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關(guān)于實習年終總結(jié)匯編6篇
總結(jié)是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書面材料，它可以幫助我們總結(jié)以往思想，發(fā)揚成績，因此好好準備一份總結(jié)吧。你所見過的總結(jié)應該是什么樣的？下面是小編為大家收集的實習年終總結(jié)6篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
實習年終總結(jié) 篇1
一、20xx年工作成果。
�。ㄒ唬┖葑グ踩�、環(huán)保工作。
1、能夠親自落實各項安全防護措施，個人安全意識有所增強。
自從去年我工段發(fā)生安全事故之后，對我個人的震動很大，使我認識到自身工作中還存在的不足，本年度我要求自己不管任何檢修項目，對其安全防護措施都親自去抓，去落實，甚至去監(jiān)護，確保檢修中的安全，尤其是動火作業(yè)，從票證的辦理到置換，各項防護措施的安排，都要做到心中有數(shù)，忙而不亂。事實也證明，回顧我工段全年的各項檢修與動火作業(yè)，都能夠安全高效地完成，無一例違反安全操作規(guī)程的作業(yè)。
2、對現(xiàn)場隱患的排查能夠及早預警并協(xié)調(diào)配合消缺。
3、在應急演練方面也有突破，并得到各級領(lǐng)導的好評。
�。ǘ┌嘟M建設(shè)已初見成效。
1、從硬件上完善班組建設(shè)所必備的條件。
本年度，我在分廠領(lǐng)導的指導下，首先從硬件上完善班組建設(shè)必備的一些條件，我先后參觀燒堿分廠電解工段三次，與其工段長交流多次，請教關(guān)于班組建設(shè)與工段管理的一些好的做法與先進經(jīng)驗，并加以吸收借鑒，都得到了好的效果。如班組考評方面，員工激勵機制方面，各類臺帳管理方面都有所提高，同時我也把我工段周一安全學習活動 開展，應急演練方面，現(xiàn)場文明生產(chǎn)責任制方面等做的比較優(yōu)秀的也與他們進行了一個交流，也引起燒堿工段長們的極大興趣，為工段對外樹立了一個良好的形象。
2、工段管理逐步趨于科學化，制度化。
我一直認為，做為最基層的管理，尤其是每天做人的工作，涉及到安全、考勤、工藝質(zhì)量、文明生產(chǎn)、設(shè)備管理、經(jīng)濟考核等諸多方面的工段長，其實就是一個“管家婆”，面對如此錯綜復雜的關(guān)系，管理一定要走制度化的路子，不能帶有隨意性，更不能講人情，搞關(guān)系。因此，本年度，我工段在執(zhí)行《聚氯乙烯乙炔工段管理標準》的時候上下一盤棋，始終堅持用一把尺子衡量每一件事情，時刻關(guān)注每一位員工的思想動態(tài)，如果處罰了某一個人，不光是罰完了錢就了事，還要掌握他的心理活動，如果有疙瘩還要幫他解決，既要教育他，還要讓他高興，把活干好，在管人的路子上我是不斷探索，大膽嘗試，積極諫言，努力配合劉段打理好工段和各項事務。尤其是班組考核方面，我工段鐵面無私，獎罰分明；在工段帳務管理上，我工段實行專工管錢，副段長管帳，工段長審核，工段員工監(jiān)督，班長評議的全公開化的管理模式。
3、本著不斷發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的積極態(tài)度開展各項工作，在“利”與“弊”的權(quán)衡下大膽嘗試。
隨著事物的發(fā)展規(guī)律與時間的推移，在我們的日常管理中會暴露出許多新問題，新矛盾，因此就要求我們要與時俱進，不斷開拓。因此本年度，我工段共出臺各類工段級文件37個，都是以乙炔no。20xx——x形式的下發(fā)，進一步深化制度化管人的理念。同時，我工段在做管理嘗試的時候，不固步自封、不縮手縮腳，而是用“利”與“弊”的原則進行權(quán)衡，如果是“利”大于“弊”，我們就會不折不扣地去執(zhí)行。如對一、三班主控的`調(diào)整，就是一個比較成功的例子，站在一班的利益上是有“弊”的，但是站在工段的利益上有“利”的，顯而易見，“利”是大于“弊”的。
�。ㄈ└黝惻_帳已趨于完善。
1、對于臺帳的建立從思想意識里面有了一個轉(zhuǎn)變。
之前建立臺帳是為了“應付檢查”而現(xiàn)在卻是為了“查找方便”，這是一個思想意識里面的轉(zhuǎn)變，如各類安全臺帳、儀表臺帳，特種設(shè)備臺帳、各類防護用品臺帳等。在這一塊上，也確實付出了很多的心血，要做到“滴水不漏，無可挑剔”還真不是一件容易的事。但是做好了還真能起到事半功倍的效果，如消防器材配置臺帳，能夠做到帳面與現(xiàn)場統(tǒng)一就可以心中有數(shù)，庫房備品備件臺帳，也能夠做到一查清楚，心中有數(shù)。 到 年度工作總結(jié) 欄目查看更多內(nèi)容 >>
