酒店主管年度工作計(jì)劃（精選14篇）
時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(zhǎng)，我們要好好計(jì)劃今后的學(xué)習(xí)，制定一份計(jì)劃了。相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫(xiě)？以下是小編收集整理的酒店主管年度工作計(jì)劃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店主管年度工作計(jì)劃 1
新的一年，保安部緊緊圍繞“工作要有新進(jìn)展”“形象要有新變化”的思路，突出“變化”二字，樹(shù)立保安部的新形象，20xx年的總體工作計(jì)劃如下：
一、 繼續(xù)以“預(yù)防為主，防消結(jié)合”為方針，與各部門簽訂20xx年“消防安全責(zé)任書(shū)”使酒店人人肩上有擔(dān)子，人人心里有安全，確保酒店全年安全工作扎實(shí)到位。
二、完善各項(xiàng)規(guī)章制度，加大保安員的培訓(xùn)考核力度，扎扎實(shí)實(shí)的把各項(xiàng)工作落到實(shí)處。
三、制定、細(xì)化各種“應(yīng)急預(yù)案”使隊(duì)員了解各種突發(fā)事件的處理方法提高“處突”能力。
四、加大整個(gè)賓館重點(diǎn)部位的.巡查力度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題，處理問(wèn)題爭(zhēng)取把安全隱患處理在萌芽狀態(tài)，拒事故于安全之門外。
五、提高認(rèn)識(shí)，創(chuàng)新思路主動(dòng)的有創(chuàng)造性的去開(kāi)展工作，合理分工充分達(dá)到人盡其責(zé)、物盡其用。
六、規(guī)范停車場(chǎng)秩序及保安員的車輛指揮手勢(shì)，確保賓館車輛停放有序整齊，交通始終暢通無(wú)阻。
七、嚴(yán)格檢查出入酒店的物品，做到“松進(jìn)嚴(yán)出”認(rèn)真核對(duì)放行條，對(duì)有有問(wèn)題的物品堅(jiān)決扣留，直至說(shuō)明真相。
八、進(jìn)行細(xì)化管理，層層細(xì)化使所有隊(duì)員，所有崗位明確職責(zé)，清楚任務(wù)。
九、 積極搞好傳、幫、帶工作把一些好的作風(fēng)，好的工作方法保留并發(fā)揚(yáng)下去，使之形成一種好的傳統(tǒng)。
十、 開(kāi)展經(jīng)常性思想教育工作，平時(shí)多注意隊(duì)員的思想動(dòng)態(tài)，對(duì)個(gè)別較差的員工多進(jìn)行交流、談心幫助其找出存在的問(wèn)題，激勵(lì)他在新的一年里工作應(yīng)該有新的飛躍。
十一、響應(yīng)酒店號(hào)召，積極參與、投入到酒店的各項(xiàng)工作中來(lái)。
回顧了走過(guò)的20xx，展望充滿希望的20xx，我們信息滿懷，全體隊(duì)員都卯足了勁準(zhǔn)備在新的一年了做出新的成績(jī)。同時(shí)我們也切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實(shí)地、雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng)，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)！
酒店主管年度工作計(jì)劃 2
因前臺(tái)接待人員及機(jī)修人員的專業(yè)知識(shí)不夠?qū)I(yè)和廣泛，服務(wù)細(xì)節(jié)有所欠缺，在與客戶接觸時(shí)，他們有時(shí)無(wú)法提供顧客所需要的服務(wù)，甚至讓顧客產(chǎn)生不信任感。所以我們需繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)接待人員及機(jī)修人員的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力，加強(qiáng)技術(shù)水平。在服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)人員應(yīng)做到換位思考，替客戶著想，為顧客提供實(shí)在的服務(wù)，向顧客提出建設(shè)性的建議，使我們的服務(wù)能夠讓客戶更加滿意。
我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作計(jì)劃主要分為以下幾點(diǎn)：
�、艆f(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營(yíng)工作，并對(duì)人員進(jìn)行合理的安排，安排好店員工的住宿問(wèn)題。
�、泼刻炷馨磿r(shí)做x次例會(huì)，并在例會(huì)中提出一天工作的不足，并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，同時(shí)要對(duì)當(dāng)天的'工作進(jìn)行總結(jié)，做好記錄。
⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度。
�、日莆彰刻斓目土髁亢蜖I(yíng)業(yè)額，并對(duì)周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案，同時(shí)根據(jù)周周之間、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對(duì)比，找出其中的不足，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。
�、勺龊帽静块T的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄。
⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求。
�、藚⒓忧皬d的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行記錄，同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案。
�、讨贫ㄅ嘤�(xùn)計(jì)劃。正確的對(duì)員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn)，對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)一步的加強(qiáng)，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀和酒店道德。
