精選在超市的實(shí)習(xí)報(bào)告9篇
在日常生活和工作中，報(bào)告不再是罕見的東西，寫報(bào)告的時候要注意內(nèi)容的完整。我敢肯定，大部分人都對寫報(bào)告很是頭疼的，以下是小編整理的在超市的實(shí)習(xí)報(bào)告9篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
在超市的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
一、前言
八月初我得到了一份超市臨時促銷員的工作，具體的工作就是為該著名品牌所屬的一個肉制品品牌做免費(fèi)市場品嘗試吃活動，讓消費(fèi)者感覺到這個產(chǎn)品值得他們?nèi)ベI，提高銷售量。萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗。在經(jīng)歷了在超市的工作之后，明白了很多事情看起來簡單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的，不但要有細(xì)心，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要考慮周全。
二、實(shí)習(xí)目的
之所以選擇一個能在超市的工作有兩個原因：1、能夠接觸更多的人要自己的交際能力能更好一些！面對更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因?yàn)樵谝院蟮膶W(xué)習(xí)工作中，需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷。2、我要看看我能否在忙碌的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存。同時，也想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。趁著暑假有這樣一個機(jī)會，初步體驗(yàn)管理與被管理，服務(wù)與被服務(wù)之間的奧義。
促銷是企業(yè)推廣新產(chǎn)品、提高品牌知名度、樹立企業(yè)良好形象加強(qiáng)與顧客聯(lián)系的重要措施。尤其是在超市里各種品牌對手集中競爭的地方，更是檢驗(yàn)自己品牌實(shí)力和影響力的地方，這就要求促銷要做到位要有效果。大多數(shù)企業(yè)都會花不少的財(cái)力、人力、物力在促銷活動上，超市是直接接觸最終顧客的最重要的場所，也是企業(yè)短兵相接的戰(zhàn)場第一線。掌握如何讓自己的品牌快速有效的深入人心，博得大眾好感并且了解超市促銷管理方法就是我要學(xué)習(xí)的。
三、實(shí)習(xí)時間
XX年年8月歷時一個月
四、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
西湖區(qū)杭州市聯(lián)華華商超市
五、實(shí)習(xí)單位和部門
蒙牛品牌連鎖上海荷美爾肉制品公司市場銷售部杭州分部
六、實(shí)習(xí)內(nèi)容
先來介紹一下工作環(huán)境，華商超市它是一家大型超市主要服務(wù)于周遍各區(qū)居民的日常生活需求，它的商場營銷部門被分為好幾個部分：副食食品科、飲料酒水科、生鮮食品科、服飾雜貨科、日常百貨科、家用電器科等等。而我做的荷美爾熟食肉類試吃就屬于食品科肉類熟食組。我的工作日程是這樣安排的：每天上午11：15上班——晚上8：30下班，每個禮拜的禮拜一到四休息，在崗時期要要參與超市盤點(diǎn)和入庫整頓，那就要整個超市都留到兩三點(diǎn)鐘了。有空時幫理貨員看看貨架的排列是否整齊和清潔、貨品的齊缺并且及時加貨上架。在別人眼中，超市的兼職工作是相當(dāng)輕松的，但他們又何嘗知曉，超市的'工作和他們說的卻正好相反！每當(dāng)超市大庫來時，每個人都將變的更加忙碌，根本就沒有休息的時間，哪怕是喝一口水……在那工作的一個月中，我就有那樣的體會，從卸貨到貨物進(jìn)倉往往要持續(xù)兩個小時左右，累——成了每個人的寫照！但當(dāng)我們把貨物全部進(jìn)倉后，也不可能有什么時間去休息，工作中一直都是站著或是在奔跑的途中，有時因?yàn)闃I(yè)務(wù)的不熟悉我常常受到區(qū)域負(fù)責(zé)人和主管的奚落。每到要進(jìn)行盤點(diǎn)的時候，就是我變成“牛
”的時候。所謂盤點(diǎn)就是在那天下班后，等到最后一位顧客跨出大門后，鎖門——交代各自所要盤點(diǎn)的貨架——開始一一對應(yīng)的數(shù)量、金額和品目盤點(diǎn)——各單位掃槍核對——例行工作總結(jié)小會——次日有班的先回去，沒班的留下打掃衛(wèi)生，一般不到三點(diǎn)決不結(jié)束。
記得曾經(jīng)有一個長輩就跟我說：不過做什么要多做事，少說話！話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。要在眾多同事、干部甚至于顧客眼里一開始就留下一個好的印像可不是一件簡單的事情，而且我要在同類品牌的平等競爭下讓銷售量來說明我工作的努力，擊敗對手，這的確有難度。我至今還記得我第一天將臺子擺出，開始招攬生意的那一刻我極度期待下班回家和難以面對大眾的羞澀心情，喊話器毫不留情的將我是個生手的秘密公之于眾。還有周圍和我一樣在做促銷的那些老手們的好奇與嘲笑，我只能默默的切肉，在顧客看來這是很奇怪的舉動。好在超市的廠方專職促銷員大姐很照顧我，她仔細(xì)地給我講解了有關(guān)具體的事項(xiàng)和要注意的重點(diǎn)，比如說我決不能破壞超市的規(guī)矩。俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等。所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個促銷員都有自己的崗位——分屬各個貨架、產(chǎn)品。我是肉制品這邊的，就不能隨便跑到西點(diǎn)那邊去，百貨組上的人就不能隨便走到我們食品這邊。因?yàn)槲覀兠恳粋�人都有銷售任務(wù)和自己負(fù)責(zé)促銷的產(chǎn)品，你走開了就等于擅離職守形同虛設(shè)！而且給顧客的影響就是這個超市的員工沒有組織紀(jì)律自由散漫�！安豢梢蚤e談”也類似這個原因，如果幾個理貨員沒事做的時候都在一起閑談，那么就沒人為顧客介紹講解了，東西買不出去就完不成任務(wù)了啊！還有，“不可以把手機(jī)帶在身上”，這個規(guī)定看似嚴(yán)格，其實(shí)是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息，不認(rèn)真上班，沒人看著貨物。所以，后來經(jīng)理就規(guī)定了：不可以把手機(jī)帶在身上！可以把手機(jī)帶來上班，但使用不能過于頻繁。對于這個規(guī)定，大家還是很理解的，畢竟上班要有上班的樣子的，超市的營收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然，還有很多的規(guī)定，比如：上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規(guī)定我基本上都能自覺地遵守的。我認(rèn)為，這些是最基本的，當(dāng)然要遵守了。
還有就是不管是誰，隨喊隨到。在超市做促銷員，有時還是很忙的。特別是周末，很多的供貨商都在周五送貨以便應(yīng)付周末的客流量，然后順便結(jié)帳。有時候，一連幾家供貨商送貨來，這時候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。于是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，對倉庫的布局不了解，好多次幫倒忙被領(lǐng)導(dǎo)罵。并且去了普通員工不該進(jìn)去的機(jī)房重地被給予了嚴(yán)重警告。我要把各個柜臺的貨物分開，并分別送到各個貨架附近，如果是一般的貨物倒是沒什么，但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。超市進(jìn)貨都是幾千箱飲料、幾百箱酒的，每卸一次都特別累，但是誰叫我是新來的，雖然是女的也還是難逃新人受欺負(fù)的厄運(yùn)，只有這樣才能相安無事，大姐她當(dāng)初也是這樣過來的。
當(dāng)然在沒有貨要上的話一定要找點(diǎn)事情做�！吧县洝�，說通俗點(diǎn)，就是“補(bǔ)貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架就空了不僅影響了排面還會影響銷售，得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點(diǎn)的。等到貨架上的貨物都補(bǔ)齊了，就站在排面前吸引顧客對你的產(chǎn)品產(chǎn)生興趣，我拿著托盤攔住路過的客人讓他們品嘗，并且重復(fù)我已經(jīng)重復(fù)了幾百遍的解說臺詞。如果沒有什么顧客，也沒有貨要補(bǔ)，那就抹貨架。貨架一段時間不抹后，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品，感覺上就像這件產(chǎn)品時間長了、舊的，自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞印象，而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實(shí)，抹貨架還有個好處：可以坐下來！這個很好，在超市是不可以坐下的，誰能連續(xù)站那么長時間�。克�，在沒有什么顧客而且沒有貨補(bǔ)時，可以抹貨架。
在超市里打工我還能看到一般人看不到的東西。現(xiàn)在，同類競爭的品種增多，大家為了吸引更多的顧客，自然價(jià)格戰(zhàn)就打起來了。有時候，還能看到有別的品牌的市場調(diào)查員到我們這里來看價(jià)格，或者是自己品牌的暗調(diào)員觀察我們的工作實(shí)情和實(shí)際銷售情況。對于做“間諜”，超市自己本身也養(yǎng)了很多，他們有的是制服穿穿警棍揮揮的明保，有的是穿著普通卻眼光犀利的暗保，他們的工作除了抓偷東西的小偷，更大的目的是為了監(jiān)督和管理員工！所謂日防夜防家賊難防，有很多員工利用職務(wù)之便偷吃超市的東西，就在我面前一個暗保當(dāng)場揪出了一個員工口袋里的包裝紙，不僅第二天上和黑榜公布還被辭退扣發(fā)獎金，雖然打擊措施嚴(yán)厲，但是大姐告訴我超市里多的是膽子大的，他們要是想吃就算監(jiān)控探頭也拍不到，就在我們柜臺的邊上乳制品專區(qū)那些試吃的瓶子十個里面三個是他們自己吃的。
要在超市這個魚龍混雜的環(huán)境里順利生存我還總結(jié)了一個經(jīng)驗(yàn)：巴結(jié)上司拉攏同事，間歇施點(diǎn)小恩小惠。饞嘴的員工的讒言也特別多，所以當(dāng)他們厚著臉皮向你討食的時候，原則上你是不應(yīng)該給他們偷吃的，如果偷吃的員工被抓負(fù)責(zé)該產(chǎn)品試吃的促銷員將一起受罰。但是如果你要清高而堅(jiān)持自己的原則而拒絕他們，接下來你的路程將很難走下去。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)來視察或者是暗訪的時候，有些話是不能說的而有些話是要放寬尺度去說，領(lǐng)導(dǎo)的臉皮三分薄，如果你把過底的銷量告訴他，則他面子掛不住，但是你虛報(bào)的數(shù)量過多，等到月終審核的時候就有苦頭吃了。