2、對于臺帳從消極抵觸到主動建立的一個轉(zhuǎn)變。
提到這一條，還真要感謝領(lǐng)導的英明之舉，給工段配了電腦�，F(xiàn)在有了電腦，好多臺帳可以做成電子版，既方便保存，又方便查詢�，F(xiàn)在我工段會主動地建立好多臺帳，有利于各項工作的開展，如無定河渣漿輸送管與上清液管的維護保養(yǎng)臺帳，皮帶更換臺帳，減速機維護保養(yǎng)臺帳，員工績效臺帳，班組考評臺帳等等。
�。ㄋ模┙�(jīng)濟活動分析會走向正規(guī)化。
在經(jīng)濟活動分析會這一塊上，我在老早就請教過專工，應該怎樣入手，同時與燒堿的工段長進行過一個交流，聽取別人的建議，結(jié)合自己工段的實際情況把工段的各項工作進行了一個分類，然后根據(jù)分類的情況，查找每日的《工作日志》進行填充具體的內(nèi)容，有血有肉，有綱有領(lǐng)，有重點也有概括。另外當工段一級的經(jīng)濟活動分析會走上渠道之后，然后在分廠領(lǐng)導的大力扶持與指導下，又著手開展班組級的經(jīng)濟活動分析會，讓他們要言之有物，言之中的，并把這一項工作納入日常例行的工作中去，已收到了良好的效果。
�。ㄎ澹⿲徫粏T工的培訓積極探索。
這個工作主要是前半年，我對崗位員工的培訓可以說是一手抓，親自抓，不松懈。內(nèi)容涉及到安全、工藝、設(shè)備、應急處理、事故預想等多個領(lǐng)域，苦口婆心、言傳身教、教學相長。怎樣來提高大家的現(xiàn)場操作水平，增強其安全意識，我是動過一些腦筋的，搜集資料、親自命題、親自判卷，也曾經(jīng)把我的員工拉到一樓食堂進行過比較正規(guī)的閉卷考試，想方設(shè)法地讓我工段的員工培訓工作能落到實處，能上一個臺階而做出了許多的努力。
�。﹤�人學習緊鑼密鼓，一腔熱血付諸東流。
關(guān)于個人學習，我從來都沒有放棄過，無論是聚氯乙烯工藝還是設(shè)備基礎(chǔ)知識，操作工等資料，尤其是報名工藝助理以來，對化工原理，化工基礎(chǔ)的學習更是緊鑼密鼓、起早貪黑、廢寢忘食，沒想到一紙文憑卻讓滿腔的熱血付諸東流，為此我很灰心，付出與回報的心理杠桿嚴重的失衡。也因此在自己的博客上寫下了《哀莫大于心死》的悲嘆，后來我在眾多博友的鼓勵下很快調(diào)整了自己的心態(tài)，其實這一切都是“欲望”惹的禍，現(xiàn)在我反倒感覺輕松多了�！盁o欲則鋼”，“與人無爭，與世無爭”的日子過的無比的平靜與快樂。心境平和的時候工作起來反倒更有條理，更有章法，效率反而高了。
二、20xx年工作不足。
1、工作的時候過于迂腐。
其實關(guān)于這一點我給領(lǐng)導當面也提過，就是對于任何缺陷得不到及時的消除是深惡痛絕的，是一個純粹的完善主義者。比如在電石庫為了制止司機的抽煙，受到圍攻，最終不得向安環(huán)部請求援手的困境；比如為了肅清民工的勞動紀律遭受集體罷工的困境；比如為了扣電石灰與物資部人員爭執(zhí)的困境等等，充分暴露出我在工作的時候過于迂腐，太過較真的缺點。
2、工作的時候過于激進。
人無論干任何事件，積極是好事，但是積極過度了就叫“激進”。比如身為副段長的我有時候想把工作做好，于是就犯了“激進”的錯誤。本來是工藝上的事情，我多慮了；本來是設(shè)備上的事情，我多嘴了；本來是“一把手”的事情，我越權(quán)了。說明自己在日常的工作中還缺少歷練，缺少老成，有思想不成熟的缺點。
3、工作的時候有點浮躁。
人有一個好的心情，工作效率是最高的，適宜的寬松環(huán)境也能激發(fā)出人的聰明才智，提高工作效率，如果有顧慮工作起來難免有浮躁。本年度，我在工作的某些時候還是有一點浮躁，現(xiàn)場巡檢也有點粗糙，可能會留下一個半個的死角查不到，如對乙炔氣柜取樣口漏氣的問題，簽工作票與調(diào)度時間矛盾的問題都與我有關(guān)，可見我的工作作風還是有不嚴謹，不細致的缺點。
三、20xx年工作計劃 。
1、把安全環(huán)保工作做為一切工作的出發(fā)點與落腳點。
這不光是一句口號 ，更重要的是要貫徹落實到每一項工作，每一個操作中去�！拔覀円胰补ざ卧俨荒艹鍪铝恕保@可能是一句發(fā)自肺腑的話。因此，明年我們要把這一句縝言深入到每一位員工的心里，這個思想滲透到每一位員工的每一個操作上。同時我也會親自去落實每一項安全防護措施，動火作業(yè)的安保措施，檢修作業(yè)的安保措施，置換作業(yè)的徹底性，非正常生產(chǎn)時的跟進與監(jiān)督，嚴格遵守公司與分廠的各項安全規(guī)程，確保全年無事故。