�、团c前臺(tái)收銀的緊密配合，要對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬。
酒店主管年度工作計(jì)劃 3
轉(zhuǎn)眼間再次入職酒店工作已兩個(gè)月多了，根據(jù)餐廳經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的`深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃：
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。
以上是我個(gè)人20xx年度工作總結(jié)，俗話說(shuō)：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管餐廳工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為了餐廳的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。
酒店主管年度工作計(jì)劃 4
20xx在歡樂(lè)中度過(guò)，在經(jīng)過(guò)了一年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報(bào)�；仡櫼荒暌詠�(lái)我們的工作，可以說(shuō)，我們一直做的很好！之前很多次的努力，在今天看來(lái)也是值得的。xx酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)！做完20xx工作總結(jié)，我們對(duì)20xx有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅(jiān)持做下去，對(duì)于存在的不足，我們有深省的認(rèn)識(shí)并加以改進(jìn)，并在酒店客房部20xx工作計(jì)劃重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：
一、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí)，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué)，就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘？部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等，使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng)，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員，部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)認(rèn)識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典范事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典范事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的.一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過(guò)渡。
4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足，以此提高員工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的優(yōu)良氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供“五心”服務(wù)。簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化，工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了，意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì)，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù)：為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換
自20xx年xx月月底酒店與xx公司中止合同后，外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好，加上x(chóng)x今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開(kāi)花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù)，給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達(dá)成協(xié)議，徹底解決這一問(wèn)題。商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺(jué)檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
三、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因?yàn)榉⻊?wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來(lái)推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行�？腿巳胱【频暌院螅瑢�(duì)各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋�(gè)小小的電話說(shuō)明，但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看，需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼，而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對(duì)我們的服務(wù)贊譽(yù)度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率。
酒店主管年度工作計(jì)劃 5
一、明確職責(zé)明確目標(biāo)