總的來說，在超市里打工是絕對有收獲的。我進(jìn)入了社會，提前了解了社會，對這個社會提前有了認(rèn)識，我以后在社會上就能少走點(diǎn)彎路。同時我認(rèn)為，我們當(dāng)代的大學(xué)生在優(yōu)越的環(huán)境下成長，一路來都沒有吃過苦，自律性和組織能力都相當(dāng)欠缺，遇到問題總是不能完美的解決，就在我實(shí)踐的前半月我因?yàn)榘言嚦耘_放在了消防通道的要道上，并且對來檢查的上級領(lǐng)導(dǎo)言辭不恭受到了公開的批評，還讓整個肉品科被扣了五分團(tuán)體分讓他們正式員工的月獎金泡湯，我成了他們憎恨的對象，雖然這件事情不全是我的錯但是我還是向他們道歉并且向我們的主管告之了原因，我這么做沒有使他們的怒氣全消也沒有改變我們科的團(tuán)體分落后的局面，但是讓我知道不管什么時候不管我是誰，都會遇到這樣那樣的問題，就在于你怎么面對和處理，說實(shí)話我為了這個促銷的工作掉了兩次眼淚，都是因?yàn)榧值膯栴}我卻無能為力，當(dāng)時我心情的低落和無助讓每一個人看到我的軟弱，多少次我打算放棄工作回家享受，但是我告訴我自己逃的餓了一時逃不了一世。在超市的這個月的工作的卻讓我受益非淺。
在超市的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
實(shí)習(xí)時間：20xx年7月1日至7月26日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：青海省西寧市城北區(qū)寧食連鎖超市小橋店
實(shí)習(xí)目的：進(jìn)入社會進(jìn)行社會實(shí)踐活動，增加對社會的了解，增強(qiáng)實(shí)踐動手能力，強(qiáng)化專業(yè)知識以及對連鎖超市的認(rèn)識了解，把所學(xué)知識與實(shí)踐結(jié)合起來，增加我們和社會的接觸，鍛煉學(xué)生的溝通實(shí)踐能力。
實(shí)習(xí)背景:青海省西寧市食品糖酒（集團(tuán)）有限公司是青海省老字號副食批零企業(yè)，其前身為西寧市食品總公司，成立于19XX年，19X8年初公司為適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，在原總公司的基礎(chǔ)上，由下屬八家企業(yè)共同發(fā)起組建成立股份制企業(yè)集團(tuán)�，F(xiàn)集團(tuán)資產(chǎn)近億元，商品經(jīng)營面積4萬多平方米，股東和員工近千人。主要經(jīng)營糖業(yè)、煙酒、肉食蛋禽、水產(chǎn)干調(diào)、茶葉、罐頭、飲料、糕點(diǎn)、干鮮果品、兒童食品、腌制醬菜、速凍生鮮食品、糧油制品等，經(jīng)營品種達(dá)5000余種，是一家集生產(chǎn)加工、零售批發(fā)經(jīng)營為一體的企業(yè)集團(tuán)。該集團(tuán)現(xiàn)在有4個分公司、7個跨地區(qū)的大型綜合超市、80多家連鎖便利超市、260家萬村千鄉(xiāng)農(nóng)家店和一個商品物流配送中心，員工一千多人，年銷售2億元人民幣以上。 實(shí)習(xí)內(nèi)容：到寧食連鎖超市小橋店進(jìn)行學(xué)習(xí)，了解連鎖超市的運(yùn)作流程，熟悉超市基本的營銷業(yè)務(wù)，了解超市的布置，商品的分類，貨物的擺放，學(xué)習(xí)連鎖超市的優(yōu)點(diǎn)，發(fā)掘其中的一些不足，給出建議。以下就是我這一個月當(dāng)中發(fā)現(xiàn)的問題，并給出的一點(diǎn)建議。
首先，小橋店所處的環(huán)境非常好但是也面臨巨大的競爭與挑戰(zhàn)。依靠在小橋綜合市場旁邊，有固定的人流，但是同時也存在很多的競爭對手。例如，馬路對面的規(guī)模較大，商品齊全的青百超市和惠客家超市。旁邊還有無數(shù)的小型便利店。在規(guī)模和商品品種以及價(jià)格上不及青百和惠客家，在便利上不及小型便利店。所以，每日的客流量相對較少。要想增強(qiáng)競爭力就得解決這些問題。另外，客流量少的原因有可能是宣傳力度不夠，應(yīng)該做到有自己固定的客流量。 其次，店內(nèi)商品的分類還是不夠合理，有些商品分類模糊，以至于沒有放置
在相近產(chǎn)品的旁邊，不便于顧客查找。商品的放置也不太合理，例如，主食區(qū)的分布不合理，一般情況下，很多超市的主食區(qū)坐落于與冷凍區(qū)和賣包子饅頭的小店接近的，而本店的主食區(qū)比較隱蔽，常常碰到客人問，你們超市的食用油，米面在哪個位置？我想這也是大多數(shù)人的困擾，這樣分開放會導(dǎo)致客人誤以為商店沒有這一類商品，下一次也不會再來我們的超市了。還有就是貨架中有很多商品是重復(fù)的，這樣不僅浪費(fèi)了貨架，而且容易照成商品堆積導(dǎo)致過期也不便于管理。還有如牦牛肉干類的青海特產(chǎn)類產(chǎn)品，我們把寧食自己生產(chǎn)的和其他品牌的牦牛肉干分放在兩個不同的區(qū)域類也不利于顧客挑選，而大部分顧客以為店內(nèi)所有的土特產(chǎn)內(nèi)產(chǎn)品都是在休息食品區(qū)，就只在這一個區(qū)挑選，不利于我們本產(chǎn)品的推廣和銷售。
第三，商品的標(biāo)價(jià)應(yīng)該及時調(diào)整，便于顧客挑選。其中過道兩邊的貨架對方的商品我個人覺得應(yīng)該用大牌子寫上標(biāo)價(jià)，既吸引顧客眼光，又便于顧客清晰了解商品價(jià)格，不用低著頭慢慢查找價(jià)格。而這個地方的商品是最容易被顧客發(fā)現(xiàn)的，這個是一個優(yōu)勢，我們應(yīng)該充分利用這一點(diǎn)，把一些離過期時間較近的商品重點(diǎn)是一些日常便利的便宜的食品放在這個地方，而不是一些奢侈品。
第四，經(jīng)過對比，我們的超市絕大部分的商品價(jià)格都高于其他超市的同類產(chǎn)品價(jià)格，特別是青百和惠客家超市這樣大的競爭對象。我想這也是客流量較少的原因之一，只要稍微精明一點(diǎn)的顧客就會慢慢發(fā)現(xiàn)我們價(jià)格上的劣勢，從而影響他們以后的選擇。所以資金允許的情況下 可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下價(jià)格，至少不要對比太明顯。
第五，產(chǎn)品的品種太少，不齊全，不能滿足顧客正常需求。主要是一些日常生活用品的缺乏。有很多人就問這一類產(chǎn)品嗎？沒有便轉(zhuǎn)移了超市，而且會給客人留下這個超市東西不齊全，不方便的印象，下次就不一定還到我們的超市來選購商品了。所以我們應(yīng)該盡量削減一些我們不專業(yè)的，顧客也不常買的產(chǎn)品，比如化妝品這一類產(chǎn)品，我們就沒必要進(jìn)貨，現(xiàn)在的人很多都是到專業(yè)的化妝品店購買，服務(wù)好有保障，品種也多，而我們超市這些優(yōu)勢都沒有。
第六，我們的超市缺少一些活動來吸引顧客，這也是確實(shí)宣傳的營銷手段。如果我們要做大做強(qiáng)，就必須有自己忠實(shí)的客戶和固定的客流，而這些都需要一些優(yōu)惠活動的拉動。我們應(yīng)該每天有優(yōu)惠產(chǎn)品推出，讓客人每天都有不同的期待，
而這些產(chǎn)品可以選擇一些銷售不好或者到期日較近的產(chǎn)品來進(jìn)行促銷，幾吸引了顧客的到來也解決了商品的滯銷問題。每天小活動，每月或者一些節(jié)假日的大活動都是必要的。我們可以將活動內(nèi)容做成宣傳彩頁放在收銀臺或者是店內(nèi)，順手給顧客帶上，以到達(dá)宣傳的效果，更會吸引顧客下一次的光臨。
第七，我發(fā)現(xiàn)店內(nèi)的進(jìn)貨速度與銷售速度不同步，還有就是進(jìn)貨的品種不太恰當(dāng)，比如，有些產(chǎn)品賣的很好，庫存沒有了，過來幾天之后才進(jìn)的貨，而有些產(chǎn)品貨架上還滿滿的，庫存也很多，這說明此類或此口味的產(chǎn)品不太受消費(fèi)者喜愛，進(jìn)貨的時候可以少進(jìn)一點(diǎn)。這個我認(rèn)為主管可以通過一段時間的銷售量和進(jìn)貨量作比較分析，這樣就可以及時的補(bǔ)上熱銷的貨源，減少滯銷的貨種的'進(jìn)貨。 實(shí)習(xí)心得：此次專業(yè)實(shí)習(xí)，雖然沒有涉及到與專業(yè)相關(guān)的知識面，但是還是頗有收獲的。每個企業(yè)都有自己的企業(yè)文化，短短的幾天里，我們了解了他們的企業(yè)文化和企業(yè)精神，也深深的被促動一下，原來一個企業(yè)的發(fā)展離不開精神文化，精神文化的作用呢是無形的，作用也是明顯的。
而在超市的工作中，我們每天早上先是打掃好衛(wèi)生，把商品檫的干干凈凈，營造一個干凈清新的環(huán)境，以嶄新的樣子呈現(xiàn)在顧客面前，這是做食品銷售的首要前提，也是我們與路邊小商販和小型便利店的競爭優(yōu)勢。其次我們會檢查一下物品的生產(chǎn)日期，如果有過期的，及時將它退回生產(chǎn)商。把接近過期的商品擺放在前面以便于首先銷售。及保障食品的及時銷售又給客人提供安全可靠地服務(wù)，讓客人放心，公司也省心。作為一名員工，需要非常細(xì)心，善于發(fā)現(xiàn)貨架上的商品與所標(biāo)示的價(jià)格一致，讓顧客清楚的了解價(jià)格，放心購買。更要熟知每一樣產(chǎn)品的放置位置，客人有什么需要，立即找到他們需要的產(chǎn)品。其實(shí)一名超市服務(wù)員也不是那么容易的，你必須了解所有的產(chǎn)品，有很多客人都會問，這個什么好吃，什么質(zhì)量好，什么無公害等等問題。如果超市導(dǎo)購這些都懂的話，超市的商品會根據(jù)顧客的需要，很好的銷售出去。
作為一個服務(wù)到位的連鎖超市，所需要做的東西很多，并不只是表面那么簡單的問題，需要細(xì)心細(xì)致以及負(fù)責(zé)誠實(shí)的對待顧客，讓他們更方便，我們才能換取利潤。人才需要素質(zhì)，品質(zhì)極佳的高修養(yǎng)人才，這方面，寧食集團(tuán)做得很好，他們對員工的培訓(xùn)，讓他們不斷學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)做人的品質(zhì)，學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)的文化，優(yōu)化他們的思想，讓員工忠誠，盡職盡責(zé)，不抱怨的工作。我們在以后的生活和
工作中都應(yīng)該抱著這樣的態(tài)度，才能輕松的前進(jìn)，樂觀的活著，幸福感大大的增加，也才能與人好好的溝通相處。
超市實(shí)習(xí)是有些枯燥乏味，但是還是有很多值得學(xué)習(xí)的地方，也給我的生活增添了很多的書本上學(xué)不到的東西，也就是因?yàn)槠綍r都只是在書本上看看學(xué)學(xué)，聽老師講講，沒有真正的動過手自己干，以至于經(jīng)驗(yàn)不足，實(shí)踐能力有些不理想，這也給了我在以后的生活中一些警示，多多動手，實(shí)踐是檢驗(yàn)理論的唯一真理。還有就是在溝通上進(jìn)步不少，但是因?yàn)榇髮W(xué)四年養(yǎng)成的惰性導(dǎo)致還不夠積極工作。在以后的工作中應(yīng)該積極應(yīng)對，不斷進(jìn)取，不斷學(xué)習(xí)。
在超市的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
一周的實(shí)訓(xùn)，我們學(xué)到了很多的東西，不管以前我們學(xué)到怎么樣，但在實(shí)訓(xùn)中，我們學(xué)到了很多的東西。不僅提高了我們的技術(shù)能力，也提高了我們的處事的能力。這次實(shí)訓(xùn)是對我們一個學(xué)期學(xué)的內(nèi)容的一個總結(jié)。不管我們學(xué)的好不好，在這一周中我們發(fā)揮自己的所長，完成任務(wù)。遇到的困難，我們懂得自己去解決和排除異常。在這五天的蘇寧促銷員生活里，我學(xué)到了很多，成長了很多�？梢哉f這短短的五天，不僅僅是在工作上邁出的小步，更是我大學(xué)畢業(yè)前踏入社會的一大步。
剛開始在這個全新的崗位上我是一竅不通，但是我一有不懂的就會去問督導(dǎo)或銷售員，經(jīng)過前兩天的鍛煉，發(fā)現(xiàn)自己進(jìn)步還挺快的，到了第三天自己就完全勝任這個工作了!縱然是之前從來沒有接觸過的家電銷售崗位。
這五天的生活，我把它總結(jié)為幾個字，那就是：多看，多問，多觀察，多思考!