2、加強現(xiàn)場巡檢，細致入微查隱患。
要想確保裝置與人員的安全，平穩(wěn)滿負荷生產(chǎn)，對現(xiàn)場的隱患排查與消缺是關(guān)鍵。因此，20xx年我計劃在原有巡檢的基礎(chǔ)上，更加細致。對日常生產(chǎn)中或者操作中遇到的問題要深入探究，把可能發(fā)生的操作失誤或者違章操作進行合理的推演，告訴崗位員工怎樣排除一些生產(chǎn)中遇到的故障，提高員工的應急處理能力，避免安全事件的發(fā)生。
3、加強工藝與質(zhì)量的管理。
關(guān)于這一點其實在我工段有很深的潛力可挖，如水環(huán)壓縮機介質(zhì)含酸的問題，水洗塔阻力大的問題，乙炔總管含酸的問題，乙炔氣柜ph值顯酸性的問題，次鈉配置指標高低的問題，前后關(guān)聯(lián)都有著千絲萬縷的聯(lián)系，加強操作與工藝控制管理，監(jiān)控考核，無不對改善現(xiàn)狀有著莫大的好處。因此20xx年加強監(jiān)控與考核，是可以促進工藝與質(zhì)量管理工作的提高。 到 年度工作總結(jié) 欄目查看更多內(nèi)容 >>
4、繼續(xù)做好班組長的培養(yǎng)，尤其是執(zhí)行力的培養(yǎng)。
在工段管理過程中，讓我頭痛的一件事情就是班組長的責任心太差，眼里面沒活，缺少積極主動的工作態(tài)度與工作熱情，你推一下動一下，你不推他就不動，班組的執(zhí)行力亟待提高。因此，20xx年我會著手側(cè)重做這一方面的培養(yǎng)，尤其是培養(yǎng)班長與班組的執(zhí)行力。讓他們對工段安排的任務不打折扣地去執(zhí)行，并且能夠發(fā)揮自己主觀能動性、發(fā)揮自己聰明才智的去執(zhí)行，做一個有頭腦、有思想的人，而不是一個只會單純地聽眾命令的機械的人。
5、努力消除“兩張皮”的現(xiàn)象。
現(xiàn)在在我們身邊，或多或少地存在著這么一種現(xiàn)象，那就是“兩張皮”的現(xiàn)象。制度與執(zhí)行是“兩張皮”，工段與班組是“兩張皮”，工段與專工是“兩張皮”等現(xiàn)象屢見不鮮，這樣不僅不利于工作的開展，更有礙于工作的提高。因此20xx年我們要想法設(shè)法解決這種現(xiàn)狀，要做到上下一盤棋，多溝通、多交流、不推諉、不扯皮、不挖坑、不做別人的“蘿卜”。
6、充分的放權(quán)給班組。
其實要想把工段管理工作提高一個臺階，就要充分地放權(quán)給班組，讓班組長有實在的考評權(quán)，這樣才可以在班員中樹立一定的威信，工段要幫助班組長迅速地成長，只有他們的強大才能真正換來工段的強大。要鼓勵班組長以班組為單位開展一系列的活動，工段不能老是做“保姆”，干什么事情都替他們想的周周到到。要讓他們樹立一種“工段長在可以把事情做好，工段長不在可以把事情做的更好”的思想，不等不靠，不依不賴，自強自立，高標準、嚴要求地去做事。這樣我們的工作才算做扎實了，做到家了。
同時我還會根據(jù)現(xiàn)實工作中隨時暴露出來的問題，想辦法解決，努力把20xx年工作做細、做扎實；完成公司與分廠下達的臨時性的任務；安全、高效地完成公司與分廠下達的各項目標與計劃，為公司的發(fā)展做出應有的貢獻。
實習年終總結(jié) 篇2
在海南港澳資訊產(chǎn)業(yè)股份有限公司的實習報告 ····何詠祥 ·湖北經(jīng)濟學院會計系湖北武漢430061 本人20xx年3月在海南港澳資訊產(chǎn)業(yè)股份有限公司信息中心實習工作至今，通過實習對中國證券資訊市場的總體競爭環(huán)境以及在入世之后中國證券資訊行業(yè)的發(fā)展方向以及未來趨向等方面有了更加具體的認識，大學生畢業(yè)實習總結(jié)之一。 入世的之后的中國的證券市場正處于調(diào)整和規(guī)范之中，這一規(guī)范的過程將對證券資訊業(yè)造成三大影響：其一證券市場越規(guī)范，證券業(yè)對證券資訊的需求就越大，二者關(guān)系將更加緊密。
一個規(guī)范的證券市場將盡可能扼殺投機，加快證券中介業(yè)回歸，即主力從事代理投資服務，而這無疑將擴大對證券資訊的需求。其二證券市場越規(guī)范，證券業(yè)對證券資訊的需求層次將越來越高。券商沒有了投機利潤，就只能從兩塊加強力量，一是完善對投資者的服務手段，二是加大自身研究力度，從事正常自營決策。只有如此才能保證券商的收入。而這兩者都召喚市場上強大證券資訊陣容的出現(xiàn)。其三在投機越來越少，越來越難的情況下，股民將出現(xiàn)意識覺醒，也將極大增強對證券資訊的認同和依賴心理。所以說，證券業(yè)市場越規(guī)范，對承擔著行業(yè)責任的證券資訊行業(yè)來說越有利。 ·從目前的證券資訊行業(yè)的發(fā)展來看，1994年深圳巨靈推出第一套證券資訊系統(tǒng)是證券資訊行業(yè)的萌芽的標志，但今天的證券資訊市場已非94年同日而語。短短9年時間，證券資訊業(yè)內(nèi)異軍突起，掀起一場日新月異的競爭潮。港澳資訊、巨靈、新蘭德、萬德、新德利、博經(jīng)聞、維賽特、海融、萬國等等，此起彼伏，你追我趕，好一場你方唱罷我登場競爭喜劇。成熟的證券資訊行業(yè)市場也開始在這種專業(yè)化的競爭中開始成熟完善起來。