酒店已經(jīng)明確了以喻總為核心的新屆領(lǐng)導(dǎo)班子，把酒店全年的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)明確分配到部門，考核到部門，責(zé)任到部門。并把經(jīng)濟(jì)目標(biāo)融入到日常工作中去，做到有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)，有效地將計(jì)劃性工作，應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái)，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過(guò)每月計(jì)劃、總結(jié)，對(duì)各項(xiàng)工作有效落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以推進(jìn)實(shí)現(xiàn)。建立每月工作匯報(bào)制度，通過(guò)對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)，獎(jiǎng)罰。只有職責(zé)盡到了工作才能到位，只有工作到位了目標(biāo)才能實(shí)現(xiàn)。
二、加強(qiáng)培訓(xùn)提高檔次
酒店出賣的不是產(chǎn)品，而是服務(wù)，這就是為什么有人住幾百元甚至上千元的酒店覺(jué)得合算，而住十幾元幾十元的招待所反覺(jué)得不劃算的原因。
酒店服務(wù)檔次決定酒店效益，酒店服務(wù)水平是酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
在硬件已定的前提下，服務(wù)水平?jīng)Q定酒店檔次，而服務(wù)水平的提高又依賴于員工的綜合素質(zhì)，很多大型酒店員工素質(zhì)的提高主要靠招聘，他們制定較高的標(biāo)準(zhǔn)，不合格的堅(jiān)決不要，錄取了的一旦不合格又可馬上辭退，最后大浪淘沙，留下的都是精英，無(wú)需很多培訓(xùn)已經(jīng)素質(zhì)很高。但我們愛(ài)來(lái)客不行，我們酒店的工作環(huán)境雖然不差，但薪資只在中檔水平，素質(zhì)較高的女生也很難招到。所以，我們酒店服務(wù)水平的提高只有完全依賴于培訓(xùn)了。我們愛(ài)來(lái)客應(yīng)該如何利用培訓(xùn)提高員工的綜合素質(zhì)，提高酒店的'服務(wù)質(zhì)量呢？
三、根據(jù)酒店實(shí)際，我們決定從以下幾個(gè)方面入手
1、結(jié)合季度經(jīng)濟(jì)任務(wù)，以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)取的智能型員工。
2、以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷服務(wù)理和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能：
�。�1） 管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店員工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店領(lǐng)導(dǎo)主講的培訓(xùn)，并邀請(qǐng)資深經(jīng)理人或?qū)＜襾?lái)酒店培訓(xùn)，籍以全面提高酒店管理人員的綜合素質(zhì)。
（2） 財(cái)務(wù)、收銀、總臺(tái)、房務(wù)中心等作為酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，普通話、禮儀水平的不足，服務(wù)意識(shí)不佳，勢(shì)必會(huì)對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的普通話、禮儀水平和服務(wù)意識(shí)，酒店將于近期開(kāi)展普通話、禮儀，服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)課程。
酒店主管年度工作計(jì)劃 6
20xx年是酒店?duì)巹?chuàng)準(zhǔn)備四星級(jí)旅游酒店、實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵一年。因此，迫切需要進(jìn)一步提高員工素質(zhì)和服務(wù)技能。根據(jù)酒店董事會(huì)關(guān)于加強(qiáng)員工培訓(xùn)的指導(dǎo)精神，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，我計(jì)劃xx以培養(yǎng)一專多能員工為契機(jī)，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)深度，努力做好工作20xx年度全員培訓(xùn)工作。
一、指導(dǎo)思想
以酒店經(jīng)濟(jì)工作為中心，貫穿一專多能員工的主題，認(rèn)真學(xué)習(xí)，深刻理解當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性，推動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。
二、酒店現(xiàn)狀
目前，酒店員工的服務(wù)技能和服務(wù)意識(shí)與我店四星級(jí)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大差距，主要體現(xiàn)在員工禮儀不到位、客戶服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)、員工業(yè)務(wù)不熟悉等方面。
三、目前的目標(biāo)和任務(wù)
20xx年度員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工了解培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí)，磨練技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位改革信心，培養(yǎng)服務(wù)質(zhì)量、技能特色高素質(zhì)員工團(tuán)隊(duì)，努力成為新時(shí)代不斷學(xué)習(xí)工。
四、嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象
紀(jì)律是團(tuán)體范圍內(nèi)正常工作和生活必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：無(wú)規(guī)矩不成方圓。所以，總辦要做好xx嚴(yán)格的組織紀(jì)律必須保證年度的全局性工作。組織紀(jì)律要不懈努力，部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己做起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)。部門員工的言談舉止、著裝要規(guī)范，努力把總辦打造成酒店的文明窗口。
