到師生的好評(píng)。
總之，我校將以此次學(xué)校后勤工作檢查考評(píng)為契機(jī)，總結(jié)成績，找出不足，力爭在今后的工作中，嚴(yán)格按照考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本校實(shí)際，求真務(wù)實(shí)，真抓實(shí)干，努力抓好后勤管理工作，為師生服務(wù)，為教學(xué)服務(wù)，為使我校盡快實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)建現(xiàn)代學(xué)校，培育創(chuàng)新人才”的辦學(xué)目標(biāo)，再造名牌學(xué)校形象提供良好的服務(wù)保障。
后勤工作自查報(bào)告7
為充分發(fā)揮學(xué)校后勤工作“服務(wù)育人”功能，促進(jìn)學(xué)校后勤管理工作規(guī)范化建設(shè)，更好地服務(wù)于教育教學(xué)和師生生活。 結(jié)合我校后勤管理工作實(shí)際，我對(duì)后勤工作進(jìn)行了認(rèn)真地自查，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：
一、思想方面
堅(jiān)持黨的正確方針路線，不斷提高自身的政治思想素質(zhì)，樹立“以人為本”的教育思想，形成正確的人才觀、質(zhì)量觀。聽從上級(jí)安排，以服從命令作為天職。有強(qiáng)烈的責(zé)任感和敬業(yè)精神。不管何時(shí)何地，從事何種工作，我都保質(zhì)保量地完成。副職要定位準(zhǔn)確，做正職的助手，與同職攜手，做教師困難時(shí)的幫手。及時(shí)把正職的意圖落實(shí)到各項(xiàng)工作之中，要從對(duì)工作、對(duì)正職負(fù)責(zé)的角度堅(jiān)定不移地帶頭執(zhí)行，發(fā)揮好補(bǔ)臺(tái)作用。
二、后勤管理
1、做為后勤的管理者，我要求后勤人員團(tuán)結(jié)合作，分工不分家，形成工作面前齊抓共管，補(bǔ)臺(tái)不拆臺(tái)，通氣不賭氣，齊心下活一盤棋。樹立“管理就是服務(wù)”的意識(shí)，在服務(wù)的過程中充分尊重教師、學(xué)生的.人格，記人之善，忘人之過，肯定長處，寬容不足。重視人的主觀能動(dòng)性，強(qiáng)調(diào)自我教育，自我完善。實(shí)施人性化管理，構(gòu)建和諧校園。
2、加強(qiáng)素質(zhì)教育，做到：以高尚的人格感染人，以文明的儀表影響人，以和藹的態(tài)度對(duì)待人，以博大的胸懷愛護(hù)人。
3、打造一支作風(fēng)過硬，業(yè)務(wù)精湛的隊(duì)伍。建立健全后勤工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，落實(shí)強(qiáng)化各項(xiàng)服務(wù)的過程管理。做到管理層層分工、職責(zé)明確、
責(zé)任到位，確保后勤工作事事有人做、人人有事做。
三、工作方面
學(xué)校后勤工作面廣戰(zhàn)線長，事雜矛盾多，做好后勤工作實(shí)屬不易。后勤工作是學(xué)校的物質(zhì)保障工作，是學(xué)校工作中不可缺少的重要組成部分。工作如下：
1、開學(xué)前，重點(diǎn)抓好課桌椅的配備工作。
2、做好學(xué)校安全保衛(wèi)工作及校園與周邊的安全防范，全方位的安裝了監(jiān)控設(shè)施。
3、學(xué)校門衛(wèi)的安全管理、嚴(yán)格學(xué)校值班制度。
4、加強(qiáng)后勤職工的上班紀(jì)律，實(shí)行上班簽到。
5、抓校園環(huán)境環(huán)境整治工作，安排后勤職工按時(shí)清除校園垃圾。
6、校園北面公路管道經(jīng)常垃圾堵塞，疏通難度大，后勤職工不怕苦、不怕臟及時(shí)疏通了管道。
7、定期對(duì)校園、校舍、水電、設(shè)備設(shè)施等進(jìn)行安全檢查，確保師生平安。
8、食堂管理員工作盡職盡責(zé)，員工持證上崗，飲食飲水管理到位。
9、我校堅(jiān)持規(guī)范學(xué)校資產(chǎn)管理，嚴(yán)防資產(chǎn)流失。建有固定資產(chǎn)臺(tái)帳，有專門檔案記載，有固定資產(chǎn)使用、登記、維護(hù)制度。
10、檢查及時(shí)，整改到位，消除隱患，建立了學(xué)校安全隱患臺(tái)帳，有效地杜絕了事故的發(fā)生。我牢記“學(xué)校需要經(jīng)營”的理念，按原則不失人文的為全校師生服務(wù)，讓我們的服務(wù)對(duì)象滿意，保證了學(xué)校教育教學(xué)工作有序高效進(jìn)行。
四、存在的問題
1、工作中缺乏開拓意識(shí)，不夠大膽工作，畏首畏腳，工作放不開。在掌握“做事不攬權(quán)，到位不越位，參謀不決策”這一原則時(shí)，拿捏尺度有欠缺。
2、看問題始終站的角度不高，視野不開闊。
3、作為分管后勤的副校長，對(duì)教職工關(guān)心照顧不周，心有余而力不足。 回顧過去，展望未來，在今后的工作中將克服不足，發(fā)揚(yáng)長處，我將把這一切作為新的起點(diǎn)，不斷地完善自己，充實(shí)自己，
與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，勇往直前，為我校的發(fā)展和再度輝煌出一份力、發(fā)一份光。
后勤工作自查報(bào)告8
為加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，辦好學(xué)生食堂，我校嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，并在實(shí)踐中不斷完善管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。使我校食堂管理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化。根據(jù)師市教育局《關(guān)于做好義務(wù)教育階段學(xué)校后勤管理自查工作的通知》的要求，本著“衛(wèi)生安全、價(jià)格合理、質(zhì)量良好”的食堂伙食目標(biāo)，我校于開學(xué)初對(duì)本校食堂衛(wèi)生、價(jià)格、質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備等方面進(jìn)行了全方位的自查，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：