人往往都是這樣，沒有經(jīng)歷過的話，永遠(yuǎn)都不知道事情到底是怎么一個樣子，是真的.那么難，還是并非如此，所以，不管怎么樣，即使是自己完全陌生的事情，只要有機(jī)會，都一定要去嘗試，努力去做好。如果沒有經(jīng)驗(yàn)，那么就需要做更多的準(zhǔn)備工作。另外就是不要害怕失敗，只要用心去做就可以了。等到熟練了，那么成功將是水到渠成的事情。比如我的第一次銷售，雖然我做得不夠好，或者可以說失敗了，但通過一次次的嘗試，卻令我獲益匪淺。
只有通過不斷的努力，不斷的嘗試，不斷的積累經(jīng)驗(yàn)，才能夠發(fā)現(xiàn)自己的不足，然后在彌補(bǔ)不足的時候，我們便實(shí)實(shí)在在的提高了自己。所以，不管怎樣，努力去做吧，告訴自己，只要用心，就能做得更好!
平時在寢室晃晃蕩蕩沒事干，覺得日子過得好慢好無聊。而在企業(yè)里，就完全不一樣了，每天緊張的工作狀態(tài)，完全沒有時間考慮其它事情。于是不知不覺的，就發(fā)現(xiàn)原來我短暫的五天就過去了。其實(shí)如果可以的話，真想多留幾天，雖然也許以后我不會從事這個行業(yè)，這個崗位，但這次的經(jīng)歷卻是實(shí)實(shí)在在的，就感覺自己每天都在進(jìn)步，每天都能夠接觸新的事物，一點(diǎn)點(diǎn)的吸收進(jìn)去。初踏社會便有了很深的感受，正應(yīng)了那句話：社會是一所最好的大學(xué)。果然沒錯。
五天的時間，雖然短，但學(xué)到的東西可不少，如何快速的適應(yīng)公司的環(huán)境，融入企業(yè)的團(tuán)體，如何更好的跟同事溝通，更好的完成既定的任務(wù)。這些都不是信手拈來的。都需要一個逐步的從點(diǎn)到面的認(rèn)識，今天我學(xué)到的所有這些都必將對我將來的就業(yè)產(chǎn)生深刻的影響。而對我來說，真正的就業(yè)也已經(jīng)不遠(yuǎn)了。我慶幸也感謝有這樣一個學(xué)習(xí)的機(jī)會，能夠在就業(yè)前很好的提高自己、鍛煉自己。同時也讓自己對自己的能力更加自信，相信自己將來能夠成為一個對社會有用的一員。
臨別的時候，跟店長道別，跟督導(dǎo)道別，跟銷售員道別，茫茫人海，也許以后都不再相見，但我會記住這段時間你們對我熱心的照顧和無私的幫助，感謝你們，好人一生平安!
至此，我的蘇寧實(shí)訓(xùn)圓滿結(jié)束。其間還有太多感受是不能用言語表達(dá)的，但我會一直記得這次經(jīng)歷，并會牢記大家的教誨，在將來很好的鞭策自己，努力學(xué)習(xí)，努力邁進(jìn)。
在超市的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
一 在心連心公司物流配送中心實(shí)習(xí)時，我發(fā)現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象；配送中心專門有一個倉庫存放寶潔公司的產(chǎn)品，因?yàn)樾倪B心公司是寶潔在湘潭的總代理，湘潭本地的一些批發(fā)站都要到這里來進(jìn)貨。
二 家住福州的劉女士。每個月都會放棄自家附近的幾家超市，坐二十幾分鐘的公車去好又多聯(lián)信量販去購物，問她這樣做的理由，回答是因?yàn)楹糜侄喑欣锏?好又多"卷紙。
零售企業(yè)采用自有品牌的主要優(yōu)勢有：
1．自有品牌的價(jià)格通常要比制造商的`價(jià)格低。
2．采用自有商品牌將更有利于消費(fèi)者的溝通。
3．采用自有品牌具有信譽(yù)優(yōu)勢。
4．采用自有品牌也有利于加強(qiáng)零售商企業(yè)的內(nèi)部管理。
5．零售企業(yè)采用中間商自有品牌能夠增強(qiáng)自己的自主控制力度。
6．采取自有品牌更有利于增加零售企業(yè)的特色，進(jìn)行差異化經(jīng)營。
7．大零售商把自己的品牌陳列在商店醒目的地方，而且妥善儲備，吸引消費(fèi)者
更多的注意，這樣自有品牌的商品便享有了制造商商品所沒有的柜臺優(yōu)勢，獲得更高的銷售額。
三 但是采用自有品牌也并不適用于所有企業(yè)，它對企業(yè)本身也有一定的要求：
1．零售企業(yè)必須具有雄厚的資金實(shí)力。
2．采用自有品牌的零售商必須有較強(qiáng)的管理能力。
3．零售企業(yè)要有較好的風(fēng)險(xiǎn)承受能力。
4．采用自有品牌要求零售企業(yè)必須具備一定的規(guī)模。
四 心連心超市中也有一些屬于自有品牌的商品，包括心連心牌卷紙，心連
心系列小吃，以及最近并購的鄉(xiāng)里臘味系列品牌，還有即將推出的黃酒產(chǎn)品等。
湖南心連心實(shí)業(yè)有限公司是一家大型的連鎖超市企業(yè)。發(fā)展至今，在省內(nèi)外已擁有門店二十余家，食品加工廠數(shù)家，年銷售額五億余元。雖然其規(guī)模和銷售額排在步步高超市之后，但據(jù)業(yè)內(nèi)人士評價(jià)，心連心公司就超市業(yè)態(tài)而言已經(jīng)超過了步步高超市。具體反映為：心連心公司擁有更靈活的經(jīng)營理念，更積極的促銷手段，更嚴(yán)格的管理制度。目前，心連心公司為了謀求進(jìn)一步的發(fā)展，一方面增加門店的數(shù)量；一方面并購了數(shù)家食品加工廠，積極打造完善的產(chǎn)銷鏈條，實(shí)施自有品牌策略，進(jìn)一步增強(qiáng)在行業(yè)中的競爭力。
在心連心公司物流配送中心實(shí)習(xí)時，我發(fā)現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象；配送中心專門
有一個倉庫存放寶潔公司的產(chǎn)品，因?yàn)樾倪B心公司是寶潔在湘潭的總代理，湘潭本地的一些批發(fā)站都要到這里來進(jìn)貨。那么同在湘潭的步步高是否也要到這里來進(jìn)貨呢？這樣一來，寶潔產(chǎn)品在步步高的售價(jià)肯定會比心連心高。而倉庫管理員卻告訴我，兩家的售價(jià)其實(shí)差不多，因?yàn)椴讲礁呤菍殱嵲谥曛莸目偞�，兩家超市地位差不多，進(jìn)貨的價(jià)格也差不多。
在超市的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
院 系： 工商管理學(xué)院
專 業(yè)： 市場營銷
學(xué) 號： 09250190341
姓 名： 巫雨挺
指導(dǎo)教師：
提交日期： 20xx 年 10 月 9 日
廣東商學(xué)院教務(wù)處 制
姓名 巫雨挺 實(shí)習(xí)報(bào)告成績
評語：
指導(dǎo)教師（簽名） 年 月 日
說明：指導(dǎo)教師評分后，實(shí)習(xí)報(bào)告交院（系）辦公室保存。
題目：好又多超市實(shí)習(xí)報(bào)告
好又多公司是經(jīng)國家商務(wù)部批準(zhǔn)的外資商業(yè)企業(yè)，自1997年8月成立至今，隊(duì)伍不斷發(fā)展和壯大。旗下經(jīng)營的大型連鎖店（含加盟）達(dá)100多家，總營業(yè)面積四十多萬平方米，員工總數(shù)30000余人，經(jīng)營品項(xiàng)近2萬種。好又多成為中國大陸連鎖分店數(shù)量最多的外資商業(yè)企業(yè) 。 公司銷售網(wǎng)絡(luò)遍布國內(nèi)20多個盛區(qū)、直轄市 。廣州、深圳、湛江、中山、東莞、番禺、佛山 、福州、福清、廈門、上海、南京、無錫、蘇州、杭州、溫州、寧波、紹興、義烏、嘉興、常州 、武漢、長沙、北京、大連、哈爾濱、成都、南充、綿陽、重慶、昆明、西安等城市均設(shè)有分店。 隨著開店數(shù)的迅速增加，好又多公司的管理機(jī)制日臻完善。營運(yùn)、系統(tǒng)等方面都不斷精益求精、整合及規(guī)范。工程招投標(biāo)，做到公平、公正、公開；新店設(shè)計(jì)、規(guī)劃實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化；管理干部實(shí)行本土化戰(zhàn)略；育才留才上提供完善的教育訓(xùn)練體系和晉升制度。 公司開通了總經(jīng)理投訴專線，內(nèi)容涉及商品面、服務(wù)面、財(cái)務(wù)面等各方面，全面接受廠商、顧客的建議和監(jiān)督，以求做到良性互動。 “服務(wù)永遠(yuǎn)第一，顧客永遠(yuǎn)第一，保證滿意”，公司始終以顧客為中心，會員制度正在進(jìn)一步推動中。 現(xiàn)代化的管理模式，加上雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，公司力爭在日趨激烈的市場競爭中獨(dú)占鰲頭，為中國的商業(yè)發(fā)展做出一份貢獻(xiàn)。
曾幾何時，我從夢里一回回驚醒，卻以為自己仍在工作中，也許像我們這樣的人真應(yīng)該叫做工作狂才對，但我們卻必須面對現(xiàn)實(shí)，不僅僅要能夠工作埋下頭去忘我地工作，還要能在回過頭的時候，對工作的每一個細(xì)
節(jié)進(jìn)行檢查核對，對工作的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)分析，從怎樣節(jié)約時間，如何提高效率，盡量使工作程序化、系統(tǒng)化、條理化、流水化。從而在百尺竿頭，與日俱增進(jìn)一步，達(dá)到新境界，創(chuàng)造新篇章！經(jīng)過這樣緊張有序的鍛煉，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項(xiàng)工作都有了明確的'計(jì)劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底�；咀龅搅嗣Χ粊y，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了過去只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。