五、創(chuàng)新管理求實(shí)效
1、美化酒店環(huán)境，營(yíng)造溫馨家園。
嚴(yán)格的衛(wèi)生管理是保證酒店環(huán)境整潔、為客人提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加強(qiáng)衛(wèi)生管理，除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生檢查外，我們還將進(jìn)行不定期檢查，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，永遠(yuǎn)不通過(guò)，永遠(yuǎn)不要只是形式，通知檢查結(jié)果，制定獎(jiǎng)懲制度，實(shí)施獎(jiǎng)懲，增強(qiáng)各部門的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的主動(dòng)性，使酒店衛(wèi)生工作達(dá)到新的水平。另外，要徹底做好防蠅滅鼠滅蟑工作，目前正處于老鼠繁殖高峰期，要加強(qiáng)治理，切實(shí)消滅老鼠等蟲(chóng)害�；ɑ苁敲阑频�、創(chuàng)造溫馨家園不可缺少的裝飾品。今年，我們與新花卉公司合作，加強(qiáng)花卉管理，要求花卉公司定期到店內(nèi)進(jìn)行修剪和栽培，保持花卉整潔美觀，并根據(jù)情況立即更換花卉的顏色和品種，努力使酒店的花卉常青常綠，給客人一種溫暖舒適的感覺(jué)。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工舒適家園。
宿舍管理一直是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。今年，我們將加強(qiáng)管理，為酒店員工創(chuàng)造一個(gè)真正的舒適家園。為此，首先，我們應(yīng)該有一個(gè)干凈的.宿舍環(huán)境。我們要求宿舍管理員做好公共區(qū)域衛(wèi)生工作，并在每個(gè)宿舍設(shè)立宿舍負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)安排和督促宿舍人員清潔，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，檢查各宿舍的衛(wèi)生狀況，并通知檢查情況。
二是加強(qiáng)宿舍安全管理，不忘防火防盜，禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行外來(lái)人員查詢登記制度，確保住宿人員人身財(cái)產(chǎn)安全。
三是將管理型改為服務(wù)型。管理員應(yīng)該成為住宿員工的服務(wù)員。酒店員工大多來(lái)自四面八方，年輕人，他們大多年輕，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，因此，在很多方面需要我們的照顧，所以宿舍管理員應(yīng)該更加關(guān)注他們的思想和情感變化，關(guān)心他們的生活，尤其是生病的員工，給他們家庭照顧，讓他們感受到家庭的溫暖。
六、節(jié)能降耗創(chuàng)造效益
1、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝、勞動(dòng)保險(xiǎn)用品的管理。
我們將參照以往的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理，制定各部門辦公用品、服裝、勞動(dòng)保護(hù)用品的使用壽命和數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，完善使用程序，做好賬目。按規(guī)定分配，確保賬目一致，日清月結(jié)，妥善保管倉(cāng)庫(kù)物品，防止變質(zhì)損壞。
2、加強(qiáng)車輛乘車卡和電話的管理。
建立車輛使用制度，實(shí)行車輛配送制度，嚴(yán)禁私自使用車輛和車輛，加強(qiáng)車輛油耗、維護(hù)管理和車輛維護(hù)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的車輛和車輛安全。還應(yīng)對(duì)乘用卡和長(zhǎng)途電話實(shí)行嚴(yán)格的管理和登記制度，以防止私人使用。
七、宣傳推廣亮品牌
1、提高文件和材料的寫(xiě)作水平和質(zhì)量，及時(shí)完成酒店各種文件和材料的起草、打印和發(fā)送，加強(qiáng)檔案管理，建立檔案管理制度，妥善保管相關(guān)材料和文件，不得損壞或丟失。
2、及時(shí)宣傳和報(bào)道酒店范事跡，加強(qiáng)酒店宣傳，不遺余力地宣傳酒店在三大文明建設(shè)中涌現(xiàn)的先進(jìn)典范，大力推廣酒店，樹(shù)立優(yōu)秀的酒店外部形象，提高酒店知名度。
八、新員工入店培訓(xùn)：人事部
新員工每月進(jìn)行一到兩次入職培訓(xùn)（具體情況取決于新員工人數(shù)），避免部門業(yè)務(wù)高峰期。入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期，每天下午14：00—16：30進(jìn)行培訓(xùn)。
培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進(jìn)行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。
酒店主管年度工作計(jì)劃 7
不知不覺(jué)中，20xx年即將落幕，回首過(guò)去，我意識(shí)到這一年我經(jīng)歷了充實(shí)、忙碌、快樂(lè)和成長(zhǎng)。在歲末年初之際，我不禁展望未來(lái)。過(guò)去的一年里，我受到公司的指導(dǎo)，也得到了部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心與幫助，在友好合作的氛圍下，我的工作和學(xué)習(xí)都有了顯著的進(jìn)步。
前臺(tái)是酒店的窗口，是展示公司的形象，是服務(wù)的起點(diǎn)，是顧客接觸我們酒店的第一步，是對(duì)公司的第一印象，是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了公司的形象。從前臺(tái)迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。所以我一定要認(rèn)真做好本職工作。
一、面帶微笑、精神飽滿
