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ＸＸ市豆制品專項整治工作情況匯報
在日復(fù)一日的學習、工作生活中，需要用到匯報的地方越來越多，匯報就是把某個階段做的工作，進行全面系統(tǒng)的分析、研究后報告給上級領(lǐng)導(dǎo)，怎樣寫匯報才能避免踩雷呢？以下是小編收集整理的ＸＸ市豆制品專項整治工作情況匯報，歡迎大家分享。
根據(jù)全市豆制品專項整治會議工作部署，為進一步加強對豆制品生產(chǎn)、加工和經(jīng)營單位的衛(wèi)生監(jiān)督與管理，切實保障市民飲食衛(wèi)生安全，我區(qū)迅速開展行動，對轄區(qū)內(nèi)豆制品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進行清理、整頓，現(xiàn)將近幾天專項整治工作情況匯報如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責任，確保豆制品市場專項整治工作落實到位
一是領(lǐng)導(dǎo)重視，落實迅速。區(qū)委、區(qū)政府十分重視豆制品生產(chǎn)加工專項整治工作，于6月26日召開了由區(qū)衛(wèi)生局、工商分局、技術(shù)監(jiān)督分局、龍鳳公安分局、臥里屯公安分局及各街道辦事處負責人參加的豆制品專項整治工作會議。會議傳達全市豆制品專項整治活動工作會議精神，部署了我區(qū)開展豆制品專項整治工作。要求各相關(guān)單位按照市、區(qū)的部署和要求，以對人民群眾利益高度負責的精神，采取有力措施,加強市場監(jiān)管，將豆制品市場日常管理與開展專項整治兩手并重，有力打擊制造劣質(zhì)豆制品違法行為，凈化食品市場秩序，保障消費者的食品消費安全。二是制定方案，責任到人。根據(jù)市政府辦64號文件精神，結(jié)合我區(qū)實際制定了《龍鳳區(qū)豆制品專項整治工作方案》，成立了以朱清霞副區(qū)長為組長，各有關(guān)職能部門負責人組成的豆制品專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了職責分工，建立了日匯報和周匯報制度。本著“嚴監(jiān)管、重引導(dǎo)、強抽檢”的工作方針，切實增強整頓豆制品市場秩序的責任感和緊迫感。為把此項工作納入法制化、規(guī)范化軌道，確保轄區(qū)豆制品市場健康發(fā)展，區(qū)衛(wèi)生局、龍鳳工商分局、區(qū)技術(shù)監(jiān)督局分別成立了專項整治小分隊，構(gòu)建了以村屯、街道為單位的信息反饋點13個，擴大整治覆蓋面，消除整治盲區(qū)，為整治工作提供有利保障。三是分工協(xié)作，齊抓共管。按照方案要求，龍鳳鎮(zhèn)及各街道屬地化管理的同時，加強了與各行業(yè)部門之間的協(xié)作，形成了縱向到底、橫向到邊的監(jiān)督管理網(wǎng)絡(luò)。建立了豆制品市場專項整治聯(lián)合執(zhí)法制度、案件通報制度和聯(lián)席會議制度，對線索較為準確、涉及面廣的違法行為，由各相關(guān)部門共同出擊；各相關(guān)部門在查處過程中發(fā)現(xiàn)的案件、違法行為，及時將案情通報相關(guān)部門，按程序進行移交，并根據(jù)工作的進展情況，在聯(lián)席會上互通整治工作的進展、取得的成效和存在的問題，使各相關(guān)職能科室形成合力，及時、有效地震懾了違法犯罪分子。
二、抓住重點，注重實效，確保豆制品市場專項整治治理到位
一是摸清底數(shù)，做到排查有數(shù)。我區(qū)現(xiàn)有豆制品小作坊加工戶70戶，其中，城區(qū)44戶，農(nóng)村26戶，無證或證照不齊的 戶，占96%。小作坊日加工黃豆能力大都在100300斤，以自產(chǎn)自銷供應(yīng)本地市場為主，普遍存在規(guī)模較小，生產(chǎn)工具簡陋，加工工藝粗糙落后；經(jīng)營管理較為混亂，無進貨及銷售臺帳；有使用不符合衛(wèi)生要求的食品添加劑和劣質(zhì)黃豆的情況，對消費者身體健康存在極大安全隱患。通過此次摸底調(diào)查，登記造冊，為下一階段對豆制品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行“打、整、改”提供了全面依據(jù)。二是控制環(huán)節(jié)，嚴格把關(guān)。為有力打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，我們從“五個環(huán)節(jié)”入手，加大執(zhí)法力度，有效遏制劣質(zhì)豆制品流入市場。一是檢查證照。凡從事豆制品生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)及個體工商戶，必須取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的《衛(wèi)生許可證》，沒有證照、證照不齊或證照過期的，一律不得從事生產(chǎn)經(jīng)營；二是清理整頓生產(chǎn)經(jīng)營資格。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和國家對豆制品管理上的相關(guān)法規(guī)，對現(xiàn)有生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶進行嚴格對照檢查。凡不具備條件的，一律責令停業(yè)整改，整改后合格的，按程序發(fā)放證照；三是檢查生產(chǎn)經(jīng)營。檢查生產(chǎn)企業(yè)是否使用變質(zhì)原材料，加工中是否使用違法添加劑，檢查經(jīng)營單位產(chǎn)品包裝是否合格，生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、產(chǎn)品出廠日期、保質(zhì)期等標識是否完整等；四是檢查餐飲企業(yè)。重點檢查了龍鳳賓館、康樂園等餐飲企業(yè)對豆制品的使用和管理，對是否建立進貨檢查驗收制度、豆制品的加工、貯存是否符合要求及有無使用過期豆制品的行為進行檢查，并抽查了幾個小餐飲企業(yè)。在檢查過程中發(fā)現(xiàn)大部分小餐飲企業(yè)豆制品進貨渠道不明確。五是檢查學校食堂。重點檢查了大慶四中、龍鳳鄉(xiāng)一中、十九中學校、總廠長托等食堂。對學校、幼兒園食堂的豆制品采購、貯存、使用情況進行突擊檢查，防范食物中毒的發(fā)生。三是突出重點，準確出擊。自整治工作開展以來，