證券資訊行業(yè)從萌芽開始階段就是一個以證券財經(jīng)數(shù)據(jù)庫為主營業(yè)務的內(nèi)容提供商的面貌出現(xiàn)，是在90年代初的信息高速公路建設(shè)以及證券交易以及資訊信息提供方式的轉(zhuǎn)變提高的過程中漫漫的發(fā)展起來的，但直到今日大多數(shù)類似的資訊公司的產(chǎn)品層次還是停留在簡單的公開數(shù)據(jù)的采集為主的局面。其中的原因有中國股民的素質(zhì)層次需要和機構(gòu)市場需求的原因也有證券資訊行業(yè)本身在中國證券市場序列體系中地位的原因。從信息質(zhì)量及服務水平上講，目前國內(nèi)證券資訊業(yè)市場仍處于一種低水平的競爭，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：信息質(zhì)量不高，缺乏深層次的內(nèi)容；以大量轉(zhuǎn)載各種公開媒體信息為主，缺乏自己的東西和能反映上市公司情況及市場動態(tài)的第一手資料；各類投資分析、投資咨詢?nèi)狈B貫性和指導性，為莊家投機服務的.投資信息占駐了主導，各類小道消息和傳聞滿天飛；市場上同類產(chǎn)品競相削價，擾亂了市場正常秩序；市場上的產(chǎn)品還沒有出現(xiàn)占主導優(yōu)勢的行業(yè)標準和行業(yè)規(guī)范，大多數(shù)企業(yè)滿足于低投入，追求前期收益，缺乏行業(yè)責任。在一種低水平競爭的市場中，一批低投入、滿足于初級信息服務的企業(yè)也能占據(jù)一定的、甚至較大的市場份額，獲取前期收益。
·另外的一個趨勢，各證券資訊廠商大多開始走證券信息資訊即專業(yè)化的信息提供和投資咨詢業(yè)務以及證券資訊平臺開發(fā)，外包財經(jīng)網(wǎng)站的建設(shè)齊步發(fā)展的發(fā)展方向。其中資訊公司涉足證券二級市場的投資咨詢業(yè)務對于整個證券市場來說都是一種市場化選擇中的一個良性的產(chǎn)物，資訊公司可以在充分的整合自有的信息資源的情況下繼續(xù)的發(fā)揚投資咨詢領(lǐng)域的一種實證化的投資分析的模式，為廣大投資者提供專業(yè)化的投資咨詢策略。 ·在證券市場從無序到有序的規(guī)范化發(fā)展進程中，對證券咨詢行業(yè)的規(guī)范管理是一個重要側(cè)面。在證券研究咨詢行業(yè)形成發(fā)展的最初幾年中，由于缺乏有力的監(jiān)管措施，行業(yè)發(fā)展基本上處于自發(fā)、無序狀態(tài)。
與早期市場高投機特征相對應，早期證券咨詢行業(yè)從業(yè)人員成份較為復雜、魚龍混雜，聯(lián)手操縱市場的行為屢見不鮮，證券咨詢行業(yè)的這一狀況對證券市場的正常秩序造成了諸多惡劣影響。這一狀況直到97年主管部門加大規(guī)范管理力度之后才有所好轉(zhuǎn)，至98年《證券咨詢業(yè)務管理暫行條例》出臺后，行業(yè)管理才真正有例可循，有章可依，證券研究咨詢行業(yè)發(fā)展步入正軌。也正是這一階段、在市場投資理念漸趨理性回歸的背景下，證券研究咨詢行業(yè)在研究方法的不斷創(chuàng)新及研究內(nèi)涵不斷擴大中進入發(fā)展壯大的第一個黃金時期。20xx年正在進行的證券法的修改工作中一些相關(guān)證券咨詢行業(yè)的問題也被提上了討論范圍之中，證券咨詢業(yè)務的范圍也將大大的擴大，相關(guān)的自營業(yè)務和委托理財業(yè)務也將可能由地下轉(zhuǎn)到桌面上來。證券咨詢行業(yè)也將迎來全新的發(fā)展的機遇。在行業(yè)的規(guī)�；透偁幍挠行蚧细右�(guī)范的完善市場。
實習年終總結(jié) 篇3