我們要保持自己最好的形象，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。努力提高服務(wù)質(zhì)量。認(rèn)真接聽(tīng)每一個(gè)電話，做好每一個(gè)記錄。時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度，熱情的接待，巧妙回答顧客提出的每一個(gè)問(wèn)題。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等。
二、關(guān)注賓客的習(xí)慣和喜好
當(dāng)客人踏入酒店的大門時(shí)，我們應(yīng)主動(dòng)向其問(wèn)好，若已是熟客，則須準(zhǔn)確地稱呼其姓名，這一細(xì)節(jié)非常關(guān)鍵，因?yàn)橘e客能從中感受到自己備受尊重和重視。對(duì)于外地客人，我們可以向他們介紹當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，給予他們關(guān)于車站、商貿(mào)景點(diǎn)位置等方面的信息，并迅速高效地辦理住房手續(xù)。在客人辦理手續(xù)期間，我們需多加關(guān)心并詢問(wèn)他們的需求，以收集有關(guān)他們生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等方面的信息，并全力滿足客人的需求。在客人退房期間，若需要等待客房查房數(shù)分鐘，我們應(yīng)邀請(qǐng)客人坐下稍作等候，而不是讓他們一直站著。
三、講究禮節(jié)禮貌
在與客人交談時(shí)，我們應(yīng)該注意保持適當(dāng)?shù)难凵窠涣�，不要一直盯著客人看。同時(shí)，面對(duì)客人時(shí)要微笑，并且即使客人提出批評(píng)或問(wèn)題時(shí)，也不要與其爭(zhēng)辯。即使是客人的錯(cuò)誤，我們也應(yīng)該讓步給客人。無(wú)論客人有多生氣，我們都應(yīng)該保持微笑，這樣可以平息客人的情緒，很多問(wèn)題也會(huì)迎刃而解。另外，在與客人交流時(shí)要多使用禮貌用語(yǔ)，對(duì)待客人應(yīng)該以歡迎之聲迎接他們的到來(lái)，以送別之聲為他們離開(kāi)時(shí)送行，當(dāng)給客人帶來(lái)麻煩時(shí)要及時(shí)道歉。我們應(yīng)該盡力及時(shí)地解決客人的問(wèn)題，緊急情況下要優(yōu)先考慮客人的需求。我認(rèn)為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，我們的工作才能更出色。修改后，請(qǐng)確認(rèn)是否滿意。
四、以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失
無(wú)論是工作時(shí)間還是休息時(shí)間，如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配，我都會(huì)積極服從安排，全力配合，并且不會(huì)找借口推脫。作為xx酒店的一員，我愿意獻(xiàn)出自己的力量，全心全意為公司效力。平時(shí)我將積極參與公司組織的活動(dòng)，順從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排，努力加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。
五、各個(gè)部門之間的溝通，配合問(wèn)題
前臺(tái)，賓館的各個(gè)部門如客房和后勤就像一條鏈條，每個(gè)環(huán)節(jié)都至關(guān)重要。因此，在今后的工作中，我們應(yīng)該加強(qiáng)與其他部門的合作，以增進(jìn)工作的愉悅和效率，從而獲得更多的收益。前臺(tái)工作可能會(huì)有許多瑣碎的事情，但只要我們認(rèn)真對(duì)待，都能做好。因此，我將更加認(rèn)真和細(xì)心地完成每一個(gè)任務(wù)。每天看著各種各樣的客人進(jìn)進(jìn)出出，我為能夠給他們提供各種服務(wù)和解決不同問(wèn)題感到非常開(kāi)心。
我感謝經(jīng)理當(dāng)初給了我一個(gè)工作的.機(jī)會(huì)，感謝公司為我提供了一個(gè)可以鍛煉自己的平臺(tái)，我慶幸自己能走上前臺(tái)這一崗位，也為自己的工作感到無(wú)比驕傲和自豪，我真摯的熱愛(ài)自己的崗位，希望自己在以后的工作中，能變得更加的成熟，遇到問(wèn)題時(shí)也要變得更加的冷靜，鎮(zhèn)定。在以后的時(shí)間里，我會(huì)多學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識(shí)，以適應(yīng)公司的快速發(fā)展，做好個(gè)人工作計(jì)劃，并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也會(huì)努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!
酒店主管年度工作計(jì)劃 8
對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步，是對(duì)酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以，我在過(guò)去的一年我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。
一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣
怎樣保持微笑，怎樣問(wèn)候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。
二、注意形象
前臺(tái)是酒店的門面，給予客人第一印象。因此，我們要求前臺(tái)工作人員以淡妝示人，并穿著工裝上崗。他們需要以良好的精神面貌對(duì)待客人，從而維護(hù)酒店形象，讓客人看到我們積極向上的態(tài)度。這樣可以給客人留下深刻的良好印象，并對(duì)我們自身形象和修養(yǎng)的`提高有所幫助。這也能夠影響我們未來(lái)的人生道路。
三、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)
主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問(wèn)詢，提供信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì)，排房，交接班時(shí)的交接工作等。所以，我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便!