我是一名即將大四的學(xué)生，我在好又多的實(shí)習(xí)工作中讓我懂得了很多，作為一個大學(xué)生沒有社會經(jīng)驗(yàn)的人是不完整的，因此我必須緊密地和社會聯(lián)系在一起，和它成為一個整體。通過工作，我明白了很多，比如我懂得如何去和同伴團(tuán)結(jié)在一起，挖掘每個人的優(yōu)勢，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，高質(zhì)量地完成任務(wù)。要知道一個人的力量是弱小的，集體的力量是強(qiáng)大的。換句話說，積水成河，積沙成丘。同樣在工作中我們也必須盡可能的幫助我們團(tuán)隊(duì)里的成員，一旦某個成員遇上了困難，我們應(yīng)該毫不猶豫的去幫助他，使他感到集體的溫暖。這時他就會有這樣的想法：因?yàn)槲业膱F(tuán)體好溫暖，定要好好努力。假如集體中的某一成員在那邊努力的工作，那么其他集體的成員也會受到感染。
在團(tuán)隊(duì)中我們要絕對服從上級的命令，一個有紀(jì)律的團(tuán)體本身就是一個好的團(tuán)體，我相信在紀(jì)律保證下的團(tuán)體無論他的質(zhì)量還是速度，絕對是優(yōu)秀的。
在學(xué)到工作經(jīng)驗(yàn)的同時，我也懂得了市場的重要性，這也是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)體制結(jié)構(gòu)所影響的，社會主義市場經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位的情況下，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
要密切聯(lián)系市場這個大的環(huán)境，沒有它，一切也不用談，因?yàn)闆]有市場也就沒有顧客，那沒有顧客我們?nèi)ベ嵳l的錢呢？
在我看來，大型超市是將來的社會發(fā)展趨勢，因?yàn)槌杏袔状髢?yōu)點(diǎn)：一、購物方便；二、物品的種類繁多；三、環(huán)境優(yōu)雅；四、總體服務(wù)水平比較完整；五、衛(wèi)生符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
暑假在好又多實(shí)習(xí)的這段期間，我成為了一個理貨員，首先很感謝有機(jī)會能成為超市的一員，同時感謝超市領(lǐng)導(dǎo)與同事的關(guān)心與幫助，本人一直兢兢業(yè)業(yè)工作，沒有絲毫懈怠，熱心待客，微笑服務(wù)，把超市當(dāng)作一個大家庭，做好自己的本職工作，與超市的領(lǐng)導(dǎo)和同事相處融洽。
工作中認(rèn)認(rèn)真真，兢兢業(yè)業(yè)，勤奮上進(jìn)，剛到超市的前幾天，有點(diǎn)不習(xí)慣，一切工作不知道從何開始做起，每天只是上貨，補(bǔ)貨，搬貨等工作。但是在領(lǐng)導(dǎo)與同事的幫助下，不斷的對工作熟悉，加深。每天不僅僅是上貨，補(bǔ)貨等工作，還有更多的什么標(biāo)價(jià)簽管理，商品陳列，顧客咨詢等等。每天的工作有辛苦也有收獲。工作不懂的地方我會主動向領(lǐng)導(dǎo)與同事請教。不過在此還是要感謝工作中的同仁對與我的幫助與耐心講解。
作為超市中的理貨員，看似工作簡單，普通。但他們是與顧客接觸最直接的人。他們的一舉一動，一言一行無不體現(xiàn)超市的整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，他們的素質(zhì)好與差將直接影響到門店的生意與聲譽(yù)。所以我個人覺得作為超市的理貨員，首先要具備有服務(wù)意識。正所為“為民，便民，利民”的服務(wù)宗旨，同時作為超市的一名員工還要擔(dān)當(dāng)起顧客導(dǎo)購咨詢的工作，所以我們必須樹立服務(wù)意識與服務(wù)思想，才能更好地在工作中不斷成長。
在超市的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6
一、實(shí)習(xí)目的 :通過實(shí)踐活動，進(jìn)一步了解企業(yè)情況，認(rèn)識企業(yè)的制度形式、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置對市場經(jīng)濟(jì)體制的適應(yīng)情況、熟悉并分析企業(yè)的經(jīng)營和戰(zhàn)略方針。
二、實(shí)習(xí)時間:
三、引言
零售業(yè)是我國第三產(chǎn)業(yè)中最重要的產(chǎn)業(yè)之一，它與國民經(jīng)濟(jì)和人民生活息息相關(guān)。我國社會消費(fèi)的增長曾經(jīng)為國民經(jīng)濟(jì)的增長做出過應(yīng)有的貢獻(xiàn)，但近幾年的種種跡象表明，以零售百貨業(yè)為主的商業(yè)時代，在短缺經(jīng)濟(jì)或賣方市場背景下的超額利潤時代已告結(jié)束，中國商業(yè)已經(jīng)步入買方市場和微利時代。如何在競爭中生存和發(fā)展成為擺在商業(yè)零售業(yè)上市公司面前最嚴(yán)峻的問題之一，連鎖經(jīng)營的引入給零售業(yè)公司帶來一絲曙光。
世界著名營銷大師麥卡錫預(yù)言:在未來3至5年，中國零售業(yè)60%的零售市場將由3至5家世界級零售巨頭控制，30%的市場將由國家級零售巨頭控制，剩下不到10%的市場零頭則掌握在區(qū)域性零售巨頭手中。中國商業(yè)聯(lián)合會作的最新統(tǒng)計(jì)顯示:截至目前，進(jìn)入中國的外資零售企業(yè)已超過300家，而這其中正式得到國務(wù)院批準(zhǔn)進(jìn)入的外資零售商為28家。我根據(jù)在煙臺心園超市的工作情況以及對連鎖超市相關(guān)的調(diào)查分析，對連鎖超市業(yè)態(tài)的定位情況發(fā)表一下自己的見解。
四、超市概況
煙臺心園是一家采用會員制倉儲超市，位于煙臺市中心位置，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，場內(nèi)各種服務(wù)設(shè)施齊全。占地面積20xx平方米的專場內(nèi)，有20xx余種的商品以倉儲式陳列，使購買者一目了然。 本著“以人為本，以客為尊”的企業(yè)精神，企業(yè)直接從各產(chǎn)地、制造商工廠采購進(jìn)貨、減少中間商剝削，從而為每一位顧客提供一個新鮮、便宜、舒適且一次購足的購物環(huán)境，為顧客節(jié)省經(jīng)常性開支;會員制自助采購，為會員定期提供特價(jià)快報(bào)及退換服務(wù)，讓“以客為尊”的企業(yè)理念得到了充分的體現(xiàn)。心園采用強(qiáng)大資迅系統(tǒng)，全面電腦化作業(yè)，用于顧客管理、廠商管理、商品管理與財(cái)務(wù)管理。
五、實(shí)習(xí)報(bào)告正文
大三暑期實(shí)習(xí)為我們這些面臨走上工作崗位的大學(xué)生提供了一個很好的與社會接觸的機(jī)會，通過這次實(shí)習(xí)我體驗(yàn)到了現(xiàn)如今市場競爭的激烈，感受到了就業(yè)的壓力，但是更多的是我通過這次短暫的實(shí)習(xí)活動學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識。由于時間較短，我只了解了一些超市經(jīng)營的細(xì)小方面。下面是我這次暑期實(shí)習(xí)的具體過程和感受:
考慮到我們專業(yè)的特點(diǎn)以及此次實(shí)習(xí)的目的，我重點(diǎn)在超市的物流陪送以及超市的經(jīng)營環(huán)境和顧客購買時注意的事項(xiàng)等方面下了些工夫。我特意請求超市經(jīng)理跟隨采購人員去才采購并了解了超市采購的大體特點(diǎn):
生鮮配送是由生鮮中心接手操作的 至于在干貨和低溫的配送方面，除了有物流中心、統(tǒng)倉、生鮮中心在做配送外，廠商配送扮演了舉足輕重的角色;尤其是低溫物流配送，完全是由廠商的配送。由此可看出，生鮮中心在超市業(yè)態(tài)里，占有相當(dāng)重要的地位。
在配送頻率方面，生鮮全都是1周配送7天，甚至于有1日配送3-4次的情形。而干貨部分，多則1周配送7天，少則1周1配，平均大概1周配送3-4次。再談到低溫配送，1周配送1-4次的業(yè)者皆有，但仍以1周7配的比例最高，至于牛奶屬于鮮度要求嚴(yán)格商品，幾乎都是天天配送。
在配送時間方面，大致上，生鮮出車的時間都比干貨、低溫來得早，而且多在中午以前就出完車。
超市的面積雖說比便利商店大，但其連鎖體系卻沒有便利商店的連鎖店數(shù)來得龐大，所以超市業(yè)者擁有自屬的專業(yè)物流中心之比例也較低。在實(shí)習(xí)過程中我發(fā)現(xiàn)心園超市沒有自己完整的物流配送系統(tǒng)，這可能跟超市規(guī)模比較小有關(guān)系。由此可見，超市物流配送與便利商店物流配送最大的差別，在于超市業(yè)者就其所需地發(fā)展較健全的生鮮中心，但在干貨與物流配送體系，腳步還是比便利商店來得緩慢些。但話又說回來，經(jīng)營一家自屬的專業(yè)物流中心，其硬體設(shè)備、資訊系統(tǒng)、土地取得等等之巨額投資，自然不在話下，而人事的管理、車隊(duì)的配送素質(zhì)要求，也是心園超市管理者必需絞盡腦汁、投入相當(dāng)心力之處。所以，超市業(yè)者采用何種渠道配送，其成本的評估是不得不謹(jǐn)慎考慮的。
根據(jù)這次跟隨采購人員參與物品采購，發(fā)現(xiàn)了心園超市在采購方面存在一些問題。
我通過查資料查到了一些關(guān)于一些物流配送的戰(zhàn)略:
1、 通過少量到貨減少庫存。
到貨的少量化是市場以零售業(yè)為主導(dǎo)的開始。
�、僭诋�(dāng)時的流通行業(yè)，供貨方也就是商品的上游處于優(yōu)越的位置。②缺乏流通加工。
到貨少量化經(jīng)營的效果:①提高商品的新鮮度;②減少庫存提高商品回轉(zhuǎn)率;③縮短了商品的處理時間。
2、多米諾開店是物流的基本措施
7-11的多米諾戰(zhàn)略;決定鋪點(diǎn)后的急速集中開店;在新的區(qū)域開店是非常慎重的，必須對配送時間是否能夠維持開店后的要求進(jìn)行詳細(xì)的論證。
多米諾戰(zhàn)略所帶來的5方面的效果:
�、俳档臀锪鞒杀�;②縮短配送時間提高商品的新鮮度;③減少競爭對手連鎖開店的機(jī)會
�、芴岣叩貐^(qū)的知名度、提高宣傳效果;⑤提高區(qū)域代表的活動效率