在這次見習期間達到了預定的目的，大量的食品專業(yè)知識與社會知識相結(jié)合，既鞏固了專業(yè)知識，又學會了社會知識，對我們不久的就業(yè)很有幫助。通過這次見習，對食品崗位有了一個深層次的認識。我找到了自己專業(yè)知識的漏洞，對好多基礎(chǔ)性的知識不是很肯定，需要重新回顧、學習。對食品崗位人員要求的耐心、細致有了切實的體會，對于自己浮躁的心里也需要調(diào)整，把心態(tài)整理好，對自己有正確的認識與評價才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學會了人與人溝通需要一定的技巧。這次見習為我們步入社會奠下了基礎(chǔ)，為我們就業(yè)找工作指明了方向。
一、實習目的
通過對農(nóng)大三康食品廠的實地實習認識，對工廠的設(shè)計以及牛奶豆?jié){等生產(chǎn)過程要有一定的感性認識，學習掌握牛奶的加工過程。
通過生產(chǎn)實習，拓寬我們的知識面，增加感性認識，把所學知識條理化系統(tǒng)化，熟悉生產(chǎn)車間的規(guī)章制度，了解和應用生產(chǎn)裝備，以便加深我們對所學課程知識的理解，使學習和實踐相結(jié)合。
通過生產(chǎn)實習，學到從書本學不到的專業(yè)知識，并獲得本專業(yè)國內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)我們向?qū)嵺`學習和探索的積極性，為今后的學習和將從事的技術(shù)工作打下堅實的基礎(chǔ)。
二、三康食品廠簡介
江西農(nóng)業(yè)大學食品科學實訓基地DD南昌三康食品廠于1993年經(jīng)各方籌資組建，地址位于學校東區(qū)。該廠現(xiàn)有固定資產(chǎn)200多萬元人民幣，占地面積4000平方米，現(xiàn)有在職員工30人。三康食品廠實現(xiàn)乳制品日生產(chǎn)能力10噸，是江西省生產(chǎn)酸奶的專業(yè)廠家。
三康食品廠是具有獨立法人資格的校辦企業(yè)，由食品科學與工程學院提供智力支持和技術(shù)保障，同時三康食品廠也為食品科學與工程學院在校學生實習提供了一個很好的平臺，每年可承擔500～600名學生的實習與培訓任務。三康食品廠為加快發(fā)展，20xx年進行了技術(shù)改造，加大投資力度，引進了優(yōu)秀的經(jīng)營管理人才;20xx年按照“QS”要求，食品廠投資500萬元建設(shè)一個新的標準化廠房，同時進行了技術(shù)改造，以滿足日益增長的市場要求和教學要求20xx年度食品廠實習總結(jié)20xx年度食品廠實習總結(jié)。
實訓基地秉承“以人為本，以市場為導向，以質(zhì)量管理為中心”的理念，不斷進行新產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)做創(chuàng)新，以管理求效益、以市場求發(fā)展。三康食品廠主要產(chǎn)品有凝固型雙岐酸牛奶、低脂酸牛奶、無糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋裝草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十幾個品種。其中雙岐酸牛奶為江西省市場首創(chuàng)產(chǎn)品，“三康”品牌被評為南昌市最受歡迎的品牌。
三、產(chǎn)品介紹
三康食品廠生產(chǎn)的產(chǎn)品主要銷往南昌市區(qū)，是南昌地區(qū)比較受歡迎的乳品企業(yè)之一。詳細來說，它的市場又主要集中在南昌的昌北地區(qū)，例如江西農(nóng)業(yè)大學及其周邊地區(qū)，這主要依托于它的區(qū)位優(yōu)勢。三康占到了這一地區(qū)乳品市場的大部分，過去曾實現(xiàn)年銷量一千萬瓶的好成績。
如此好的銷量，表明三康食品廠在消費者心中建立了良好的信譽。而良好的信譽則來源于“三康產(chǎn)品”精益求精的質(zhì)量。依托于江西農(nóng)大食品科學與工程學院提供的.智力支持和技術(shù)保障，三康食品廠生產(chǎn)的乳品不僅注重質(zhì)量，而且品種也花樣繁多。有凝固型雙岐酸牛奶、低脂酸牛奶、無糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋裝草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十幾個品種。特別是其中的雙岐酸牛奶為江西省市場首創(chuàng)產(chǎn)品，填補了省內(nèi)空白。
四、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程
液態(tài)奶生產(chǎn)的工藝流程和要求