一、自查內(nèi)容：本次自查共包括衛(wèi)生許可證;工作人員健康及培訓(xùn)證;衛(wèi)生規(guī)章制度及管理人員;工作人員個(gè)人衛(wèi)生情況;食品容器要求;食品的用具要求;食品有關(guān)要求;食品進(jìn)貨渠道衛(wèi)生要求;食品儲(chǔ)存庫要求;食堂內(nèi)外環(huán)境;食品加工場所要求;剩菜、剩飯?zhí)幚碓瓌t等幾個(gè)大方面和很多個(gè)小方面的內(nèi)容。
二、按教委的要求，我校聘用了三名門衛(wèi)，加上原有警衛(wèi)，共計(jì)四人，每兩人一班，沒有脫崗現(xiàn)象。
三、學(xué)生宿舍的日常行為管理，要求學(xué)生應(yīng)嚴(yán)格遵守《中學(xué)生守則》，遵守學(xué)校制定的有關(guān)宿舍管理規(guī)章制度，提倡團(tuán)結(jié)友愛和集體主義，反對(duì)自私自利和個(gè)人主義，尊重宿舍管理人員的勞動(dòng)，服從管理，配合工作，創(chuàng)造整清潔、優(yōu)美、安靜、安全的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
我�，F(xiàn)有 464名學(xué)生在食堂用餐，學(xué)校原有食堂拆除，新建食
堂未完工，在學(xué)生宿舍臨時(shí)騰出五間房子為學(xué)生做飯，有專職從業(yè)人員 3人，臨時(shí)工7人。我校不斷探索，逐漸完善，建立起了一套適合小學(xué)生的食堂管理制度和辦法，成功建立了新食堂。根據(jù)《師市示范性學(xué)生食堂評(píng)估驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》，現(xiàn)將我校后勤個(gè)工作做如下匯報(bào)：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識(shí)到位
1 、建立領(lǐng)導(dǎo)小組
學(xué)校食堂從開辦之日起，學(xué)校就組織了強(qiáng)有力的班子對(duì)食堂進(jìn)行科學(xué)化管理，由校長艾爾肯任組長，分管后勤主任買買江和報(bào)賬員阿西姑副組長、尼加提、開賽爾、塞米，佐任尼沙、阿卜杜熱依木，艾尼瓦爾為成員的管理領(lǐng)導(dǎo)小組，重點(diǎn)抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標(biāo)計(jì)劃、有重點(diǎn)、有措施，層層落實(shí)責(zé)任。
2 、食堂工作重中之重
民以食為天，食以衛(wèi)為先，以人為本，健康第一，是學(xué)校食堂管理工作的重中之重，我校有 464名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐，食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實(shí)行全方位的管理和強(qiáng)有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務(wù)，讓學(xué)生滿意，讓家長放心。我們?cè)谑程霉芾矸矫娌粩嗵剿鳎?/p>
建立了一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制，贏得了社會(huì)的認(rèn)可。
二、建立健全管理制度，加強(qiáng)學(xué)校膳食管理
1 、健全規(guī)章制度
健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)，食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、《住校生管理操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責(zé)，各崗位管理制度，進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。
2 、強(qiáng)化流程管理
進(jìn)貨、倉儲(chǔ)、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強(qiáng)化管理。在這一過程中，我們注意把好 “ 三關(guān) ” ：第一關(guān)是把好進(jìn)貨，我們食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn)、合同制進(jìn)貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系方式，每天由廚師長負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取看(生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報(bào)告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式把住進(jìn)貨關(guān)，對(duì)易引發(fā)食物中毒的四季豆、土豆、春夏蓮花白等少買或不買;“ 五
一 ” 、 “ 十一 ” 等大假返校，假前余下的作料等要全面更換;食堂進(jìn)貨必須由食堂三人驗(yàn)收，并作好進(jìn)貨入庫登記。
建立了購物索證、報(bào)告資料。第二關(guān)，加工嚴(yán)格按操作規(guī)程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時(shí)以上，去殘留農(nóng)藥或菜蟲等，加工時(shí)不重復(fù)使用油料，加工儲(chǔ)藏場所無關(guān)人員不得進(jìn)出，除做好留樣外，每餐由一名食堂工人提前就餐，記錄食后反映，讓試嘗成為一道工序。第三關(guān)，食品分餐關(guān)，食品分餐，嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到 “ 三防 ” ：一防食物酸變，腐爛，變質(zhì)及污染食品，一旦發(fā)現(xiàn)，立即嚴(yán)厲處罰。二防他人投毒，在食品衛(wèi)生管理中，食堂管理人員對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴(yán)禁非操作人員進(jìn)入食堂，從時(shí)間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染，堅(jiān)持每餐餐具專人操作，采用藥物消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。 3 、建立監(jiān)督機(jī)制