3、共同配送系統(tǒng)物流的標(biāo)準(zhǔn)化
便利店的命脈是商品的新鮮度。7-11“是否能夠提供出真正顧客所需要的商品”。“做出的食品當(dāng)然要好吃，關(guān)鍵的問題是當(dāng)顧客在食用的時候是否還能夠保持味道鮮美”。
平衡新鮮度和物流成本的共同配送。“在顧客需要的時候、以需要的量陳列在貨架上”。為了實(shí)現(xiàn)這樣的目的，7-11采用了共同配送的方式。
共配中心的功能是集貨和分散。經(jīng)過共配中心，各個批發(fā)商的配送成本的負(fù)擔(dān)就會減輕。對于各個加盟店，通過減少配送車輛驗(yàn)貨的次數(shù)就會減少，從而減輕作業(yè)負(fù)擔(dān)。
4、用不同溫度的物流提高共同配送的水平
建立不同溫度的物流。1980年前后的7-11各種商品配送的溫度，如下所述。
蔬菜(沙拉等) 50C;牛奶共同配送 50C;加工肉類 50C;雜貨 常溫;加工食品 常溫;冷凍食品 -200C;冰激凌 -200C;四喜飯團(tuán)最合適的溫度是20度;“米飯?jiān)跀z式200C時保存最好吃” 。
5、零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)要求。
零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)是指從事零售業(yè)務(wù)的企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)，特別是連鎖經(jīng)營企業(yè)，對所屬店鋪或其他客戶進(jìn)行商品的供給所采用的.方式、方法以及規(guī)定有關(guān)作業(yè)的步驟、設(shè)計(jì)要點(diǎn)和實(shí)現(xiàn)的結(jié)果。
零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)的條件是必須具備一定的作業(yè)場所，具有一定素質(zhì)的從業(yè)人員，具有基本的設(shè)施、設(shè)備，并具有對商品的管理和處理能力。
6、零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)滿足以下總體目標(biāo):
�、僦С忠话闵唐沸螒B(tài)作業(yè)模式;②支持第三方物流的基本作業(yè)功能;③適應(yīng)多品種少量配送需求;④滿足適時、及時的配送要求;⑤能夠合理、有效地進(jìn)行作業(yè);⑥支持人工和自動化作業(yè)應(yīng)用
7、零售企業(yè)配送管理信息系統(tǒng)基本功能要求。零售企業(yè)物流配送管理信息系統(tǒng)是指從事零售業(yè)務(wù)的企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)，特別是連鎖經(jīng)營企業(yè)，采用現(xiàn)代化的信息技術(shù)手段對物流配送系統(tǒng)進(jìn)行信息收集、管理、分析，并幫助進(jìn)行輔助決策的系統(tǒng)。目的是提高經(jīng)營管理的效率，科學(xué)、完整、準(zhǔn)確地掌握物流配送的信息。
8、對零售企業(yè)物流的建議
①企業(yè)物流的診斷和分析。包括物流成本、物流流程、物流資源配置、人力資源配置以及物流職能機(jī)構(gòu)設(shè)置等的診斷和分析;
�、谄髽I(yè)物流戰(zhàn)略的分析和設(shè)計(jì)。包括物流供應(yīng)鏈和物流運(yùn)作模式的分析和重新設(shè)計(jì);
�、燮髽I(yè)全面物流規(guī)劃和設(shè)計(jì)。包括資源整合、物流流程優(yōu)化、物流管理、資源配置、物流技術(shù)、電子化物流等的規(guī)劃和設(shè)計(jì);
�、芷髽I(yè)物流實(shí)施的規(guī)劃和設(shè)計(jì)。包括企業(yè)物流網(wǎng)絡(luò)管理、總倉和異地倉儲管理、運(yùn)輸管理、庫存控制、成本和風(fēng)險(xiǎn)控制、物流實(shí)施KPI指標(biāo)、評估等物流實(shí)施過程中實(shí)施手段和物流各環(huán)節(jié)的規(guī)劃和設(shè)計(jì);
�、菸锪髋渌椭行牡倪\(yùn)營。包括物流配送中心設(shè)施與設(shè)備、配送中心的作業(yè)、配貨作業(yè)的實(shí)施與分析、配送中心的自動化和信息系統(tǒng)以及如何提高配送中心的效率等。
實(shí)習(xí)期間我還注意觀察了超市的一些環(huán)境方面的因素，比如光線，音響，溫度等，我發(fā)現(xiàn)光線對顧客的采購非常有影響，有些陰暗角落里的貨物基本無人問津，那些光線刺眼地方擺放的物品雖然也有觀顧的，但也是人流稀少。那些光線明亮又柔和的地區(qū)擺放的物品明顯更受到顧客的眷顧，
銷售場所的光線可以引導(dǎo)顧客進(jìn)入商場，使購物場所形成明亮的愉快的氣氛，可以使商品顯示出鮮明奪目、五光十色，引起顧客的購買欲望。光線暗淡，商場會顯得沉悶壓抑，而光線過強(qiáng)，又會使顧客感到暈眩，售貨員視力精神緊張，易出差錯。由于光線強(qiáng)弱對購物環(huán)境影響極大，因此現(xiàn)代商場都非常重視合理運(yùn)用照明設(shè)備、營造明快輕松的購物環(huán)境。
用自然光，既可以展示商品原貌，又能夠節(jié)約能源。但自然光源受建筑物采光和天氣變化影響，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足經(jīng)營場所的需要，特別是大型商場多以人工照明為主。超市的人工照明分為基本照明、特殊照明和裝飾照明;
音響是創(chuàng)造超市氣氛的一項(xiàng)有效途徑，它也影響著消費(fèi)者情緒和營業(yè)員的工作態(tài)度。音響運(yùn)用適當(dāng)，可以達(dá)到以下效果:第一，吸引顧客對商品的注意，如電視、音響、磁帶的播放。第二，指導(dǎo)顧客選購商品，商場向顧客播放商品展銷;優(yōu)惠出售信息，可引導(dǎo)顧客選購。第三，營造特殊氛圍，促進(jìn)商品銷售。隨著時間的不同，商場定時播放不同的背景音樂，不僅給顧客以輕松、愉快的感受，還會刺激顧客的購物興趣。如剛開始營業(yè)的早晨播放歡快的迎賓樂曲，臨打烊時，播放輕緩的送別曲;在氣候變化時，播送音樂提示，為顧客提供服務(wù)。商場內(nèi)有各種聲音，并不是都會對營業(yè)環(huán)境產(chǎn)生積極影響，也會有一些噪音，如柜臺前的嗜雜聲、機(jī)械的聲響，都可能使顧客感到厭煩，有些雖然可以采用消音、隔音設(shè)備，但也不能保證消除所有干擾聲響。因此，可以采用背景音樂緩解噪聲。背景音樂要選擇旋律輕柔舒緩的，以營造溫馨的氣氛，不要播放節(jié)奏強(qiáng)烈的打擊樂、迪斯科等，以免影響顧客情緒，打亂售貨員工作節(jié)奏。
超市內(nèi)顧客流量大，空氣易污濁，為了保證空氣清新，應(yīng)注意通風(fēng)設(shè)施建設(shè)。營業(yè)場所的溫度對顧客和商品保管都有影響，超市也應(yīng)考慮空調(diào)設(shè)施的建設(shè)。一般而言，空調(diào)本身只有通風(fēng)和調(diào)節(jié)溫度功能，但有的空調(diào)設(shè)備還有空氣凈化、滅菌功能，選用空調(diào)用來改善營業(yè)場所環(huán)境質(zhì)量，可為顧客提供一個舒適、清新的購物環(huán)境。
超市的空調(diào)應(yīng)遵循舒適性原則，冬季應(yīng)使溫度達(dá)到暖和而不燥熱，夏季應(yīng)達(dá)到?jīng)鏊惑E冷。否則會對顧客和售貨人員產(chǎn)生不利影響。如冬暖氣太足，溫度高，顧客從外面進(jìn)店都穿著厚厚的棉衣、羽絨服等，在商場內(nèi)呆不了幾分鐘就會感到燥熱難耐，急于離店。夏季空調(diào)冷氣太強(qiáng)，顧客從炎熱的街上進(jìn)入商場，會受到冷風(fēng)刺激、不適應(yīng)，抵抗力弱的顧客還會傷風(fēng)感冒。
超市在選擇使用空調(diào)機(jī)組時，最好選擇那些能夠根據(jù)樓層不同分別調(diào)節(jié)溫度的設(shè)備。否則，就會出現(xiàn)這樣的問題。用一個溫度，一樓適宜、二樓以上就會感到太熱，二樓以上合適、一樓就會感到太冷，這也是目前有些商場空調(diào)機(jī)組使用的通病，如果解決不好，會帶來長期的負(fù)面影響。同時要注意以下問題:
一是根據(jù)營業(yè)面積的大小，解決好一次性投資與長期運(yùn)行的費(fèi)用承受能力;二是對空調(diào)系統(tǒng)熱源進(jìn)行投資經(jīng)濟(jì)效益分析，最好集中供熱;三是慎重選擇制冷方式、制冷劑類型，減少污染;四是考慮空調(diào)的用電負(fù)荷。
這些因素我以一個實(shí)習(xí)生的身份向心園的老板提出了建議，老板說他也已經(jīng)注意到了這些問題，他會在今后的經(jīng)營中逐步改善這些問題的。
六.實(shí)習(xí)心得
這次暑期實(shí)習(xí)是一次短暫而愉快的經(jīng)歷，雖然天氣很熱很艱苦，但是我的收獲遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于付出，通過這次實(shí)習(xí)我對我們的專業(yè)-市場營銷有了跟進(jìn)一步的認(rèn)識它不僅僅是我們認(rèn)識中的推銷產(chǎn)品，有更深層的含義，通過實(shí)習(xí)我感覺到營銷這個行業(yè)的樂趣，是個非常刺激又具有挑戰(zhàn)性的行業(yè)，我非常期待畢業(yè)走上這個工作崗位。
通過這次實(shí)習(xí)讓我深刻的感受到了社會競爭的激烈。當(dāng)今的時代，競爭機(jī)制已經(jīng)滲入社會各個領(lǐng)域和人生的整個過程，學(xué)習(xí)，生活，工作無一例外。因此，我覺得我們有必要在擇業(yè)和就業(yè)前就要強(qiáng)化自身的競爭意識。我們要在正確自我評價(jià)的基礎(chǔ)上，充分相信自己的實(shí)力，敢于通過競爭去達(dá)到理想的目標(biāo)。另外，還必須從社會進(jìn)步和深化改革的角度來加深對競爭機(jī)智的認(rèn)識，強(qiáng)化自身的競爭意識，自覺的正視社會顯示，轉(zhuǎn)變觀念，作好參加競爭的心理準(zhǔn)備。但要想在求職與擇也中取得趁工，僅僅敢于競爭還不夠，還必須善于競爭。善于競爭體現(xiàn)在具備良好的心理素質(zhì)，勢力和良好的狀態(tài)。