液態(tài)奶是由健康奶牛所產(chǎn)的鮮乳汁，經(jīng)有效的加熱殺菌方處理后，分裝出售的飲用牛乳。根據(jù)國際乳業(yè)聯(lián)合會(IDF)的定義，液體奶(液態(tài)奶)是巴氏殺菌乳、滅菌乳和酸乳三類乳制品的總稱。液態(tài)奶的化學成分很復雜，至少有100多種，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等組成。
牛乳的前處理前處理包括鮮乳的驗收、過濾、凈化、乳粉的還原，和產(chǎn)品的質(zhì)量標準化等。
均質(zhì)：一般采用170~220kg/cm2的壓力，均質(zhì)溫度為50~60oC。
殺菌或超高溫殺菌：殺菌條件：115~120oC的條件下保溫5~10s或130~150oC的條件下保溫1~4s 。
冷卻：高溫殺菌后，采用鹽水冷卻至10oC以下。
罐裝：冷卻后的牛乳必須及時灌裝，并保證灌裝時不受到污染。
(二)酸奶生產(chǎn)的工藝流程及要點
酸奶是指以牛乳為主料，經(jīng)巴氏殺菌后冷卻，加入乳酸菌發(fā)酵而制成的一種奶制品。長期易用酸奶，可促進人體對磷.鈣.鐵的吸收，維持B族維生素平衡，緩解乳糖不耐癥，降低膽固醇，預防心血管及肝臟疾病的發(fā)生，對便秘和細菌性腹瀉起到預防作用20xx年度食品廠實習總結(jié)工作總結(jié)。酸奶還能提高人體免疫力，抑制癌癥，抗衰老，具有固齒.鍵發(fā)等美容作用。
牛乳的預處理：前處理包括鮮如的驗收、過濾、凈化、乳粉的還原、產(chǎn)品質(zhì)量的標準化合殺菌等
均質(zhì)：一般均質(zhì)壓力為160~180kg/cm3,溫度為50~60℃。
殺菌或超高溫殺菌：殺菌條件是115~120℃條件下保溫5~10秒，或130~130℃條件下保溫1~4秒。
發(fā)酵培養(yǎng):按一定比例加入混合發(fā)酵劑(巴加利亞桿菌合嗜熱鏈球菌等)在一定條件下培養(yǎng)。
包裝：添加發(fā)酵劑混合均質(zhì)后，應立即灌裝。
冷藏保存：成品應貯藏在2~8℃冷庫中，且低溫下銷售。
五、生產(chǎn)操作規(guī)程
(一)操作車間衛(wèi)生管理細則
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實習年終總結(jié) 篇4
xxxx年是忙碌的一年，同樣也是充實、成熟的一年，對我們xx級同學而言更是非常重要的一年，因為就在這一年里，我們完成了臨床學科的實習，并向自己交出了一份滿意的答卷。
如果說一年前的我還只是個懵懵懂懂的醫(yī)學生，埋頭于書本知識，對臨床應用卻知之甚少，那么經(jīng)過這一年的臨床實習，真切得感受到自己的變化。
具體而言，這一年，自己的主要收獲如下：
1.將理論與臨床實踐相結(jié)合。學醫(yī)已經(jīng)四年了，可是前面三年我們學的純粹就是書本上的理論知識，紛繁復雜的專業(yè)術(shù)語，著實令我們迷惑。通過實習，在科室的親身經(jīng)歷，看到了很多疾病的具體臨床表現(xiàn)，進一步得到了感性認識，再結(jié)合書本，有了更深入的理解。
2.提高醫(yī)學技能。在臨床科室，通過每日的查房、實習開醫(yī)囑等，靈活掌握疾病在不同病患、不同情況下的具體診療方案，明白了疾病的個體性、特異性、可變性差異，不再拘泥于書本上的理論大綱。
3.增強動手能力。臨床實習的一大特點就是有許多動手操作的機會，如婦產(chǎn)科的'婦科檢查，內(nèi)科的骨穿、胸穿，兒科的腰穿，外科的清創(chuàng)縫合及換藥等，都可以通過發(fā)揮自己的主觀能動性，積極爭取以獲得親身體驗。
4.學會愛護患者。當我剛步入醫(yī)學院的時候，就曾學習過《醫(yī)學生誓言》，相信那也將是我今后一生所信奉的誓言。在臨床上，看到那么多的病患痛苦的表情，以及病愈后的歡欣愉悅，相信你必會覺得自己再苦再累也值得。在醫(yī)院里，醫(yī)生是病患可以完全信賴的人，你的一舉一動都得到極大關(guān)注，所以，請不要吝惜你的一顰一笑，甚至有時一句簡單的問候都有助于患者的康復，至于平時的保護患者隱私更是通過實習所學到的。
5.學會尊重帶教。我們每個同學到一個新的科室實習時都會有一個帶教老師，雖然，實習有的科室因為人員限制只能是研究生來帶教，個別帶教也未必就學識淵博，有的沒有主動帶教意識，但無論如何，他們都是你的老師，可以在必要時給與你幫助與指導，所以請尊重他們。
總之，一年的臨床實習雖然已經(jīng)宣告結(jié)束，但從中所得到的收獲或許可能是終身都受用無盡的。感謝各位帶教老師，是你們不辭勞苦的教導我們；感謝病患，是你們讓我們增強了臨床知識；感謝同組的同學，是你們在必要時互相關(guān)愛；更感謝自己，是自己的堅持不懈才使實習圓滿結(jié)束，并獲益匪淺。
實習年終總結(jié) 篇5