四、前臺(tái)英語(yǔ)
了解基本英語(yǔ)能力是每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求，這樣才能更好地為來(lái)自外國(guó)的客人提供服務(wù)。以前我以為作為一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人，對(duì)于英語(yǔ)接待方面不會(huì)有問(wèn)題。然而，在接待外國(guó)客人時(shí)遇到了很多問(wèn)題，因?yàn)橐呀?jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)，我發(fā)現(xiàn)很多單詞都變得生疏了，甚至連酒店設(shè)施設(shè)備的名稱都是之前從未接觸過(guò)的。所幸，我們酒店組織了前臺(tái)接待英語(yǔ)培訓(xùn)，幫助我復(fù)習(xí)和鞏固了之前學(xué)過(guò)的單詞，并學(xué)到了很多之前沒(méi)有接觸過(guò)的新詞匯，例如各種設(shè)施設(shè)備的名稱。
通過(guò)這樣的培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識(shí)到了一個(gè)重要道理：在任何時(shí)候都不能忘記學(xué)習(xí)，要不斷給自己充電！只有持續(xù)不斷地學(xué)習(xí)，才能實(shí)現(xiàn)自我進(jìn)步，提升自身各個(gè)方面的能力。
酒店主管年度工作計(jì)劃 9
負(fù)責(zé)人在工作的地位和作用是被肯定的，他可以稱為整個(gè)部門的領(lǐng)頭羊。那么要做好一個(gè)負(fù)責(zé)人，必須有能力帶領(lǐng)部門的人走向成功。優(yōu)秀的酒店前廳負(fù)責(zé)人工作計(jì)劃模板如下：
我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn)：
⑴協(xié)助經(jīng)理管理前廳的日常運(yùn)營(yíng)工作，包括對(duì)人員進(jìn)行合理的安排和解決店員住宿問(wèn)題。
每天按時(shí)召開(kāi)三次例會(huì)，并在例會(huì)中反饋當(dāng)天工作的不足之處，立即采取相應(yīng)的解決措施。同時(shí)，在會(huì)議結(jié)束后對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié)，并做好詳細(xì)的記錄。制定店內(nèi)工作表是為了提高前廳員工的工作效率和工作質(zhì)量。每天早上，前廳員工會(huì)根據(jù)當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作安排，并在工作表上標(biāo)注重要事項(xiàng)，以確保工作任務(wù)的透明度和進(jìn)度的明確。這樣，員工可以更好地熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，并能夠有針對(duì)性地完成各項(xiàng)任務(wù)。同時(shí)，制定店內(nèi)工作表還能提升工作團(tuán)隊(duì)的協(xié)作效果，使得各個(gè)部門之間可以更好地溝通和協(xié)調(diào)。因此，制定店內(nèi)工作表對(duì)于提高工作效率和工作質(zhì)量來(lái)說(shuō)十分重要。
⑷準(zhǔn)確記錄每天的顧客數(shù)量和營(yíng)業(yè)額，并進(jìn)行周和月的客流量統(tǒng)計(jì)，制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略。同時(shí)，比較不同周和不同月之間的營(yíng)業(yè)額，找出其中存在的不足之處，并總結(jié)并采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。
⑸保障本部門的消防安全工作，采取“三定”措施：每天定期進(jìn)行檢查，每周定期進(jìn)行培訓(xùn)，每月定期進(jìn)行演習(xí)，并做好相應(yīng)的`記錄。
�、识綄�(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求;
參與前廳的接待工作，并記錄在工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，同時(shí)提出相應(yīng)的改進(jìn)方案。我來(lái)到前廳擔(dān)任接待工作，負(fù)責(zé)迎接來(lái)賓并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在工作過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，并制定了相應(yīng)的改進(jìn)方案來(lái)解決這些問(wèn)題。問(wèn)題1：工作人員禮儀不規(guī)范改進(jìn)方案：通過(guò)培訓(xùn)和教育，提高工作人員的專業(yè)水平和禮儀修養(yǎng)，確保他們能夠以文明、友善和專業(yè)的態(tài)度對(duì)待每位來(lái)賓。問(wèn)題2：辦理手續(xù)速度慢改進(jìn)方案：引入更先進(jìn)的信息系統(tǒng)和自助設(shè)備，簡(jiǎn)化辦理手續(xù)流程，提高辦理效率。同時(shí)，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，使他們熟悉系統(tǒng)操作，能夠快速、準(zhǔn)確地辦理手續(xù)。問(wèn)題3：溝通不暢改進(jìn)方案：建立起良好的溝通機(jī)制，包括定期召開(kāi)會(huì)議、設(shè)置反饋渠道等，以便員工之間能夠及時(shí)溝通交流，互相協(xié)作，共同解決問(wèn)題。同時(shí)，加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的溝通技巧，使其能夠與來(lái)賓進(jìn)行順暢、有效的交流。問(wèn)題4：服務(wù)質(zhì)量參差不齊改進(jìn)方案：制定詳細(xì)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，確保每位員工都清楚自身的工作職責(zé)和要求。定期進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查和評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并采取相應(yīng)措施加以改進(jìn)。同時(shí)，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高他們的專業(yè)技能和客戶服務(wù)意識(shí)。通過(guò)以上的改進(jìn)措施，我相信前廳接待工作的效率和質(zhì)量將得到明顯提升，來(lái)賓將能夠享受到更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。
制定全面的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)員工的不同崗位和職責(zé)進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。通過(guò)系統(tǒng)化的培訓(xùn)課程，幫助員工解決在工作中遇到的問(wèn)題，并加以強(qiáng)化，以避免類似問(wèn)題的再次發(fā)生。同時(shí)，培訓(xùn)計(jì)劃還致力于協(xié)助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀和酒店道德，培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng)和責(zé)任感。