每個大學(xué)生結(jié)束大學(xué)生活，離別母校，踏上社會之前，都將面臨一個重要的心理準(zhǔn)備，就是要轉(zhuǎn)變角色，拋開浪漫，拋開幻想，認(rèn)識自己所處的真實(shí)地位和‘嚴(yán)酷’的社會現(xiàn)實(shí)，實(shí)事求是的面對就業(yè)這樣一個現(xiàn)實(shí)。
這次實(shí)習(xí)對我以后踏入新的工作崗位是非常有益的。除此之外，我還學(xué)會了如何更好的與別人溝通，如何更好的陳述自己的觀點(diǎn)如何說服別人認(rèn)同自己的觀點(diǎn)。相信這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)會成為我今后成功的重要基石。
最后感謝學(xué)校給我了這次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會，使我們有機(jī)會走出學(xué)校來了解社會，感謝煙臺心園超市給我這個鍛煉自己體驗(yàn)社會的舞臺，最后感謝管理學(xué)院老師兩周來的指導(dǎo)，感謝指導(dǎo)老師劉敏老師對我的關(guān)心和鼓勵。
在超市的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7
一、實(shí)習(xí)目的
嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷，因本人是文科生，需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校，接觸社會的機(jī)會很少，趁著寒假有這樣一個節(jié)日，好好大干一場。
二、實(shí)習(xí)時間
20xx—7—18—20xx年8月20日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
億鑫超市
四、實(shí)習(xí)單位和部門
私人永和飯店
五、實(shí)習(xí)資料
炎炎烈日當(dāng)頭，正是因?yàn)橛羞@樣的'環(huán)境，正激起了我要在暑假參加社會實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有潛力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想透過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的潛力能否被社會所承認(rèn)。想透過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
由于家庭經(jīng)濟(jì)的原因，我不能像大多數(shù)同學(xué)一樣，暑假能夠好好在家玩玩、休息休息。我務(wù)必為我下學(xué)期的生活費(fèi)思考。我從高中畢業(yè)那年的暑假開始就在超市里打工了。由于我的表現(xiàn)還不錯，老板比較喜歡我，所以這個暑假答應(yīng)我在他的超市打工是理所當(dāng)然的了。還沒有放假，我就打電話到超市了，問老板是否愿意讓我在他們超市工作，老板滿口答應(yīng)，十分期望我來工作。我當(dāng)然十分高興啦！
閑話少敘，言歸正傳。那年我還沒有到超市上班之前，我有一個長輩就跟我說：上班要多做事，少說話！話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。俗話說：做壞人簡單，做好人難啊！只要做一件壞事，在別人的眼里，這個人就是壞人！要想在別人眼里改變形象的話，就要做無數(shù)的好事，但還不必須能改變。
在超市的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇8
社會實(shí)踐是邁上社會的基礎(chǔ)，社會實(shí)踐讓我們經(jīng)驗(yàn)豐富。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)歷了超市的工作之后，我明白了很多事情看起來簡單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個小小超市的經(jīng)營也不容忽視，不但要細(xì)心、周全，還要有策略，謀劃�？傊魏问虑槎家娴乜紤],認(rèn)真地對待。
一 實(shí)習(xí)目的 嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷，積累社會經(jīng)驗(yàn)。作為一個大學(xué)生，畢竟身在學(xué)校，接觸社會的機(jī)會很少，我們需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷，為我們以后就業(yè)做好準(zhǔn)備。同時還可以通過自己的雙手賺取一部分生活費(fèi)，減輕家里的負(fù)擔(dān)。
二 實(shí)習(xí)時間 **年*月*日—**年*月*日
三 實(shí)習(xí)地點(diǎn) **超市
四 實(shí)習(xí)人 健健康康
五 實(shí)習(xí)內(nèi)容 畢竟這是我人生中第一份工作，我很珍惜。開始工作之前，我承諾：我會盡我最大的能力來為我人生中第一份工作留下一個美好的開始。一個人對待工作的態(tài)度決定一個人的素質(zhì)，不論什么樣的工作都需要同樣認(rèn)真的心態(tài)。從邁進(jìn)**超市的那一步起，我就明白我已經(jīng)是一名員工了，我的言行舉止不僅僅體現(xiàn)了一個大學(xué)生的素質(zhì)，更代表了我們**超市的形象。我在**超市主要負(fù)責(zé)冷凍區(qū)中式糕點(diǎn)的稱量和冷藏食品的售貨。經(jīng)過一周的訓(xùn)練，我熟練地掌握了貨物的稱量、買賣、進(jìn)退方法及注意事項(xiàng)等等。在職期間，我認(rèn)真履行**超市十八字宗旨和十六字準(zhǔn)則，即“全心全意為人們服務(wù)，百分之百讓顧客滿意”宗旨和“文明經(jīng)商，熱情服務(wù)；提高素質(zhì)，爭創(chuàng)一流”準(zhǔn)則，用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意。閑暇之余，我努力負(fù)責(zé)好我們冷凍區(qū)貨物的陳列狀況及日期記錄，努力做到讓每一位顧客看到一個新穎整齊的貨區(qū)。
一個超市從計(jì)劃經(jīng)營到籌備資金，到經(jīng)營管理再到從中贏利、久遠(yuǎn)發(fā)展需要很復(fù)雜很周密的安排，其中的每一個細(xì)節(jié)都不容忽視。我充分利用下班時間對我們超市的構(gòu)造、分化以及管理做了一個調(diào)查，簡略的總結(jié)了一個超市的構(gòu)造和經(jīng)營管理方略。
首先我先簡略介紹一下我們超市硬件上的大體構(gòu)造，分內(nèi)部構(gòu)造和整體構(gòu)造。
內(nèi)部構(gòu)造 我們超市共分十三個區(qū)，分別為收銀區(qū)、洗化區(qū)、針織區(qū)、鞋區(qū)、日用百貨區(qū)、沖調(diào)區(qū)、調(diào)味區(qū)、飲料區(qū)、食品區(qū)、生鮮區(qū)、油糧區(qū)、散貨區(qū)、冷凍區(qū)。其中洗化區(qū)包括化妝品、護(hù)膚品、洗發(fā)護(hù)發(fā)用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、衛(wèi)生用品、清潔劑等；針織區(qū)包括各種品牌的各種衣服，有休閑服裝、四季服飾和男女配套服飾等等，還有毛巾被褥等床上用品以及衛(wèi)浴用品等；鞋區(qū)包括各種品牌的男女皮鞋、男女休閑鞋以及童鞋等；日用百貨中的商品很多，包括文具、箱包、玩具、體育用品、雨具、飾品、清潔用具、廚房用具、杯具、鍋具等等；沖調(diào)區(qū)包括沖調(diào)用粉、保健品、嬰兒食品、中老年補(bǔ)品、奶粉以及用各種名貴藥物煉制而成的補(bǔ)品酒等；調(diào)味區(qū)包括調(diào)味料、調(diào)味醬、罐頭等；飲料區(qū)包括各種品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等；食品區(qū)包括膨化食品、餅干、方便面、火腿、燒烤雞鴨和各種糖果；生鮮區(qū)又分為蔬菜區(qū)、水果區(qū)、海鮮區(qū)、肉區(qū)、糕點(diǎn)區(qū)、面制區(qū)、熟食區(qū)等；油糧區(qū)包括各種食用油和多種米面等；散貨區(qū)包括散稱的果凍、餅干、小蛋糕、干炒貨、蜜餞以及雞蛋等；冷凍區(qū)包括各種冷藏食品，像水餃、湯圓、各種肉丸以及雪糕等。另外，我們超市還另設(shè)了同心金店、小家店、濟(jì)仁大藥房、游戲廳和西餐廳。同心金店專賣金銀玉制品，小家店除賣小飾品和錢包等，還有話費(fèi)充值等服務(wù)。西餐廳專賣西餐，為方便顧客就餐餐廳還設(shè)置了中餐位區(qū)。超市入口處設(shè)有服務(wù)臺，服務(wù)臺工作人員除做好服務(wù)工作外還要負(fù)責(zé)香煙的銷售。
整體構(gòu)造 一個超市也算一個小的公司，也需要有各個部門協(xié)調(diào)一致的運(yùn)行、管理。我們超市設(shè)有會議室、結(jié)算室、會計(jì)室、微機(jī)室、收獲區(qū)、物流中心、營運(yùn)部、保衛(wèi)科、休息室、服務(wù)區(qū)、顧客服務(wù)區(qū)等部門。會議室是領(lǐng)導(dǎo)們商討會議的地方，結(jié)算室主要負(fù)責(zé)超市貨物的進(jìn)出結(jié)算，會計(jì)室負(fù)責(zé)對結(jié)算室的工作進(jìn)行核實(shí)，微機(jī)室將會計(jì)室的統(tǒng)計(jì)結(jié)果輸入超市的賬戶中，并將商品的價(jià)格輸入微機(jī)紀(jì)錄中，另外如果有新成員要到超市工作也需要到會計(jì)室報(bào)名，收獲區(qū)主要負(fù)責(zé)貨物的進(jìn)購，并對貨物進(jìn)行質(zhì)量和數(shù)量上的檢查，物流中心有進(jìn)貨儲藏室、退貨儲藏室、冷庫等，營運(yùn)部主要是定期對賣場的各個方面情況進(jìn)行檢查，保衛(wèi)科主要維持超市的秩序和安全，另外還負(fù)責(zé)超市部件的安全檢查等，休息室是為超市工作人員特別需要而設(shè)立的，服務(wù)區(qū)是為顧客車輛停放和特別需要而設(shè)立的，顧客服務(wù)區(qū)是專門為顧客休息而設(shè)立的服務(wù)場所。其中會計(jì)室、結(jié)算室、微機(jī)室和收獲區(qū)這幾個部門聯(lián)合比較緊密，收獲部要將退貨、進(jìn)貨的賬目交到會計(jì)室里，另外，如果有新品進(jìn)來要將新品的信息交到微機(jī)室里有微機(jī)室計(jì)算商品的價(jià)格。