為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，成立了管理機(jī)構(gòu)，組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食堂日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對(duì)食堂工作情況進(jìn)行抽查，還在師生開展民議測評(píng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，不定期請(qǐng)防疫部門對(duì)食堂進(jìn)行檢查指導(dǎo)。形成了管理部門、教師、學(xué)生，對(duì)學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。
三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹立服務(wù)意識(shí)
食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的`;2、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì);上崗前員工必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī);中小學(xué)生生活是孩子健康成長的重要起步階段，學(xué)生膳;四、設(shè)備現(xiàn)代，爭創(chuàng)示范;我校臨時(shí)食堂使用面積100余平方米，室內(nèi)通風(fēng)性能;我校食堂建設(shè)和管理工作在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，取;四十九團(tuán)第一中學(xué);2012年11月10日;
食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等，在選聘員工時(shí)，學(xué)校注重思想政治素質(zhì)，業(yè)務(wù)技術(shù)能力，事業(yè)責(zé)任心，組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊(duì)伍。
2 、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)
上崗前員工必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)，堅(jiān)持每周五下午召開食堂管理人員會(huì)議，每個(gè)月食堂從業(yè)人員自主學(xué)習(xí)三小時(shí)以上。對(duì)新進(jìn)人員個(gè)人健康檢查，對(duì)未體檢的不能上崗，對(duì)身體不合格堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗，不穿工作服的堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗，并建立個(gè)人檔案資料，通過崗前培訓(xùn)和加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了服務(wù)意識(shí)，提高了服務(wù)水平和質(zhì)量，滿足了師生的需求，為學(xué)校的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的后勤保證。 3 、提高意識(shí)，精心打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌
中小學(xué)生生活是孩子健康成長的重要起步階段，學(xué)生膳食多樣化，并保證質(zhì)量保證了學(xué)生成長中所需的營養(yǎng)。學(xué)校的廚師每周日下午根據(jù)市場肉類、蔬菜供應(yīng)情況及季節(jié)特點(diǎn)，編制好一周的菜譜并公布在食堂內(nèi)的黑板上，菜譜要求一日三餐搭配要符合營養(yǎng)要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同。為了保證質(zhì)量，我們還隨時(shí)接受家長的監(jiān)督，學(xué)生家長在任何一天來到學(xué)校，都可以檢查我們是否按菜譜安排菜品，也可以免費(fèi)在食堂與子女就餐。
四、設(shè)備現(xiàn)代，爭創(chuàng)示范
我校臨時(shí)食堂使用面積 100余平方米，室內(nèi)通風(fēng)性能良好，四面采光，墻壁四周嵌有規(guī)章制度，食堂設(shè)備先進(jìn)，共有2門冰柜1臺(tái)，掛面機(jī)1臺(tái)、消毒柜各 1個(gè)、切絲機(jī)1臺(tái)、炊餐具用具一應(yīng)俱全，對(duì)粗加工區(qū)和精加工區(qū)及消毒區(qū)嚴(yán)格分開，并有食品庫、冷葷間、炊管人員更衣室等配套設(shè)施，學(xué)校食堂嚴(yán)格按照《師市示范性食堂評(píng)估驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)范建設(shè)。
我校食堂建設(shè)和管理工作在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，取得了一定的成績，在今后工作，我們將進(jìn)一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為師生的身體健康，為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障，讓學(xué)生滿意，讓家長放心。