為了保證前臺(tái)收銀工作的順利進(jìn)行，我們與收銀員之間要密切合作，并對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行準(zhǔn)確記錄。同時(shí)，我們會(huì)及時(shí)掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)取情況，合理安排零錢，以確保收銀員能夠正常結(jié)賬。
酒店客人投訴的情況主要分為三種，即“當(dāng)面投訴”、“電話投訴”和“書(shū)面投訴”。盡管存在以上三種方式，然而在酒店行業(yè)中，當(dāng)面投訴仍占據(jù)了絕大多數(shù)。無(wú)論哪種投訴，都要站在客人的立場(chǎng)，首先要在感情上獲得好感和信任，對(duì)于客人提出的要求，如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了，要通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在給客人解決。
酒店主管年度工作計(jì)劃 10
一、認(rèn)識(shí)領(lǐng)班的基本工作職責(zé)
在工作中做好督導(dǎo)，協(xié)助，榜樣。
二、日常工作的流程和計(jì)劃
1、單據(jù)報(bào)表存檔。
2、算帳，漏結(jié)，呆賬，信用卡等賬務(wù)的處理。
3、每周工作計(jì)劃及總結(jié)。
4、每月考勤及排班等。
三、學(xué)習(xí)積極主動(dòng)管理
1、主動(dòng)處理突發(fā)情況，解決同事工作中的各種困難。
2、以身作則，帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。
3、不斷尋找方式調(diào)動(dòng)員工的積極性，激勵(lì)其發(fā)揮自身的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量。
4、多觀察。對(duì)不足的，錯(cuò)誤的立即提醒糾正。
5、營(yíng)造良好的工作氛圍。使員工之間互相協(xié)助，團(tuán)結(jié)一致。
6、主動(dòng)做員工的'思想工作，應(yīng)善溝通，會(huì)協(xié)調(diào)。給予其關(guān)心和幫助。
四、自身的改進(jìn)及提高
1、學(xué)習(xí)面談，電話，書(shū)面等各種溝通技巧。
2、改變心態(tài)。學(xué)習(xí)控制情緒少抱怨并坦然大方，沉著冷靜，朝氣蓬勃。遇事細(xì)心分析，勤于思考，果斷地做出處理。
3、培養(yǎng)強(qiáng)烈的工作責(zé)任心，不推卸不找借口。
4、學(xué)習(xí)如何進(jìn)行有效的管理。
5、建立良好的人際關(guān)系。
酒店主管年度工作計(jì)劃 11
20xx年，為做好餐廳的服務(wù)工作，提升營(yíng)業(yè)額，制定如下計(jì)劃提綱
1、在部門領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實(shí)部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況。
2、安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時(shí)、如實(shí)地向部門領(lǐng)導(dǎo)反映部門情況，向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)各員工的工作表現(xiàn)。
3、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理意識(shí)，及時(shí)處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4、熟悉業(yè)務(wù)，在工作中發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的'精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo).增強(qiáng)本部門員工的凝聚力。
5、檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表。
6、合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。
7、定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具，制定使用保管制度，有問(wèn)題及時(shí)向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
8、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。
9、召開(kāi)班前班后會(huì)議，落實(shí)每天工作計(jì)劃。
10、注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們?cè)诜⻊?wù)中的失誤、偏差，做好工作成績(jī)記錄，作為評(píng)選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。
11、積極完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交派的其他任務(wù)。
酒店主管年度工作計(jì)劃 12
過(guò)去一年的工作如“云煙”般的迅速離開(kāi)了我們，但是卻給我留下了很多的回憶和經(jīng)驗(yàn)�；仡欉^(guò)去的一年，我看到了我們?cè)谂髣?chuàng)造的成績(jī)。這確實(shí)值得驕傲，但是，卻也不過(guò)是過(guò)去的驕傲。作為一名主管，作為一名管理者，我要更好的向著未來(lái)準(zhǔn)備，為未來(lái)做足準(zhǔn)備。
為此，我反思了我們過(guò)去的工作，在總結(jié)中找出自己的問(wèn)題，并進(jìn)行了反省。我認(rèn)識(shí)到自己在工作中還有很多可以改進(jìn)的地方。在對(duì)今后的工作做好整理和預(yù)計(jì)后，做對(duì)未來(lái)做了整理計(jì)劃如下：
一、個(gè)人的提升規(guī)劃
不僅僅是為了規(guī)劃工作，為了能更好的完成工作，我必須自己先有一定的提升。為此，以下是我對(duì)自己在2020年的成長(zhǎng)計(jì)劃。
首先，我要對(duì)自己的上一年總結(jié)的不足好好的進(jìn)行改正。改正自己的`管理方式、總是容易丟三落四的毛病，以及自己對(duì)工作的上的一些小不足。
其次，我要認(rèn)真研究學(xué)習(xí)酒店在新一年的發(fā)展計(jì)劃，在工作中貫徹酒店的經(jīng)營(yíng)理念，做好對(duì)酒店發(fā)展方向的延伸學(xué)習(xí)，提升自己的的思想以及工作能力。
再次，還有對(duì)自己管理能力的提升也很重要，作為主管我必須加強(qiáng)對(duì)自己的管理，并且在工作中也要嚴(yán)格的要求員工，提升酒店的服務(wù)能力，為顧客帶來(lái)更好的服務(wù)。
二、工作計(jì)劃
在過(guò)去的工作中，我認(rèn)識(shí)到在淡季時(shí)期，員工們都非常容易松懈，甚至一些老員工在旺季或有顧客的時(shí)候都還沒(méi)能做好！這對(duì)酒店來(lái)說(shuō)是非常嚴(yán)重的問(wèn)題。為此，我在這一年的任務(wù)主要是加強(qiáng)酒店的管理，提升酒店的服務(wù)，嚴(yán)格的管理好員工，提高酒店基層的服務(wù)質(zhì)量。
首先，我要加強(qiáng)對(duì)員工的責(zé)任感，提升員工對(duì)工作的責(zé)任心。在工作中多親自巡查，多鼓勵(lì)員工，激發(fā)員工的工作欲，提高團(tuán)隊(duì)士氣。