一個超市軟件上的構(gòu)造也要合理清晰，下面我簡略介紹一下我們超市的軟件構(gòu)造。
軟件構(gòu)造 我們超市有6位經(jīng)理，分別管理各區(qū)和部門，其中一位是總經(jīng)理。有一位經(jīng)理負(fù)責(zé)會議室、結(jié)算室、會計(jì)室、微機(jī)室，一位經(jīng)理負(fù)責(zé)收獲區(qū)、物流中心、保衛(wèi)科、休息室、服務(wù)區(qū)，其他四位經(jīng)理負(fù)責(zé)超市內(nèi)部情況。六位經(jīng)理分別從周一到周五輪流值班，周日有三位經(jīng)理去外區(qū)進(jìn)貨，另外三位負(fù)責(zé)超市的看管和市場的調(diào)查。超市工作人員有兩個班次，于是就有兩個主管。主管是工作人員中比較優(yōu)秀的，主要負(fù)責(zé)上班時間其他工作人員的紀(jì)律監(jiān)督。
一個超市的規(guī)模構(gòu)建好了就要發(fā)展，發(fā)展中經(jīng)營管理是一個非常關(guān)鍵的問題，只要做好這一塊這個超市也算基本成功了。下面是我總結(jié)的關(guān)于經(jīng)營管理的一些概況。
管理規(guī)定 首先一個企業(yè)要有一定的準(zhǔn)則、規(guī)定和宗旨。我們要按照超市的規(guī)定圍繞一定的宗旨履行一定的準(zhǔn)則來完成一定的任務(wù)。我們超市規(guī)章條例有很多，在我們開始工作的第一周要全部學(xué)會，以后工作過程中不能出現(xiàn)違反規(guī)章條例的錯誤，一旦出現(xiàn)就要受到相應(yīng)的處罰。
1、門面形象：門頭及門面明亮整齊清潔衛(wèi)生，店內(nèi)店外的裝飾新穎，怎么樣花最少的錢甚至不花錢來整改，設(shè)備情況要及時清查，以免影響超是正常營業(yè)；
2、服務(wù)驗(yàn)證及培訓(xùn)工作及是否按工作流程工作驗(yàn)收：進(jìn)店后的人員的歡迎詞要清晰溫和，人員的著裝整潔干凈，人員的工作態(tài)度熱情，抽檢人員要定期檢查主管級人員上周被培訓(xùn)過的內(nèi)容，抽檢工作要按流程操作等；
3、商品齊全：商品分類要正確，分類連接要適合，貨架及商品要清潔，務(wù)必要做到一物一簽，即使排查貨物的銷售情況并及時寫好要貨申請單及退貨通知書，不能出現(xiàn)貨架空缺和某些商品斷貨的現(xiàn)象。如果有缺斷貨現(xiàn)象，要對缺斷商品評斷訂貨原因并對相應(yīng)責(zé)任人教育及處罰，促銷商品處理要明確，促銷標(biāo)價(jià)簽要放在醒目顯眼的地方；
4、商品質(zhì)量檢查：特別是生鮮質(zhì)量，要求相應(yīng)責(zé)任人明確整改時間，質(zhì)量較差商品及過期要求店長買走作為處罰；
5、每周抽檢：由營運(yùn)部率隊(duì)對門店檢查，現(xiàn)場辦公及專業(yè)指導(dǎo)；巡店人員有營運(yùn)總監(jiān)、營運(yùn)部經(jīng)理、采購總監(jiān)、工程部、策劃部人員；
6、每天營運(yùn)部巡店及指導(dǎo)：檢查內(nèi)容及形式同上，但每天應(yīng)側(cè)重一個重點(diǎn)。
7、每天質(zhì)量監(jiān)督小組檢查工作及內(nèi)容：主要是檢查商品的質(zhì)量（生鮮為主），店內(nèi)清潔，商品保質(zhì)期，以加強(qiáng)商品的競爭力及減少商品的損失；
8、每兩個月進(jìn)行一次清資，即統(tǒng)計(jì)超市現(xiàn)有貨物，與超市微機(jī)中的貨物信息進(jìn)行核對，對存貨量差距太大的商品再次清查。若核查不出差數(shù)所在原因，貨區(qū)負(fù)責(zé)人員要對其損失負(fù)責(zé)；
9、每周四進(jìn)行一次市場調(diào)查，去最有競爭力的超市學(xué)習(xí)競爭超市的服務(wù)質(zhì)量和貨物擺放情況并進(jìn)行各區(qū)負(fù)責(zé)貨物的價(jià)格調(diào)查，并提出建議價(jià)格，以及時更改貨區(qū)商品價(jià)格，減少利潤損失；
10、每天值班經(jīng)理都要在超市賣場中巡查，對當(dāng)天賣場的.狀況進(jìn)行必要的調(diào)理。在不影響本職工作的前提下，盡可能幫店方員工做力所能及的事。
工薪策略 工薪問題是超市員工比較關(guān)心的問題，針對此問題我們超市也制定了比較規(guī)范的相關(guān)規(guī)定。
1、每月*號對工作狀況進(jìn)行核算，每月*號下發(fā)上月工薪；
2、對超市中表現(xiàn)良好的工作人員給予相應(yīng)獎勵；
3、超市中有請假的，要扣除當(dāng)天的工資；
4、遲到者要受到通報(bào)批評并罰款。
要使超市有較高的收益單靠做好這兩方面是不夠的，還要有經(jīng)營技巧。對此我們超市也采取了比較好的策略。
1、加強(qiáng)陳列效果，使陳列具有藝術(shù)性，規(guī)劃傳播策略，提升品牌形象，增加產(chǎn)品附加值，使消費(fèi)者覺得物有所值。例如，我們超市將牙膏排列成鋸齒形，將礦泉水排列成同心圓形，每一個貨架上的商品要垂直排列等等；
2、盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風(fēng)格一致做堆頭、端架、貨架陳列。例如，我們超市在水果區(qū)懸掛了一些塑料葡萄，在果凍區(qū)懸掛一些夸張性的糖果和裝飾鮮花，在食品區(qū)配以風(fēng)鈴，在糧油區(qū)懸以裝飾扇等等；
3、在超市評選銷量最大或銷量超額率最高的冠軍員工，給予區(qū)經(jīng)理及員工獎勵；
4、特殊節(jié)日（圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、情人節(jié)等）為超市提供帶本公司標(biāo)志的圣誕樹、燈塔、拱門等飾物；
5、消費(fèi)者在該超市購物滿′′元送本公司禮品一份或一定金額的購物劵等；
6、超市慶典（如店慶）提供特價(jià)、免費(fèi)產(chǎn)品等；
7、盡供應(yīng)商本分，做好售后服務(wù)。
序：本次實(shí)踐是我人生中第一份正式的工作，工作之初有點(diǎn)累但后來慢慢適應(yīng)了。本次實(shí)踐讓我明白任何意見看似簡單的事情都不是容易的，只有經(jīng)歷后才知道你所做事情的價(jià)值。不論任何事情都需要同樣認(rèn)真的心態(tài)，只有先把小事做好才能成就大事。我會珍惜此次工作給我?guī)淼膬r(jià)值和經(jīng)驗(yàn)，用最認(rèn)真的心態(tài)對待生活中的每一件事。
寒假一轉(zhuǎn)眼就過去了，在這短短的一個多月里我體會到很多，感受也很深。通過這個寒假的社會實(shí)踐使我從內(nèi)心體會到勞動的快樂和光榮。
在超市的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇9
1實(shí)習(xí)時間和地點(diǎn)
實(shí)習(xí)時間:20xx年x月x日——20xx年x月x日
實(shí)習(xí)單位:華中科技大學(xué)武昌分校中區(qū)學(xué)生超市
2實(shí)習(xí)單位簡介
華中科技大學(xué)武昌分校于20xx年開始自辦后勤、自管后勤，后勤管理由總務(wù)處和物業(yè)管理中心兩個部門承擔(dān)，分管后勤的副校長直接領(lǐng)導(dǎo)。中區(qū)學(xué)生超市位于中區(qū)學(xué)生公寓一樓，使用面積約為500平方米，超市銷售經(jīng)營各類商品約4500余種，中區(qū)超市員工13人，平均每日可接待學(xué)生3900人次左右。整個中區(qū)超市的基本構(gòu)造可分為前中后三個部分:前面的部分由水果區(qū)，熟食區(qū)，以及收銀臺組成;由收銀臺往里走就到了超市的中間部分，中間部分從左到右依次為飲料區(qū)、食品區(qū)、日常洗漱用品區(qū);最后的部分由店長辦公室、后備倉庫以及塑料用品區(qū)和紙制用品區(qū)構(gòu)成。
3實(shí)習(xí)內(nèi)容
這次超市實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容是專門認(rèn)識和了解超市，而這次的實(shí)習(xí)我們最開始主要是對超市的設(shè)施功能結(jié)構(gòu)、工作崗位、業(yè)務(wù)流程、營銷策略和經(jīng)營管理方法做了大致性的了解。
3.1設(shè)施功能結(jié)構(gòu)
(1)租出攤位區(qū);位于超市的入門口，在此區(qū)位有水果攤及香煙售賣以及門口的熟食區(qū)。柜臺在超市的門口主要是為了方便同學(xué)購買，并在一定程度上散結(jié)賬人群。
(2)收銀臺;臨近門口位置，有兩個收銀臺分別在超市進(jìn)口的左右兩側(cè)，同時在收銀臺擺放有便利性小商品，供顧客選購。
(3)超市內(nèi)部賣場:主要有文具區(qū);洗浴區(qū);食品區(qū);床上用品區(qū);塑料制品區(qū);保鮮柜區(qū)以及紙品區(qū)。
(4)超市倉庫:超市有兩個倉庫，一個位于超市后部，也是店長平時辦公之處，另一個位于學(xué)校一街門口。倉庫主要用于存放飲料，礦泉水等易保存且銷售量大的商品。
3.2工作崗位介紹
主要工作崗位有店長，副店長，收銀員，理貨員，以及水吧工作人員等崗位。而我們在超市實(shí)習(xí)的一個星期主要是由理貨員帶領(lǐng)我們進(jìn)行一些商品的整理，上架，下架等工作。
(1)店長工作職責(zé)