以百姓經(jīng)常購買、市場銷售分額比較大的干豆腐、水豆腐、油豆皮、腐竹等品種的生產(chǎn)和經(jīng)營為重點排查對象，以超市、市場、商場、酒店、學校食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部以及邊遠農(nóng)村為重點巡查和監(jiān)督檢查區(qū)域，組織兩次聯(lián)合行動，共計出動執(zhí)法人員43人次，檢查豆制品生產(chǎn)加工作坊20家，農(nóng)貿(mào)市場6個，豆制品銷售單位32個，其中有衛(wèi)生經(jīng)營許可證15家。立案8起，結(jié)案1起，罰款10000元，查扣不合格腐竹成品239件，假冒包裝箱1600個，包裝袋4880個，沒收違法添加劑240余公斤，銷毀不合格豆制品200余公斤，打掉黑加工點4個，扶持豆制品制作銷售單位1個。
三、嚴格把關(guān)，著力治本，確保豆制品市場專項整治工作監(jiān)管到位
一是嚴把源頭，狠抓監(jiān)管。對豆制品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴格執(zhí)
行相關(guān)法律法規(guī)，加強了衛(wèi)生許可、生產(chǎn)許可監(jiān)管，實行產(chǎn)品強制檢驗等措施，強化食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理，以控制食品源頭污染，堵住劣質(zhì)豆制品流入市場的源頭。此次將整治工作重點放在城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村的生產(chǎn)加工場所。此外，還特別注意加強對集貿(mào)市場的監(jiān)管，杜絕劣質(zhì)豆制品從集貿(mào)市場流入百姓的餐桌。二是嚴把準入，打扶結(jié)合。通過認真開展豆制品市場質(zhì)量安全監(jiān)督抽查、強制檢驗工作，對重點品種在各環(huán)節(jié)建立和完善質(zhì)量安全市場準入和索證制度，為確保人民群眾吃上放心豆制品。興化街道積極選擇衛(wèi)生環(huán)境相對較好的位置發(fā)展社區(qū)服務(wù)業(yè)，大力扶植商場、慶客隆等豆制品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)，受到了廣大居民的信任和好評。三是加大宣傳，全民監(jiān)督。重點加強了對《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)的宣傳教育，提高人民群眾的自我保護意識，使群眾主動參與豆制品專項整治活動中。開展了行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育，提高企業(yè)的法制與誠信意識。同時，加強行業(yè)自律，強化投訴舉報工作。發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用，對制售劣質(zhì)豆制品的違法犯罪活動進行及時曝光，使其在社會上無以立足、無處藏身，形成整治市場秩序的強大輿論，震懾違法分子，扶正鋤邪。
存在問題
1、農(nóng)村豆制品市場的監(jiān)管還存在薄弱環(huán)節(jié)。農(nóng)村豆制品作坊數(shù)量多且分散，為有效監(jiān)管帶來難度。
2、無證生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)象屢禁不止。豆制品市場競爭激烈，經(jīng)營者為了降低成本，生產(chǎn)設(shè)備多數(shù)簡陋，衛(wèi)生條件不符合要求，無法取得衛(wèi)生許可，但在利益的驅(qū)使下，造成違法生產(chǎn)。
3、食品安全知識普及不夠，特別是廣大農(nóng)村消費者對食品安全知識了解較少，依法保護自身權(quán)益的意識不強，給不法分子以可乘之機。
四、下步工作打算
一是建立豆制品市場管理的長效機制。堅持長效管理，在集貿(mào)市場、超市等經(jīng)營場所設(shè)立專門的監(jiān)督管理機構(gòu)，建立經(jīng)營者先行監(jiān)督制度，由經(jīng)營者先行把好食品銷售終端關(guān)；二是建立完善豆制品流動檢測機制，配備必要的檢測設(shè)備，對各類豆制品質(zhì)量安全實施有效監(jiān)管；三是建立食品安全準入退出機制，嚴格實行經(jīng)營者自檢和主管部門抽檢結(jié)合制；四是加強對農(nóng)村地區(qū)的監(jiān)督管理。增加對農(nóng)村豆制品市場的監(jiān)管頻次，在當?shù)卣⑴e報機制，擴大農(nóng)村地區(qū)的監(jiān)督覆蓋面。五是進一步做好輿論宣傳工作，充分利用各種新聞媒體和途徑，加大宣傳力度，發(fā)揮人民群眾參與的社會監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用，著力宣傳誠實守信的職業(yè)道德，引導(dǎo)企業(yè)自覺規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，扶持一批豆制品加工企業(yè)，鼓勵全社會參與豆制品安全監(jiān)督，增強消費者的自我防范、安全消費意識，努力營造百姓共同關(guān)注食品安全的濃厚氛圍。
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