其次，在工作中做好檢查，并嚴(yán)格的執(zhí)行獎(jiǎng)懲制度，提升員工們積極工作的想法。在工作外多關(guān)心員工，深入了解員工，提升管理效率。
再次，我需要策劃一些培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)質(zhì)量。也是為了讓員工在旺季前能做足準(zhǔn)備，一步步的提升，讓顧客們都能感受到最好的xxx酒店服務(wù)。
三、結(jié)束語(yǔ)
機(jī)會(huì)不會(huì)等人，作為酒店管理，我清楚的知道，酒店也是在等待著機(jī)會(huì)。當(dāng)機(jī)會(huì)來(lái)臨的時(shí)候，我們必須早已全副武裝的做足準(zhǔn)備，這樣才能取得更好的成績(jī)！
酒店主管年度工作計(jì)劃 13
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。
一、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和技巧，提高入住率
酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對(duì)江門的酒店行業(yè)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù)，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤(rùn)的一個(gè)部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧，同時(shí)灌輸酒店*領(lǐng)導(dǎo)的指示，強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩岣呔频甑慕?jīng)濟(jì)效益。
二、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理
今年是奧運(yùn)年，中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士因xxx而來(lái)到中國(guó)，面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的`“進(jìn)攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。
三、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào)，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用。同時(shí)對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電、前臺(tái)部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
四、保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的了解便于工作的開(kāi)展與實(shí)施
計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
五、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對(duì)在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改，在規(guī)定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。
酒店主管年度工作計(jì)劃 14
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，xx大酒店又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)！在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹(shù)形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開(kāi)創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭(zhēng)創(chuàng)中亞品牌！在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)
隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在xx年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量；在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開(kāi)發(fā)力度，成立中亞人才庫(kù)，以人才庫(kù)為依托，為一線經(jīng)營(yíng)部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷力度，強(qiáng)化市場(chǎng)拓展
“xx”之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅(jiān)定中亞之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措
創(chuàng)新———是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣，xx年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在xx年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
四、嚴(yán)格成本控制，量化部門成本
控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門工資中扣除，對(duì)經(jīng)營(yíng)部門（如餐飲、康樂(lè)部）實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
五、提高員工福利，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)
我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)，隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的'待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。
隨著“三高二好”總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)走過(guò)了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動(dòng)高度自覺(jué)，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種。種困難，把xx大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)�；仡欉^(guò)去，我們倍感自豪；展望未來(lái)，我們信心滿懷！在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績(jī)！真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)“雙贏”，共同譜寫(xiě)我店發(fā)展的新樂(lè)章，共同描繪中亞大酒店美好的明天！
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