完成超市下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)。負(fù)責(zé)分店的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量的管理等工作。掌握學(xué)生的消費(fèi)需求，做好商品的管理及要貨，并提出新商品的引進(jìn)與滯銷商品的淘汰建議。執(zhí)行上級下達(dá)的促銷活動，根據(jù)分店實(shí)際情況提出分店的促銷需求。負(fù)責(zé)分店的設(shè)備、現(xiàn)金、帳務(wù)及收銀終端作業(yè)的管理。負(fù)責(zé)分店員工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范的執(zhí)行。負(fù)責(zé)顧客投訴與意見的處理。
(2)收銀員工作職責(zé)
收銀員在營業(yè)期間要隨時注意收銀臺前和視線所及的賣場內(nèi)的情況;收銀員要熟悉賣場商品的布局位置,變價(jià)商品和特價(jià)商品。
(3)理貨員工作職責(zé)
熟悉所管區(qū)域的商品名稱、規(guī)格、用途和商品三期;掌握商品標(biāo)價(jià)的知識;掌握商品陳列原則和方法，正確進(jìn)行商品陳列;做好貨架與責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生，保持清潔;熟悉補(bǔ)貨流程，保持商品豐滿;
3.3超市作業(yè)流程
要貨:門店理貨員補(bǔ)貨要填寫《請貨單》，必須注明供應(yīng)商、供應(yīng)商代碼、商品條碼、商品名稱、規(guī)格、含量、件數(shù)、細(xì)數(shù)填寫的商品編碼應(yīng)為單品條碼，補(bǔ)貨數(shù)量應(yīng)為單品細(xì)數(shù)。補(bǔ)貨數(shù)量根據(jù)門店實(shí)際情況而定。
食品類在遵照商品保質(zhì)期的同時，經(jīng)銷類商品按5-7天的銷售量請貨，非經(jīng)銷類商品按15天的銷量請貨，非食品類在考慮季節(jié)性的同時，經(jīng)銷類商品按10天銷售總量請貨，非經(jīng)銷類按30天的量請貨。每個工作日上午，采購必須查閱是否有《請貨單》，并將其確認(rèn)為訂單，在24小時內(nèi)傳真或送交給供應(yīng)商。供應(yīng)商應(yīng)依據(jù)訂單三日內(nèi)將貨物送達(dá)。
收貨:供應(yīng)商送貨到收貨區(qū)，將訂單和送貨單交至指定的收貨員。收貨員將訂單交錄入員查對電腦中有無該批商品的訂單，若無則拒收。
質(zhì)檢員對照訂單對商品進(jìn)行開箱檢驗(yàn)。凡不符合商品管理規(guī)定的(包括因運(yùn)輸和搬運(yùn)不慎造成損壞和破損嚴(yán)重的)商品不得收貨。收貨員在訂單備注欄中注明實(shí)收數(shù)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期后交錄入人員打印驗(yàn)執(zhí)單(一式三聯(lián))保質(zhì)期時間超過1/3的拒收。收貨員、理貨主管或店長及送貨方在驗(yàn)執(zhí)單一一簽字確認(rèn)后，將驗(yàn)執(zhí)單第三聯(lián)交復(fù)核人蓋章后交送貨方帶回作帳憑證，第一、第二聯(lián)交錄入人員審核、保管，并將單據(jù)送交財(cái)務(wù)部。收貨人必須對所收商品數(shù)量、質(zhì)量負(fù)責(zé)，并實(shí)行“誰收貨、誰負(fù)責(zé)的工作責(zé)任制”。若供應(yīng)商有送貨單并要求在其上蓋章或簽字，則查對送貨單是否與訂單相符(品名、規(guī)格、條碼、細(xì)數(shù))僅在相符的送貨單上蓋章或簽字。收貨員在每個工作日下班之前，將所收貨商品數(shù)量按類別在登記薄上登記。
3.4超市人員管理
中區(qū)超市的人員管理，主要是指對本店員工和來店購買商品學(xué)生的管理。對員工的管理包括出勤率和出勤時間的安排。由于超市業(yè)態(tài)本身的特征，其員工的崗位在作業(yè)上是單純的，而在功能上是多樣化的。這樣，由于超市業(yè)態(tài)其特定要求，經(jīng)營利潤是不高的，因此，控制員工人數(shù)是提高盈利水平的重要環(huán)節(jié)。這就要求店長合理地安排好員工的出勤、休假班次，并嚴(yán)格考勤情況。店長抓不好店內(nèi)出勤狀況，就會直接影響門店進(jìn)貨、出貨、補(bǔ)貨陳列、服務(wù)水準(zhǔn)等的正常運(yùn)行以及維持店內(nèi)的營業(yè)狀態(tài)。對員工工作質(zhì)量的檢查。一般說，店長自身工作質(zhì)量的優(yōu)劣，除了其自身綜合素質(zhì)以外，主要是通過店長對門店各崗位員工每日工作質(zhì)量檢查中才能不斷提高的。通過學(xué)校統(tǒng)一制定的表格方式進(jìn)行量化檢查評比的方法，是店長對員工工作質(zhì)量的檢查方式之一，通過對員工的工作質(zhì)量檢查，才會對店內(nèi)的全盤工作是否正常按計(jì)劃運(yùn)行做到心中有底。
另外，學(xué)生作為中區(qū)學(xué)生超市的最主要顧客，只有對學(xué)生的基本情況、消費(fèi)需求、消費(fèi)能力了解清楚并處理好學(xué)生的投訴和抱怨，才能在更好的滿足學(xué)生需求的同時實(shí)現(xiàn)超市的銷售目標(biāo)并獲得相應(yīng)的利潤。我們還要適時處理好學(xué)生的投訴和抱怨，對學(xué)生遭受的損失給予一定的補(bǔ)償和安慰，以確保超市和學(xué)生的關(guān)系一直保持良好狀態(tài)。
3.5庫存及退貨
退貨要求:瓶蓋開啟的飲料、酒類商品、調(diào)料品不予退換。老鼠咬壞的商品不予退換。百事系列、可口可樂系列破損(不含瓶蓋未開啟、拉環(huán)未開的商品)、過期商品不予退換。雀巢、聯(lián)合利華、雕牌、上海家化系列不予退貨;寶潔系列殘損商品不予退貨;雀巢系列如遇特殊情況，必須報(bào)業(yè)務(wù)部審核同意后，方可退換。膠卷、香煙及50元以上的酒不予退換。啤酒必須在保質(zhì)期還有1/4的時間內(nèi)退貨，逾期不予退換。
可退換商品的.比例及原則:商品退貨采取總量控制的辦法。除采購部要求淘汰、清退的商品外，商品每月總退貨量不得超過當(dāng)月銷售總額的2‰。，特殊情況，必須由店長寫出詳細(xì)說明，。凡超過商品銷售總額的2‰的退貨，視為工作失誤，按金額比例扣罰人員工資。即在2‰的基礎(chǔ)上，每超過0.5‰(含0.5‰)按店內(nèi)每人50元扣罰，超過0.5‰-1‰(含1‰)的，按每人100元扣罰，依此類推。退貨總額達(dá)同期銷售總額4‰的，對店長及主管作出就地免職的處理。因商品質(zhì)量有問題，要求供應(yīng)商退換貨時，必須在退貨單上注明“因質(zhì)量問題退貨”的字樣，交供應(yīng)商代表簽字后方可辦理相關(guān)手續(xù)，同時向采購報(bào)告，采購將督促供應(yīng)商改進(jìn)商品質(zhì)量。對于質(zhì)量問題嚴(yán)重的將對供應(yīng)商予以處罰或清退。供應(yīng)商換貨不及時的，向采購反映，對于經(jīng)常換貨不及時的供應(yīng)商，采購將對其下達(dá)整改通知書，直至清退。
最后，作為超市資金流通和周轉(zhuǎn)的現(xiàn)金是超市經(jīng)營管理中的重點(diǎn)，也超市財(cái)務(wù)管理的最主要的部分，對現(xiàn)金的管理工作是不容小覷的�，F(xiàn)金管理的主要工作是收銀管理，收銀管理主要注意事項(xiàng)是:偽幣;退貨不實(shí);價(jià)格數(shù)輸入錯誤;親朋好友結(jié)帳少輸入;內(nèi)外勾結(jié)偷逃結(jié)款;少找顧客錢。另外，還要不定期試驗(yàn)性購物檢驗(yàn)收銀員，定期檢查收銀結(jié)果，對于檢查的結(jié)果每月不少于2次記錄在案。
4心得體會
我們在中區(qū)超市一周的實(shí)習(xí)生活一轉(zhuǎn)眼就結(jié)束了，雖然時間不長，但是自我感覺學(xué)習(xí)到了不少課本上沒有的知識，更好的將理論與實(shí)踐結(jié)合起來。
最開始的時候，我們聽說去超市實(shí)習(xí)還在想，實(shí)習(xí)到底需要我們做什么，我們又能做什么，畢竟以前都沒有過這樣的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。實(shí)習(xí)時，店長給我講解很多關(guān)于超市方面的知識，然后安排我們協(xié)助超市員工做了一些簡單的工作。從店長到理貨員，我們從他們身上都學(xué)到了很多。我總結(jié)了以下幾個方面的經(jīng)驗(yàn)與收獲:
一.不管是做什么工作，交際能力都十分重要。孔子曾說過:"獨(dú)學(xué)而無友，則孤陋而寡聞"。在人際交往的過程中，良好的交際能力有助于我們彼此從對方的言談舉止中更好的認(rèn)識了對方。更好的得到別人的理解、關(guān)懷和幫助。
二.工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，要養(yǎng)成吃苦耐勞的優(yōu)良作風(fēng)。我們的工作時間占據(jù)了生命的一大部分，以消極的思想面對工作就等于萎靡的揮灑人生，生活就會變得毫無意義。認(rèn)真對待工作中的每一個環(huán)節(jié)、每一個步驟，工作才能更加出色、才能趨于完美。
三.要擺正自己的位置，主動融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。采用平和的心態(tài)。不要把自己看得過高，也不要把自己看得過低，只記住要把自己的工作踏踏實(shí)實(shí)干好。就算你有鴻鵠之志，有通天之能，那也要在現(xiàn)在這個位置上踏踏實(shí)實(shí)地做起來。
四.努力提升自我素質(zhì)修養(yǎng)與能力水平。時刻反省自己，不能有驕傲自滿情緒。經(jīng)常制定短中長期目標(biāo)，并不斷的努力為之奮斗。多看書，閱讀，努力提升自己的理論知識水平。
這次超市實(shí)習(xí)讓我得到了充分的鍛煉，也認(rèn)識到了自己身上的諸多不足。也讓我在今后的學(xué)習(xí)生活中找到了提高的方向，希望還有這樣的機(jī)會可以讓我提高自己。
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