實習是我們步入社會的橋梁，是一個能幫助我們完成校園人到社會人轉(zhuǎn)變的過渡階段。在杭州中萃近3個月的實習馬上就要結(jié)束，有一點欣喜，欣喜自己得到了一次成長;有一絲留戀，留戀那幫幫助過我關(guān)心過我讓我成長的同事們;有一些期盼，期盼通過這次實習經(jīng)歷讓我在未來的學習工作中更成熟理性。因此，實習的總結(jié)也是很有必要的，回顧自己的得失，好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向。
實習，有很多人經(jīng)歷著這樣的尷尬：作為學生，總是覺得自己被忽視，實習期沒有事情可做，白白浪費時間;作為企業(yè)，覺得實習生完全不懂公司工作流程，無法把重要事務交托給他們。因為一早就有心理準備，在dop部實習時，很快克服了這種尷尬，基于dop的工作一定的復雜性和專業(yè)性，我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作，因此，不敢說自己的業(yè)務技能有多大的提高，但是我在這里耳濡目染，學到更多的也是更受用的，是對工作的一種態(tài)度，一份責任心，一種信念。
“預測準、計劃優(yōu)、成本低”是我們dop的部門使命，6、7、8月份，也是公司銷量最大，部門擔子最重的月份，為了完成我們的工作目標，同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情，遇見調(diào)休也會打電話回來再囑咐一下工作，會爭論，會煩躁，但都是為了一致的目標，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿，而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無法擔負這種核心的任務，但我也和同事們站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，盡管微不足道，也是一股勁。
一、態(tài)度認真誠懇，從小事做起，不推脫，不找借口。我一沒經(jīng)驗二沒人脈，要獲得公司的認可，除了認真、主動之外沒有其他的方法。像復印、發(fā)傳真、填寫報銷單、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、賬單核對等這些簡單瑣碎的小事我都一一認真對待，盡自己的努力盡快完成任務，絕不耽擱。做錯了主動承擔，努力補救，下次注意。一次去復印發(fā)票把一張發(fā)票居然落在復印機上了，幸好找回來了，認真的反省，吃一塹長一智，再也沒有發(fā)生過這樣粗心的事，再小的事也是該用心的，一屋不掃何以掃天下?
二、工作積極主動，有工作意識。明白自己是來工作來實踐的，不是來混日子的。沒有任務時，我會主動去問同事有沒有什么我可以做的，空閑時去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料，通過這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架，各部門職責以及公司新聞等，也是一種更好了解公司的途徑。因為同事們都很忙，我也不好意思在工作時打擾，所以都會在吃飯的空當問一些問題，或者在午休時讓同事教一下如何做哪張報表，種種。也有不少收獲。
最后，感謝杭州中萃給我這次實習的機會，感謝dop的同事們在工作時給我的關(guān)心和幫助，讓我在這里得到成長，收獲頗豐。
對實習安排的.意見或建議
1、 關(guān)于實習生培訓。實習生雖然不是公司正式員工，但是對實習生進行一些統(tǒng)一的培訓應該說是必要的，因為，這不僅能夠讓實習生迅速快捷地熟悉公司情況以及工作內(nèi)容快速進入工作狀態(tài)，更能培養(yǎng)實習生對公司的忠誠感和歸屬感，這些實習生也許也是公司未來的潛在力量。在2-3個月的實習中，公司給實習生安排2-3天的集中培訓可起到磨刀不誤砍柴工的效果。第1天，公司組織文化培訓。由人力部組織，讓實習生了解公司的成長路程、精英人物、光輝事跡，都很具有激勵作用，影像資料也可以讓他們帶回家自己學習琢磨，讓實習生盡快融入公司的文化中。
第2天，業(yè)務技能培訓。由實習生所在部門組織，讓實習生了解本部門在公司所處的角色、目標以及各功能組的詳細工作，準備一些案例資料給他們學習以便心中有數(shù)，對具體技能要求可以安排實習生自主學習。推薦相應的課程、書籍來提高。我所在的dop部雖然有半天的培訓計劃，但是安排的比較倉促，我覺得各部門都應該有一個事先比較詳細的培訓計劃，這樣也方便往后的實習生培訓，不需要耽誤工作時間來制定培訓內(nèi)容了，而且效果應該會更好。
有了這兩天的基礎(chǔ)，我想實習生和公司能達到win-win的效果。
2、 關(guān)于接受實習生的準備工作。除了培訓計劃之外，實習生到各部門前，應該準備好實習生參加工作時的工作設(shè)備，比如說電腦、郵箱、資源使用權(quán)限等。鑒于現(xiàn)在工作的網(wǎng)絡(luò)化和信息化，沒有這些基礎(chǔ)的設(shè)施是無法開展工作的，這方面的耽誤，也許會引起人力的浪費。所以人力部應向各部門傳達到位，各部門積極配合。
3、 關(guān)于實習生考核�；蛟S實習生更多的是自我約束，在實習期靠一份責任感和熱情對待工作，但，大棒+玉米的政策不僅僅只對正式員工起作用，對實習生的工作也能起監(jiān)督和激勵作用，大棒給人壓力，玉米給人動力，工作也因此會更加出色。具體的考核條例和獎勵措施尚待研究研究。我想公司憑借那么多年的人事經(jīng)驗，肯定能制定出有效力的政策。
實習年終總結(jié) 篇6
當我剛從學校畢業(yè)走向社會時，心里充滿了迷茫，不知道今后的路將走向何方?一個偶然的機會：我在xx年3月底參加了平煤集團的招聘考試，通過考試來到平煤集團朝川礦，在領(lǐng)導關(guān)心和幫助下，于x月x日到朝川礦二井實習三個月，經(jīng)過這三個月的實習，讓我對朝川礦這個大家庭有了初步的了解，也對自己有了深刻的認識。
一、對平煤集團朝川礦的初步了解。
xx年7月1日，朝川礦正式加盟平煤集團，經(jīng)過一代朝川人的努力，至xx年原煤產(chǎn)量達到130萬噸，銷售總收入突破10億元，僅用兩年多一點的時間，擁有一條采煤、洗選、煉焦、化產(chǎn)、發(fā)電多業(yè)并舉、循環(huán)閉合的產(chǎn)業(yè)鏈并具有生產(chǎn)條件，職工收入也接近2萬元。
二、個人表現(xiàn)。
1、嚴格遵守單位各項規(guī)章制度。上班伊始，我認真學習《辦公室人員日常行為規(guī)范》等各項規(guī)章制度，并牢記于心，時刻提醒自己嚴格遵守單位各項規(guī)章制度。如堅持每天上班提早到單位，打掃辦公室衛(wèi)生，為同時創(chuàng)造一個干凈的工作環(huán)境。
2、認真學習有關(guān)專業(yè)知識。我在二井辦公室經(jīng)�？匆恍╆P(guān)于寫作的書籍，參考一些機關(guān)文件及以往的資料，試著寫一些心得體會，并向前輩老師請教寫作相關(guān)的知識。
3、主動與同事交流，了解單位情況，聽取同事對自己的批評和建議。
4、積極參加單位組織的活動，如井下義務勞動。
三、個人收獲。
首先，心態(tài)的轉(zhuǎn)變。要知道作為一個已經(jīng)畢業(yè)的大學生，通常對自己的今后，感到很迷茫，而且有一種眼高手低的通病。經(jīng)過這三個月的實習鍛煉，讓我認清了自己，并改掉眼高手低的毛病，真正地從基礎(chǔ)做起，從小事做起。
其次、對自己的崗位有了初步的認識。辦公室作為一個綜合性地科室，擔負著上情下達、下情上報、對外交往和后勤服務等繁重工作，處于協(xié)調(diào)機關(guān)各部門、連接領(lǐng)導和基層的樞紐地位，是機關(guān)的信息中心、服務中心、參謀中心、運轉(zhuǎn)中心和指揮中心。做為辦公室的一員，不是簡單的往凳子上一坐，聽聽電話，發(fā)發(fā)文件，需要的是眼活手快、會寫能跑。因此，今后我要加強這方面的鍛煉與學習。
第三、適應新的工作環(huán)境。以往自己總是很懶，不愿意做事，總感覺什么事一定會“船到橋頭自然直”，因此實習期間吃了不少的苦。經(jīng)過同事們的幫助，自己漸漸的'適應了新的工作環(huán)境，也學到了學校書本上沒有的知識--與同事相處的方法和積極地工作態(tài)度。
四、認識自己的不足。
經(jīng)過三個月的實習，收獲良多，同時也認識到自己的不足。在工作上，有時比較粗心大意，不夠細心，干事謹慎有余，以至于縮手縮腳;在生活上，對于自己要求不太嚴格，在學校的一些壞毛病沒有徹底改正，自己做錯事時，帶有一種得過且過的心態(tài);在寫作上，基礎(chǔ)比較薄弱，腦子里裝的東西少，寫東西時需要輔助工具，比如電腦等，不能獨立的完成寫作。
五、今后努力的方向。
1、加強相關(guān)業(yè)務知識的學習，提高寫作能力。多看有關(guān)寫作方面的書籍，經(jīng)常閱讀機關(guān)文件，了解公司發(fā)展歷史、人文文化、人際交往等，充實自己的寫作素材。
2、積極參加自學考試，從中提高自己的認知水平，改變心態(tài)。
3、愛崗敬業(yè)。
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